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Búsqueda Avanzada...
Mostrando 11-20 de 458 elementos.
20min
Tiempo de preparación
 40min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,8 de 4 valoraciones.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Tallarines con apio, champiñones, ...», del libro «Everyday Raw Detox», p. 138.
© Por cortesía de Adrian Müller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 365 kcal
  • Agua 78%
  • 39
    Macronutrientes carbohidratos 39.23%
    /25
    Macronutrientes proteinas 24.92%
    /36
    Macronutrientes grasas 35.84%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 9,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Las semillas de calabaza trufadas y la salvia hacen que estos tallarines de apionabo nos recuerden a Italia. Se trata de una gran alternativa a la pasta.
30min
Tiempo de preparación
 50min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,5 de 2 valoraciones.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Quinua negra con achicoria roja, hinojo y champiñones portobello».
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 324 kcal
  • Agua 87%
  • 58
    Macronutrientes carbohidratos 57.59%
    /16
    Macronutrientes proteinas 16.4%
    /26
    Macronutrientes grasas 26.01%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 3,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
La achicoria roja combina de maravilla con el hinojo y los champiñones y, aporta numerosos nutrientes muy valiosos, al igual que la quinua.
30min
Tiempo de preparación
 110min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 4,0 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Ensalada de trigo con col rizada mini, uvas y naranja», del libro «Straight from the Earth» de Goodman, página 63
© Por cortesía de 2014 Sara Remington, Unimedica Verlag
  • 493 kcal
  • Agua 74%
  • 60
    Macronutrientes carbohidratos 59.7%
    /09
    Macronutrientes proteinas 9.45%
    /31
    Macronutrientes grasas 30.85%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 7,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
Esta afrutada ensalada de trigo es muy saludable, ya que ingredientes como la naranja o la col rizada ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
70min
Tiempo de preparación
intermedia
Ø 4,0 de 1 valoracion.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Sopa de maíz veraniega», del libro «Straight from the Earth» página 78
© Por cortesía de Sara Remington, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 801 kcal
  • Agua 63%
  • 81
    Macronutrientes carbohidratos 80.9%
    /11
    Macronutrientes proteinas 10.86%
    /08
    Macronutrientes grasas 8.24%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 4,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,33 g
El secreto de esta cremosa sopa es el maíz dulce, pero la pimienta de Cayena y el pimentón hacen que resulte simplemente perfecta.
30min
Tiempo de preparación
 60min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,5 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Sopa de remolacha», del libro «Straight from the Earth» de Goodman, página 84
© Por cortesía de Sara Remington, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 250 kcal
  • Agua 90%
  • 71
    Macronutrientes carbohidratos 70.7%
    /12
    Macronutrientes proteinas 11.61%
    /18
    Macronutrientes grasas 17.69%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,80 g
Esta sopa de remolacha con semillas de cilantro e hinojo es rica en hierro y fibra, lo que hace que este plato resulte saludable y fortificante.
45min
Tiempo de preparación
 60min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 3,7 de 3 valoraciones.
Imagen de la receta «Coloridos y energéticos rollitos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 135
© Por cortesía de Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 537 kcal
  • Agua 80%
  • 75
    Macronutrientes carbohidratos 74.79%
    /14
    Macronutrientes proteinas 14.4%
    /11
    Macronutrientes grasas 10.81%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,24 g
Estos coloridos rollitos no solo llevan quinua y remolacha, sino también aguacate y zanahorias. No son muy bonitos, pero sí saludables y saciantes.
45min
Tiempo de preparación
 5h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Guiso de judías mungo y arroz», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 140
© Por cortesía de Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 246 kcal
  • Agua 81%
  • 79
    Macronutrientes carbohidratos 79.29%
    /18
    Macronutrientes proteinas 18.23%
    /02
    Macronutrientes grasas 2.48%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,46 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Este saciante guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento tiene un toque oriental gracias a la salsa de cúrcuma y al comino.
45min
Tiempo de preparación
intermedia
Ø 4,5 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Tomates rellenos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 159
© Por cortesía de Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 335 kcal
  • Agua 80%
  • 75
    Macronutrientes carbohidratos 75.34%
    /14
    Macronutrientes proteinas 14.45%
    /10
    Macronutrientes grasas 10.21%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Esta variante italiana de los tomates rellenos lleva mijo, tomates secos, aceitunas y piñones. Además de ser picante y deliciosa, es rica en minerales.
40min
Tiempo de preparación
 17h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 3,5 de 2 valoraciones.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Hamburguesas portobello», del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, página 61
© Por cortesía de Miha Matei, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 473 kcal
  • Agua 61%
  • 23
    Macronutrientes carbohidratos 22.67%
    /26
    Macronutrientes proteinas 25.73%
    /52
    Macronutrientes grasas 51.6%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Los champiñones silvestres son una buena alternativa a la carne, como bien se aprecia en esta sabrosa hamburguesa portobello con berenjena y pasta de umeboshi.
25min
Tiempo de preparación
baja
Ø 3,7 de 3 valoraciones.
Imagen de la receta «Ensalada de patata» (de ñame), del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, p.85.
© Por cortesía de Miha Matei, Unimedica Verlag
  • 224 kcal
  • Agua 83%
  • 56
    Macronutrientes carbohidratos 55.85%
    /12
    Macronutrientes proteinas 11.89%
    /32
    Macronutrientes grasas 32.26%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 3,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,13 g
Esta versión sudamericana de la «Ensalada de patata» con ñame lleva pimiento, apio y un aliño fresco y picante, entre otros ingredientes.