Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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10min 25min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Yamswurzel-Gemüse mit Paprika, Karotte, Chili und Ingwer".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 358 kcal
  • Wasser 81%
  • 83/08/10 
  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,53 g
Das vitaminreiche Yamswurzel-Gemüse mit Paprika, Karotte, Chili und Ingwer gelingt leicht.
15min 55min
leicht
Rezeptbild des angerichteten "Kamutsalat mit Fenchel und Berberitzen" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 379 kcal
  • Wasser 80%
  • 73/13/14 
  • Ω-6 (LA) 3,8 g
  • Ω-3 (ALA) 1,00 g
Der Kamutsalat mit Fenchel und Berberitzen gelingt leicht und ist durch den hohen Ballaststoffgehalt gut sättigend.
20min 26h
leicht
Rezeptbild von angerichteten "Sojabohnen mit Spinat nach indische Art" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 364 kcal
  • Wasser 83%
  • 40/37/23 
  • Ω-6 (LA) 5,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Die Sojabohnen mit Spinat nach indischer Art sind einfach zuzubereiten und aufgrund des hohen Proteingehalts sehr sättigend.
15min 13h
leicht
Rezeptbild der angerichteten "Kombu Dashi mit Shiitake Pilzen, Karotte, Brokkoli  und Nudeln".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 110 kcal
  • Wasser 93%
  • 82/16/02 
  • Ω-6 (LA) 0,13 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Diese vegane Kombu Dashi mit Shiitake Pilzen, Karotte, Brokkoli und Vollkorn-Reisnudeln stellt eine klassisch japanische Brühe dar.
25min 26h
mittel
Rezeptbild von angerichteten "Sojabohnenbratlingen mit Haferflocken, Zwiebel und Knoblauch".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 473 kcal
  • Wasser 72%
  • 39/26/34 
  • Ω-6 (LA) 6,9 g
  • Ω-3 (ALA) 1,7 g
Die Sojabohnenbratlinge mit Haferflocken, Zwiebel und Knoblauch sind eine gute Alternative zu herkömmlichen veganen Bratlingen.
10min 40min
leicht
Rezeptbild der angerichteten "Sorghum-Hirse mit buntem Gemüse".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 330 kcal
  • Wasser 85%
  • 69/15/16 
  • Ω-6 (LA) 2,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,86 g
Die Sorghum-Hirse mit buntem Gemüse gelingt leicht und ist eine schöne Alternative zur Reispfanne mit Gemüse.
10min 25min
leicht
Rezeptbild der angerichteten "Spaghetti-Pilzpfanne mit frischem grünen Pfeffer".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 452 kcal
  • Wasser 67%
  • 72/16/12 
  • Ω-6 (LA) 3,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,69 g
Die gemischte Pilzpfanne mit frischem grünen Pfeffer und Vollkornspaghetti ist herrlich cremig- dabei kommt sie ohne jegliche Sahne aus.
15min
leicht
Rezeptbild von der angerichteten "Roh-veganen Paprikasuppe mit Karotte und Kurkuma".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 177 kcal
  • Wasser 89%
  • 54/16/30 
  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 1,7 g
Die roh-vegane Paprikasuppe mit Kurkuma ist reich an Vitamin C, Selen und Omega-3-Fettsäuren.
15min
leicht
Rezeptbild von der angerichteten "Roh-vegane Spinatsuppe mit Avocado".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 134 kcal
  • Wasser 89%
  • 42/19/39 
  • Ω-6 (LA) 1,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,58 g
Die roh-vegane Spinatsuppe mit Avocado und Kirschtomaten gelingt leicht und ist sehr gesund.
10min
leicht
Rezeptbild von der angerichteten "Feurigen roh-veganen Tomatensuppe".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 222 kcal
  • Wasser 90%
  • 46/12/42 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,93 g
Die feurige roh-vegane Tomatensuppe mit Avocado und Basilikum ist blitzschnell zubereitet. Sie ist reich an Vitaminen K, C und Folsäure.