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Rohes Ketchup mit getrockneten Tomaten und Datteln

leicht

Rezeptbild "Ketchup" aus "Rohkost Power for you" von Irina Pawassar, Seite 32

36 kcal
Wasser 86%
70Makronährstoff Kohlenhydrate 70.23%/10Makronährstoff Proteine 9.95%/20Makronährstoff Fette 19.82%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,17 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

In dem rohen Ketchup aus frischen sowie getrockneten Tomaten und roter Paprika nutzt man die natürliche Süsse getrockneter Datteln, anstelle raffinierten Zucker

Salat aus Seetang, Wildreis, Tofu, Sesam & Frühlingszwiebeln

leicht

Rezeptbild "Seaweed, Wild Rice, Tofu, Sesame and Spring Onion Salad" aus "Wholefood ...", S. 41

212 kcal
Wasser 65%
59Makronährstoff Kohlenhydrate 59.26%/25Makronährstoff Proteine 24.91%/16Makronährstoff Fette 15.83%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,34 g

Der farbenfrohe Salat aus Seetang, Wildreis, Tofu, Sesam & Frühlingszwiebeln ist erfrischend und reich an Iod. Verwendung je nach Portionsgrösse anpassbar.

Süsskartoffel und Kokos-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen

leicht

Rezeptbild "Sweet Potato and Coconut Soup with Toasted Pumpkin Seeds" aus "Wholefood ...", S. 53

484 kcal
Wasser 85%
54Makronährstoff Kohlenhydrate 54.17%/10Makronährstoff Proteine 10.44%/35Makronährstoff Fette 35.4%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Diese wohltuende Süsskartoffel und Kokos-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen wärmt durch den Ingwer und rundet den Geschmack mit einem zarten Zimtaroma ab.

Pho mit Pak Choi, Edamame und braunen Reisnudeln

leicht

Rezeptbild "Pho with Pak Choi, Edamame and Brown Rice Noodles" aus "Wholefood Heaven ...", S. 59

348 kcal
Wasser 90%
72Makronährstoff Kohlenhydrate 72.2%/18Makronährstoff Proteine 18.19%/10Makronährstoff Fette 9.61%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 2,0 g
Ω-3 (ALA) 0,49 g

Diese leckere und vegane Version des traditionellen Pho mit Pak Choi, Edamame und braunen Reisnudeln überzeugt auch ohne Fleischbeigabe oder Fischsauce.

Instant Gemüsebrühe mit Karotten, Sellerie und Lauch

leicht

Rezeptbild "Instant Gemüsebrühe" aus "Die Kleinschmeckerin" von Vanessa von Hilchen, Seite 29

32 kcal
Wasser 87%
85Makronährstoff Kohlenhydrate 85.45%/12Makronährstoff Proteine 12.18%/02Makronährstoff Fette 2.37%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,07 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Diese kinderleichte Instant-Gemüsebrühe mit Karotten, Sellerie und Lauch kann man bis zu einem Jahr aufbewahren. Die Zutaten sind nach Belieben variierbar.

Party-Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Sojajoghurt

leicht

Rezeptbild "Party-Kartoffelsalat" aus "Die Kleinschmeckerin" von Vanessa von Hilchen, Seite 144

171 kcal
Wasser 82%
69Makronährstoff Kohlenhydrate 68.71%/15Makronährstoff Proteine 14.83%/16Makronährstoff Fette 16.46%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,1 g
Ω-3 (ALA) 1,9 g

Der Party-Kartoffelsalat mit Zuckerschoten, frischer Minze, Sojajoghurt sowie Cashewkernen ist eine erfrischende Alternative und reich an Omega-3-Fettsäure.

Zimtsterne ohne Mehl mit getrockneten Äpfeln und Walnüssen

leicht

Rezeptbild "Zimtsterne" aus "Die Kleinschmeckerin" von Vanessa von Hilchen, Seite 147

440 kcal
Wasser 19%
56Makronährstoff Kohlenhydrate 56.08%/08Makronährstoff Proteine 8.34%/36Makronährstoff Fette 35.59%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 9,2 g
Ω-3 (ALA) 1,8 g

Diese leckeren Zimtsterne mit getrockneten Äpfeln, Hasel- und Walnüssen, Cashewkernen und Zimt kommen ganz ohne Mehl aus und eignen sich für kleine Naschereien.

Herbstliches Ofengemüse mit Roter Bete, Hokkaido, Senfsauce

leicht

Rezeptbild "Herbstliches Ofengemüse mit Senfsauce" aus "Vegane Lieblingsrezepte ...", Seite 115

631 kcal
Wasser 82%
65Makronährstoff Kohlenhydrate 64.82%/10Makronährstoff Proteine 9.81%/25Makronährstoff Fette 25.37%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 13 g
Ω-3 (ALA) 3,8 g

Herbstliches Ofengemüse mit Roter Bete, Hokkaido, Süsskartoffel an Senfsauce ist nicht nur ausgesprochen farbenfroh, sondern enthält viele gesunde Zutaten.

Mohnsamen-Zitronen-Porridge mit Haferflocken und Vanille

leicht

Rezeptbild "Lemon Poppy Seed Porridge" aus "Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag", Seite 29.

330 kcal
Wasser 78%
63Makronährstoff Kohlenhydrate 62.85%/16Makronährstoff Proteine 16.36%/21Makronährstoff Fette 20.79%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 6,8 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Mohnsamen-Zitronen-Porridge mit Haferflocken, Mandelmilch und Vanille erinnert geschmacklich an einen Mohn-Zitronen-Kuchen und passt gut zu frischen Beeren.

Blaubeeren Smoothie Schale mit Banane und Kokosflocken

leicht

Rezeptbild "Blueberry Smoothie Bowl" aus "Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag", Seite 59

392 kcal
Wasser 77%
81Makronährstoff Kohlenhydrate 80.64%/05Makronährstoff Proteine 5.26%/14Makronährstoff Fette 14.1%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,44 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Der Blaubeeren Smoothie Schale mit Banane und Kokosflocken schmeckt fruchtig und süss - ganz ohne Zucker. Er eignet sich auch gut als Müsli-Grundlage.