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Este guacamole de mango y fresa con cilantro y jugo de lima resulta ligero y refrescante. Se puede acompañar con unos nachos o unos chips de pita picantes.

Los anacardos aportan suavidad a este curry cremoso, mientras que el jengibre fresco, el chile y el curry en polvo le dan un toque asiático.

Estos pralinés caseros con dátiles medjool tienen un marcado sabor a caramelo, aunque no llevan azúcar. Todo el mundo debería probarlos.

Este guiso consigue ese sabor oriental tan característico gracias a la combinación de eneldo fresco, ajo, cúrcuma molida y jugo de limón.

Este mousse de berenjena con tahini, perejil y granada combina muy bien con pan libanés y mezze, dos entrantes muy valorados como aperitivo.

Esta delicia de naranja y cilantro con lima y granada es una guarnición marroquí muy saludable que da al plato unas notas dulces y afrutadas.

Las guindas y el jugo de limón aportan frescura y ligereza a esta ensalada de quinua y nueces pacanas. Se puede personalizar.

Este asado navideño de Bárbara se elabora con cereales. Las ciruelas, el vino tinto, la manzana y la canela se encargan de darle el toque navideño.

Estos crackers integrales de ajo con tomates deshidratados al sol son muy nutritivos, ricos en fibra y no contienen gluten ni frutos secos.

Estas batatas rellenas de crema de aguacate, cilantro y alubias negras son sencillas, divertidas y muy fáciles de combinar.