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Zeige 11-20 von 458 Einträgen.
20min
Zubereitungszeit
 40min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 3,8 von 4 Bewertungen.

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).

Rezeptbild "Sellerie-Linguini mit Pilzen, getrüffelten Kürbiskernen ..." aus "Everyday Raw Detox”.
© Courtesy of Adrian Müller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 365 kcal
  • Wasser 78%
  • 39
    Makronährstoff Kohlenhydrate 39.23%
    /25
    Makronährstoff Proteine 24.92%
    /36
    Makronährstoff Fette 35.84%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 9,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Getrüffelte Kürbiskerne, Champignons und Salbei verleihen diesen Sellerie-Linguini italienisches Flair. Eine schöne Alternative zum herkömmlichen Pastagericht.
30min
Zubereitungszeit
 50min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,5 von 2 Bewertungen.

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).

Rezeptbild Schwarze Quinoa mit Radicchio, Fenchel und braunen Champignons aus "Everyday Raw Detox".
© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 324 kcal
  • Wasser 87%
  • 58
    Makronährstoff Kohlenhydrate 57.59%
    /16
    Makronährstoff Proteine 16.4%
    /26
    Makronährstoff Fette 26.01%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 3,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
Radicchio passt mit seinem intensiv herben Geschmack nicht nur gut zu Fenchel und Champignons, sondern liefert wie Quinoa auch viele wertvolle Inhaltsstoffe.
30min
Zubereitungszeit
 110min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
Rezeptbild "Weizenkornsalat mit Babygrünkohl, Trauben und Orangen" aus "Straight from the Earth", von Goodman, Seite 63
© Courtesy of 2014 Sara Remington, Unimedica Verlag
  • 493 kcal
  • Wasser 74%
  • 60
    Makronährstoff Kohlenhydrate 59.7%
    /09
    Makronährstoff Proteine 9.45%
    /31
    Makronährstoff Fette 30.85%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 7,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
Dieser herzhaft-fruchtige Weizenkornsalat mit Trauben ist gesund. Zutaten wie Orange und Grünkohl unterstützen durch den hohen Vitamin-C-Gehalt das Immunsystem.
70min
Zubereitungszeit
mittel
Ø 4,0 von 1 Bewertung.

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).

Rezeptbild "Sommermaissuppe" aus "Straight from the Earth", von Goodman, Seite 78
© Courtesy of Sara Remington, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 801 kcal
  • Wasser 63%
  • 81
    Makronährstoff Kohlenhydrate 80.9%
    /11
    Makronährstoff Proteine 10.86%
    /08
    Makronährstoff Fette 8.24%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 4,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,33 g
Das Geheimnis dieser cremigen Suppe ist der süssliche Mais. Abgerundet ist die Sommermaissuppe durch wärmende Gewürze wie Cayennepfeffer und Paprikapulver.
30min
Zubereitungszeit
 60min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,5 von 2 Bewertungen.
Rezeptbild "Kräftige Rote-Bete-Suppe" aus "Straight from the Earth", von Goodman, Seite 84
© Courtesy of Sara Remington, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 250 kcal
  • Wasser 90%
  • 71
    Makronährstoff Kohlenhydrate 70.7%
    /12
    Makronährstoff Proteine 11.61%
    /18
    Makronährstoff Fette 17.69%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 1,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,80 g
Die aromatische, farblich anprechende Rote-Bete-Suppe mit Fenchel-und Koriandersamen ist mit ihrem hohen Eisen -und Ballaststoffgehalt ein wahrer Kraftspender.
45min
Zubereitungszeit
 60min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Ø 3,7 von 3 Bewertungen.
Rezeptbild "Bunte Energy-Wraps" aus "Free your Food", von Larissa Häsler, Seite 135
© Courtesy of Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 537 kcal
  • Wasser 80%
  • 75
    Makronährstoff Kohlenhydrate 74.79%
    /14
    Makronährstoff Proteine 14.4%
    /11
    Makronährstoff Fette 10.81%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 2,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,24 g
Diese bunten Wraps enthalten neben Quinoa und Roter Bete unter anderem Avocado und Karotten. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sie sind auch gesund und sättigend.
45min
Zubereitungszeit
 5h
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
Rezeptbild "Mungbohnen-Reistopf" aus "Free your Food" von Larissa Häsler, Seite 140
© Courtesy of Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 246 kcal
  • Wasser 81%
  • 79
    Makronährstoff Kohlenhydrate 79.29%
    /18
    Makronährstoff Proteine 18.23%
    /02
    Makronährstoff Fette 2.48%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,46 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Der sättigende Mungbohnen-Reistopf mit Karotten und Spitzpaprika bekommt durch den Kurkuma-Dip und die Verwendung von Kreuzkümmel einen orientalischen Touch.
45min
Zubereitungszeit
mittel
Ø 4,5 von 2 Bewertungen.
Rezeptbild "Stuffed Tomatoes" aus "Free your Food" von Larissa Häsler, Seite 159
© Courtesy of Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 335 kcal
  • Wasser 80%
  • 75
    Makronährstoff Kohlenhydrate 75.34%
    /14
    Makronährstoff Proteine 14.45%
    /10
    Makronährstoff Fette 10.21%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Diese italienische Variante der "stuffed Tomatoes" mit Hirse, getrockneten Tomaten, Oliven und Pinienkernen ist köstlich würzig und reich an Mineralstoffen.
40min
Zubereitungszeit
 17h
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Ø 3,5 von 2 Bewertungen.

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).

Rezeptbild "Portobello-Burger" aus "everydayraw" von Matthew Kenney, Seite 61
© Courtesy of Miha Matei, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 473 kcal
  • Wasser 61%
  • 23
    Makronährstoff Kohlenhydrate 22.67%
    /26
    Makronährstoff Proteine 25.73%
    /52
    Makronährstoff Fette 51.6%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Aus Riesenchampignons lassen sich gute Fleischalternativen zubereiten, wie diese würzigen Portobello-Burger mit Auberginen, Umeboshi, Mandeln und Kürbiskernen.
25min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 3,7 von 3 Bewertungen.
Rezeptbild "Kartoffelsalat" (aus Yamswurzel) aus "everydayraw" von Matthew Kenney, Seite 85
© Courtesy of Miha Matei, Unimedica Verlag
  • 224 kcal
  • Wasser 83%
  • 56
    Makronährstoff Kohlenhydrate 55.85%
    /12
    Makronährstoff Proteine 11.89%
    /32
    Makronährstoff Fette 32.26%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 3,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,13 g
Dieser südamerikanische "Kartoffelsalat" aus Yambohnen (Jicama) enthält unter anderem Paprika, Sellerie und ein passend frisch-würziges Dressing.