Stiftung Gesundheit & Ernährung
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Gesundheit & Ernährung
Schweiz
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Sina Delia Sohneg

Sina Delia Sohneg, Bild vom Jahr 2022
MSc Nachhaltige Entwicklung, BSc Biologie, Autorin

Biografie

2015-2018: Bachelor of Science, Universität Basel, Biologie

2019-2021: Master of Science, Universität Basel, Sustainable Development

Seit Februar 2021: Autorin für Lebensmittelbeschreibungen

Motivation

Wie jedes andere Lebewesen dieser Welt bin auch ich an diesen Planeten gebunden und daher verpflichtet, unsere Erde, ihre wunderbaren Geschöpfe und wertvollen Ressourcen am Leben zu erhalten. Als Biologin mit Fokus nachhaltiger Entwicklung bin ich motiviert, mein Leben umweltschonend zu gestalten. Dazu gehört natürlich eine umweltfreundliche, also vegane, saisonale und regionale Ernährung, die sich nicht nur positiv auf die Gesundheit des Planeten auswirkt, sondern im besten Falle auch auf unsere eigene.

Aktivität auf unserer Website

Zutaten

Agavensirup (Agavendicksaft, roh?, bio?)
Ahornsirup (bio?, roh?)
Amerikanische Kaki, roh (bio?)
Aquafaba (roh?, bio? Veganes Eiklar)
Arame-Algen, roh (bio?)
Austern-Seitling, roh (Austernseitling, bio?)
Birkenblätter und Birkenblüten, roh (bio?)
Blasentang, roh (bio?)
Blumenkohl, roh (bio?)
Buchenblätter, roh (bio?)
Buchweizen, gekeimt (Rohkost? Bio?)
Cherrytomaten, roh (Kirschtomaten, bio?)
Chicorée (roh, bio?)
Chinakohl (roh, bio?)
Chinesische Wasserkastanien (roh?, bio?)
Chinesische Yamswurzel, roh (Lichtwurzel, Nagaimo, bio?)
Cranberrys (Cranberries, Moosbeeren), roh (bio?)
Cranberrys (Cranberries), getrocknet, gesüsst (roh?, bio?)
Echte Brunnenkresse (Wasserkresse), roh (bio?)
Eingelegte Jalapeños (roh?, bio?)
Endivie, roh (bio?)
Epazote, roh (bio?)
Erdnussbutter (Erdnussmus, roh?, bio?)
Estragon, frisch (roh, bio?)
Estragon, getrocknet (roh?, bio?)
Fenchel (Knolle, roh, bio?)
Fleischtomaten, roh (bio?)
Garam Masala (Gewürzmischung, roh?, bio?)
Garten-Rettich, roh (bio?)
Gerber-Sumach, roh (Sumak, bio?)
Granatapfel (Grenadine, roh, bio?)
Granatapfelsirup (bio?)
Grapefruit, roh (bio?)
Grünkern, Körner roh? (bio?)
Grünkohl, roh (Federkohl, Kale, bio?)
Haselnüsse, roh (bio?)
Haselnussmilch (Haselnussdrink, roh?, bio?)
Honig (Bienenhonig, roh?, bio?)
Japanische Wollmispel (Loquat, Nispero), roh (bio?)
Johannisbeerblätter, roh (bio?)
Kakaobutter (roh?, bio?)
Kakaopulver, ungesüsst (roh?, bio?)
Kaki, roh (bio?)
Kichererbsen gekocht (bio?)
Kichererbsen, roh (bio?)
Kichererbsen, unreife (roh, bio?)
Kichererbsenmehl (roh?, bio?)
Kimchi aus Kohl oder Rettich (roh?, bio?)
Klebreis, weiss (roh, bio?)
Knollensellerie, roh (bio?)
Knorpeltang, roh (bio?)
Kohlrabi, roh (bio?)
Kombu-Algen, getrocknet (roh?, bio?)
Konservierte Tomaten (gehackt, roh?, bio?)
Kräuteressig (Kräuterweinessig, roh?, bio?)
Kräuterseitling, roh (Königsausternpilz, bio?)
Laminaria-Algen, roh (Kelp, bio?)
Langkornreis, weiss, roh (bio?)
Limetten, roh (bio?)
Limettensaft (roh?, bio?)
Limu Kohu (roh?, bio?)
Macadamianüsse, roh (bio?)
Majoran (Wurstkraut), roh (bio?)
Majoran, getrocknet (roh?, bio?)
Mango, getrocknet (roh?, bio?)
Mango, roh (bio?)
Mangold / Krautstiel (roh, bio?)
Maniok, roh (bio?)
Meersalz (roh?, bio?)
Mönchsbart (Agretti, Barba di frate), roh (bio?)
Nashi-Birne, roh (bio?)
Natternkopf (roh, bio?)
Nori-Blatt (roh? bio?)
Orangensaft (roh?, bio?)
Orangenschale, roh (bio?)
Pak-Choi, roh (Bok-Choy, bio?)
Pastinake, roh (bio?)
Petersilie, getrocknet (roh?, bio?)
Pistazien, roh (bio?)
Preiselbeeren (Kronsbeeren), roh (bio?)
Puderzucker (roh?, bio?)
Radicchio, roh (bio?)
Radieschen, roh (bio?)
Rosenkohl, roh (bio?)
Rotalgen, roh (Seetang, bio?)
Rote Thai-Curry-Paste (bio?, roh?)
Rote und Weisse Johannisbeeren, roh (Ribisel, bio?)
Rotkohl, roh (bio?)
Rotweinessig (roh?, bio?)
Rum, bio? (mind. 37.5% vol)
Salzreduzierte Sojasauce (Genen-Shoyu, bio?, roh?)
Samtfussrübling, Gemeiner, roh (Enoki, bio?)
Sauerkrautsaft (roh?, bio?)
Schwarze Johannisbeeren, roh (Cassis, Ribisel, bio?)
Sorghumhirse (roh, bio?)
Speiserübe, roh (bio?)
Staudensellerie (Bleichsellerie), roh (bio?)
Steckrübe, roh (bio?)
Steinpilz, getrocknet (roh?, bio?)
Steinpilz, roh (bio?)
Süsse Sojasauce (Ketjap-Manis, bio?, roh?)
Süsser Naturreis (Mochi-Reis, roh, bio?)
Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?)
Tapioka-Kügelchen (bio?, roh?)
Teff (Tef, Zwerghirse, roh, bio?)
Tempeh (roh?, bio?)
Tomaten, getrocknet (roh?, bio?)
Tomaten, getrocknet, mit Salz (bio?, roh?)
Tomaten, roh (bio?)
Umeboshi-Paste (Neriume, Bainiku, roh?, bio?)
Vollkorn-Reis, mittelkörnig, roh (Brauner Reis, bio?)
Vollkornreis, langkörnig, gekocht (bio?)
Vollkornreis, Naturreis (roh, bio?)
Wakame, roh (bio?)
Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?)
Weisskohl (Weisskraut, Kabis roh, bio?)
Weissweinessig (roh?, bio?)
Weizen, gekeimt (Weizenkeimlinge, roh, bio?)
Weizenmehl, Vollkorn (bio?)
Wildreis (Wasserreis, roh?, bio?)
Winter-Bohnenkraut, roh (bio?)
Wirsing, roh (Wirz, bio?)
Yamswurzel, roh (bio?)
Zimt (gemahlen, roh, bio?)
Zimtstange (Stangenzimt, Kaneel, roh?, bio?)
Zitronat (kandierte Zitronenschale, Sukkade, roh?, bio?)
Zitronensaft (roh?, bio?)
Zitronenschale, roh (bio?)
Zucht-Champignon, roh (bio?)