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25minZubereitungszeit 45minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
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Rezeptbild von den angerichteten "Maniok- Fritten" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 465 kcal
  • Wasser 58%
  • 89Makronährstoff Kohlenhydrate 89.43%/03Makronährstoff Proteine 3.27%/07Makronährstoff Fette 7.3% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 1,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,54 g
Maniok-Fritten als Alternative zu herkömmlichen Fritten aus Kartoffeln.
15minZubereitungszeit
leicht
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Rezeptbild vom angerichteten "Fenchel-Kumquat-Salat ohne Öl" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 367 kcal
  • Wasser 85%
  • 68Makronährstoff Kohlenhydrate 68.03%/13Makronährstoff Proteine 13.07%/19Makronährstoff Fette 18.9% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

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  • Ω-6 (LA) 8,4 g
  • Ω-3 (ALA) 2,4 g
Der ölfreie Fenchel-Kumquat-Salat schmeckt frisch und fruchtig und enthält viele wichtige Nährstoffe.
15minZubereitungszeit 17minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
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Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Rezeptbild vom angerichteten "Agretti all´arancia" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 70 kcal
  • Wasser 89%
  • 71Makronährstoff Kohlenhydrate 71.41%/14Makronährstoff Proteine 13.99%/15Makronährstoff Fette 14.6% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

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  • Ω-6 (LA) 0,47 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
Agretti all´arancia ist ein kalorienarmer, vitaminreicher Salat mit ausgeglichenem Ballaststoffanteil.
60minZubereitungszeit 100minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
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Bild vom fertiggestellten "Ofengemüse mit Kapernvinaigrette" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 348 kcal
  • Wasser 80%
  • 77Makronährstoff Kohlenhydrate 77.41%/08Makronährstoff Proteine 7.75%/15Makronährstoff Fette 14.84% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

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  • Ω-6 (LA) 2,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,79 g
Das Ofengemüse mit Kapernvinaigrette ist der ideale Begleiter zu einem Salat oder Bratlingen.
20minZubereitungszeit 30minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
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Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Ölfreie Brokkolisuppe mit Wakameflocken pro Person, Schnittlauch und -Blüte darüber.
© Ernst Erb für diet-health
  • 158 kcal
  • Wasser 92%
  • 67Makronährstoff Kohlenhydrate 67.5%/19Makronährstoff Proteine 19.39%/13Makronährstoff Fette 13.11% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

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  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Ölfreie Brokkolisuppe mit Wakameflocken, also getrocknetem Wakame und einigen weiteren Zutaten wie z.B. Kurkuma.
15minZubereitungszeit 12hZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
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Bild des fertiggestellten "Wassermelonensalat mit Tofu-Feta und Minze" auf weiss-rotem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 261 kcal
  • Wasser 89%
  • 71Makronährstoff Kohlenhydrate 70.62%/14Makronährstoff Proteine 13.7%/16Makronährstoff Fette 15.68% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

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  • Ω-6 (LA) 5,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Der Wassermelonensalat mit Tofu-Feta und Minze kommt dank der saftigen und würzigen Zutaten ganz ohne Dressing aus.
30minZubereitungszeit 50minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
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Bild der fertiggestellten "Falafel-Waffeln mit Guacamole" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 370 kcal
  • Wasser 68%
  • 62Makronährstoff Kohlenhydrate 61.61%/16Makronährstoff Proteine 15.71%/23Makronährstoff Fette 22.68% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 2,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,68 g
Die schnellen Falafel-Waffeln aus Kichererbsen und Süsskartoffel mit Guacamole kommen ganz ohne Öl aus.
80minZubereitungszeit 165minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
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Bild der fertiggestellten "Kalorienarmen mehl- und ölfreie Kichererbsen-Brownies".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 221 kcal
  • Wasser 46%
  • 73Makronährstoff Kohlenhydrate 73.35%/16Makronährstoff Proteine 15.72%/11Makronährstoff Fette 10.93% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 1,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,42 g
Die kalorienarmen mehl- und ölfreien Kichererbsen-Brownies mit Datteln gelingen leicht und sind gesund.
25minZubereitungszeit 58minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
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Bild des fertiggestellten "Hirse-Brokkoli-Salat mit getrockneten Tomaten und Kurkuma".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 430 kcal
  • Wasser 71%
  • 73Makronährstoff Kohlenhydrate 72.77%/15Makronährstoff Proteine 15.13%/12Makronährstoff Fette 12.09% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 5,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Der Hirse-Brokkoli-Salat mit getrockneten Tomaten und Kurkuma hilft, aufgrund seiner Inhaltsstoffe, das Risiko von Krebserkrankungen zu minimieren.
20minZubereitungszeit
leicht
Ø 3,5 von 2 Bewertungen.
Fertig zubereiteter und angerichteter "Fenchelsalat mit Äpfeln und Orangen".
© Melanie Scherer für diet-health
  • 143 kcal
  • Wasser 86%
  • 88Makronährstoff Kohlenhydrate 88.31%/09Makronährstoff Proteine 9.36%/02Makronährstoff Fette 2.33% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,30 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Orangen und Äpfel verleihen dem frischen Fenchelsalat, der sich als Vorspeise wie auch als Hauptgericht eignet, ein angenehm fruchtiges Aroma.