Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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20min 45min
mittel
Fertig zubereitete "Vegane öl- und glutenfreie Apfel-Nuss-Muffins" auf einem weissen Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 162 kcal
  • Wasser 55%
  • 61/13/26 
  • Ω-6 (LA) 3,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Die veganen öl- und glutenfreien Apfel-Nuss-Muffins sind herrlich luftig und saftig. Als extra Plus sind sie ein kalorienarmes und gesundes Dessert.
15min 50min
mittel
Foto der fertiggestellten und angerichteten "Gebackenen Kohlrabischitzel" mit Kohlrabiblattgemüse.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 255 kcal
  • Wasser 76%
  • 83/14/02 
  • Ω-6 (LA) 0,57 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Die gebackenen Kohlrabischitzel sind leicht zuzubereiten und ein gesunder Ersatz für herkömmliche Schnitzel.
20min 80min
mittel
Foto von der angerichteten "Veganen ölfreien Zucchinilasagne mit Linsen".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 300 kcal
  • Wasser 87%
  • 74/22/04 
  • Ω-6 (LA) 0,86 g
  • Ω-3 (ALA) 0,21 g
Die vegane ölfreie Zucchinilasagne mit Linsen kommt ganz ohne Nudelplatten aus und gelingt ohne grosse Vorkenntnisse.
25min 50min
leicht
Rezeptbild angerichteter "warmer Linsensalat mit Fenchel, Karotte und Kräutern".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 402 kcal
  • Wasser 77%
  • 68/21/12 
  • Ω-6 (LA) 5,7 g
  • Ω-3 (ALA) 2,0 g
Der warme Linsensalat mit Fenchel, Karotte und Kräutern ist reich an Ballaststoffen und vielen wichtigen Mineralien und Vitaminen.
15min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Gesunden, ölfreien Rote Bete Salat mit Apfel" in einer Schüssel.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 206 kcal
  • Wasser 81%
  • 66/11/22 
  • Ω-6 (LA) 4,3 g
  • Ω-3 (ALA) 2,5 g
Der gesunde, ölfreie Rote Bete Salat mit Apfel gelingt leicht und schmeckt herrlich fruchtig.
20min
leicht
Der fertig zubereitete "Spinatreis mit Pinienkernen", serviert auf einem Glasteller.
© Maria Nagel für diet-health
  • 691 kcal
  • Wasser 60%
  • 66/13/21 
  • Ω-6 (LA) 6,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,34 g
Spinatreis mit Pinienkernen ist ein sehr einfaches und schnell zubereitbares Gericht aus nur wenigen Zutaten, die man immer zu Hause haben sollte.
25min
leicht
Fertig angerichteter "Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing", garniert mit Sonnenblumenkernen.
© Melanie Scherer für diet-health
  • 249 kcal
  • Wasser 85%
  • 59/14/27 
  • Ω-6 (LA) 4,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing schmeckt frisch und lecker. Er eignet sich nicht nur als erfrischendes Gericht, sondern ist auch ballaststoffreich.
20min
leicht
Fertig zubereiteter "Selleriesalat mit Avocado-Tomaten Dressing", serviert auf einem Teller.
© Melanie Scherer für diet-health
  • 175 kcal
  • Wasser 86%
  • 66/13/22 
  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Der Selleriesalat mit Avocado-Tomaten Dressing ist eine herrlich frische Vorspeise oder Beilage. Der würzige Sellerie harmoniert wunderbar mit der Avocado.
5min
leicht
Fertig zubereiteter "Wärmender roher Energydrink mit Ingwer und Kurkuma", angerichtet in einer Tasse.
© Maria Nagel für diet-health
  • 145 kcal
  • Wasser 89%
  • 85/01/14 
  • Ω-6 (LA) 0,09 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Dieser wärmende, rohe Energydrink mit Ingwer und Kurkuma ist eine Wohltat an kühlen Tagen. Dank seinen Inhaltsstoffen regt er Durchblutung und Stoffwechsel an.
35min
mittel
Das fertig zubereitete "Curry-Orangen-Tempeh mit Gewürzreis", angerichtet auf einem Teller
© Luise Völlm für diet-health
  • 674 kcal
  • Wasser 79%
  • 61/20/20 
  • Ω-6 (LA) 9,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,50 g
Curry-Orangen-Tempeh mit Gewürzreis ist ein herzhaftes, sättigendes Gericht, das an die indische Küche erinnert. Es lässt sich sehr schön mit Chutney ergänzen.