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Estas deliciosas estrellas de canela llevan manzana deshidratada, avellanas, nueces y anacardos, pero se preparan sin harina. Son el dulce perfecto.

Esta receta de verduras al horno lleva remolacha, calabaza Hokkaido, batatas y salsa de mostaza. Además de ser colorida, contiene ingredientes muy saludables.

Estas gachas con semillas de amapola y limón se preparan con avena y leche de almendras. Están deliciosas si las acompañamos con unas bayas frescas.

Este batido de arándanos con coco laminado y plátano tiene un sabor afrutado y, aunque es dulce, no lleva azúcar. Perfecto para acompañar mueslis.

Estos tacos de plátano macho con col lombarda se sirven en tortillas de maíz y se acompañan con salsa verde. Los plátanos se preparan en parrilla o sartén.

Esta sencilla y rápida de preparar ensalada de sandía y jícama con semillas de calabaza, menta y chile es refrescante, picante y aromática a la vez.

Esta atractiva ensalada navideña de remolacha, rúcula, naranja, jícama y plátano macho se come tradicionalmente en México durante Nochebuena.

Esta ensalada tailandesa aromática de pomelo, granada, hierbas aromáticas y salsa Miang Kham se sirve en hojas de endivia. Es perfecta como canapé.

Esta ensalada crudivegana de brotes, col lombarda y remolacha es refrescante y nutritiva. Se puede servir con crackers y salsas para mojar.

La ensalada asiática Som Tam lleva papaya verde y judías de metro. Reúne los cinco sabores: ácido, amargo, dulce, picante y salado.