Buscar recetas veganas

Mostrando 141-150 de 460 elementos.

Strudel de verduras con salsa verde de Fráncfort

intermedia

Imagen de la receta «Strudel de verduras con salsa verde Fráncfort» del libro «Vegan & Vollwertig».

626 kcal
Agua 68%
59Macronutrientes carbohidratos 58.79%/17Macronutrientes proteinas 17.28%/24Macronutrientes grasas 23.93%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,0 g
Ω-3 (ALA) 0,73 g

Este strudel de verduras con harina integral de espelta y nata de anacardos acompañado de salsa verde de Fráncfort no lleva lácteos ni huevos y está delicioso.

Colorida ensalada de otoño con capuchina y calabaza

baja

Imagen de la receta «Colorida ensalada de otoño con capuchinas» de Barbara Rütting, página 97

461 kcal
Agua 82%
66Macronutrientes carbohidratos 65.9%/14Macronutrientes proteinas 13.86%/20Macronutrientes grasas 20.25%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,2 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

A esta colorida ensalada de otoño con capuchina, calabaza y espinacas le va de maravilla el aliño de anacardos, rábano picante y zumo de limón.

Asado navideño de Bárbara con salsa de vino tinto y ciruelas

alta

Imagen de la receta «Asado navideño de Bárbara», del libro «Vegan & Vollwertig», página 129

777 kcal
Agua 74%
68Macronutrientes carbohidratos 68.31%/12Macronutrientes proteinas 11.68%/20Macronutrientes grasas 20.01%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,3 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Este asado navideño de Bárbara se elabora con cereales. Las ciruelas, el vino tinto, la manzana y la canela se encargan de darle el toque navideño.

Crackers integrales de ajo con tomates deshidratados al sol

baja

497 kcal
Agua 52%
39Macronutrientes carbohidratos 38.79%/21Macronutrientes proteinas 21.4%/40Macronutrientes grasas 39.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 15 g
Ω-3 (ALA) 1,5 g

Estos crackers integrales de ajo con tomates deshidratados al sol son muy nutritivos, ricos en fibra y no contienen gluten ni frutos secos.

Batatas rellenas de crema de aguacate y cilantro

baja

Imagen de la receta «Batatas rellenas», de «Oh She Glows für Jeden Tag» de Angela Liddon, p. 165

648 kcal
Agua 74%
66Macronutrientes carbohidratos 66.46%/17Macronutrientes proteinas 16.97%/17Macronutrientes grasas 16.57%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,98 g

Estas batatas rellenas de crema de aguacate, cilantro y alubias negras son sencillas, divertidas y muy fáciles de combinar.

Una «Salsa de queso» de patata y zanahoria

baja

Imagen de la receta «Salsa de queso multiusos», de «Oh She Glows für Jeden Tag» de A. Liddon, p. 250

77 kcal
Agua 70%
57Macronutrientes carbohidratos 56.75%/15Macronutrientes proteinas 14.99%/28Macronutrientes grasas 28.27%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,67 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Esta «salsa de queso» de patata y zanahoria es suave, contundente y encanta a los más pequeños. Se le pueden dar diferentes usos.

Ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolleta

baja

212 kcal
Agua 65%
59Macronutrientes carbohidratos 59.26%/25Macronutrientes proteinas 24.91%/16Macronutrientes grasas 15.83%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,34 g

Esta colorida ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolletas es refrescante y rica en yodo. Se le pueden dar distintos usos según la ración.

Crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas

baja

484 kcal
Agua 85%
54Macronutrientes carbohidratos 54.17%/10Macronutrientes proteinas 10.44%/35Macronutrientes grasas 35.4%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Esta crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas nos ayuda a entrar en calor gracias al jengibre. La canela redondea su aroma.

Caldo instantáneo de zanahorias, apio y puerros

baja

Imagen de la receta «Caldo de verduras instantáneo», del libro «Die Kleinschmeckerin», página 29

32 kcal
Agua 87%
85Macronutrientes carbohidratos 85.45%/12Macronutrientes proteinas 12.18%/02Macronutrientes grasas 2.37%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,07 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Este ligero caldo instantáneo de zanahorias, apio y puerros se conserva en perfectas condiciones hasta un año. Los ingredientes pueden variar.

Ensalada de patata con bisaltos y yogur de soja

baja

Imagen de la receta «Ensalada de patatas festiva», del libro «Die Kleinschmeckerin» página 144

171 kcal
Agua 82%
69Macronutrientes carbohidratos 68.71%/15Macronutrientes proteinas 14.83%/16Macronutrientes grasas 16.46%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,1 g
Ω-3 (ALA) 1,9 g

Esta ensalada de patata con bisaltos, menta fresca, yogur de soja y anacardos es una opción fresca y rica en ácidos grasos omega-3.