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Mostrando 31-40 de 460 elementos.

Pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos

baja

«Pasta de curry laksa» casera, de «Richas Kulinarische Welt der Aromen», página 129

50 kcal
Agua 71%
65Macronutrientes carbohidratos 64.83%/15Macronutrientes proteinas 15.25%/20Macronutrientes grasas 19.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,40 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Esta pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos también es perfecta para preparar platos que requieran pasta de curry rojo.

Bol de quinua con garbanzos y maíz

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404 kcal
Agua 74%
71Macronutrientes carbohidratos 71.48%/17Macronutrientes proteinas 17.21%/11Macronutrientes grasas 11.31%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,5 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Este bol de quinua, creado por Ben Urbanke, es perfecto para reponer fuerzas después del entrenamiento y le devuelve al cuerpo la energía que necesita.

Puré de chía, leche de coco, pimientos y jengibre

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Imagen de la receta «Puré de chía con leche de coco, pimiento y jengibre», del libro: «Be Faster, Go Vegan», página 133

431 kcal
Agua 79%
52Macronutrientes carbohidratos 52.1%/13Macronutrientes proteinas 13.21%/35Macronutrientes grasas 34.68%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 6,0 g

Este puré de chía con leche de coco, pimiento y jengibre, además de ser muy sano, es la versión asiática del gazpacho.

Salsa de mango y piña con cilantro y perejil

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Imagen de la receta «Salsa de mango y piña», del libro: «Grill Vegan», página 30.

191 kcal
Agua 86%
92Macronutrientes carbohidratos 92.07%/06Macronutrientes proteinas 6.01%/02Macronutrientes grasas 1.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,09 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Esta salsa de mango y piña con cilantro y perejil tiene un sabor afrutado y picante que combina estupendamente con unas brochetas de tofu a la parrilla.

Ensalada de lentejas con pepino y aceitunas

baja

Imagen de la receta «Ensalada de lentejas», del libro: «Grill Vegan», página 59

315 kcal
Agua 57%
64Macronutrientes carbohidratos 63.96%/22Macronutrientes proteinas 22.11%/14Macronutrientes grasas 13.93%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,46 g

Esta colorida ensalada de lentejas con pepino, aceitunas, pimiento y un buen aliño no solo es sabrosa, sino que le aporta un extra de proteínas.

Ensalada crudivegana de calabaza con manzana, pera y nueces

baja

339 kcal
Agua 85%
79Macronutrientes carbohidratos 79.09%/08Macronutrientes proteinas 7.74%/13Macronutrientes grasas 13.18%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,9 g
Ω-3 (ALA) 1,5 g

La ensalada crudivegana de calabaza con manzana, pera y nueces se prepara rápidamente y es nutritiva.

Ensalada templada de espárragos con tomates cherry

baja

179 kcal
Agua 90%
50Macronutrientes carbohidratos 50.14%/19Macronutrientes proteinas 18.65%/31Macronutrientes grasas 31.21%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 1,0 g

Para la ensalada templada de espárragos con tomates cherry, sofríe los espárragos brevemente para que queden medio crudos.

Albóndigas de bulgur (cig köfte) con limón y menta

alta

Imagen de la receta «Albóndigas crudas de bulgur» del libro «Orient trifft vegan», pág. 78.

545 kcal
Agua 36%
80Macronutrientes carbohidratos 79.84%/13Macronutrientes proteinas 13.04%/07Macronutrientes grasas 7.13%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,70 g

Las albóndigas de bulgur (cig köfte) se sirven con hojas de lechuga, melaza de granada, limón y menta.

Crema de patatas con acompañamiento de verduras

baja

549 kcal
Agua 86%
74Macronutrientes carbohidratos 73.74%/09Macronutrientes proteinas 9.43%/17Macronutrientes grasas 16.83%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,95 g

Esta crema de patatas se sirve con un acompañamiento de verduras al vapor.

Jugo de zanahoria, remolacha, naranja, jengibre y cúrcuma

baja

177 kcal
Agua 87%
79Macronutrientes carbohidratos 79.19%/11Macronutrientes proteinas 10.99%/10Macronutrientes grasas 9.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,75 g
Ω-3 (ALA) 1,8 g

Descubre para qué sirve el jugo de zanahoria, remolacha y naranja con jengibre y cúrcuma y pruébalo hoy mismo para potenciar tu vitalidad.