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Mostrando 71-80 de 458 elementos.
30min
Tiempo de preparación
 50min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,5 de 2 valoraciones.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Quinua negra con achicoria roja, hinojo y champiñones portobello».
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 324 kcal
  • Agua 87%
  • 58
    Macronutrientes carbohidratos 57.59%
    /16
    Macronutrientes proteinas 16.4%
    /26
    Macronutrientes grasas 26.01%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 3,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
La achicoria roja combina de maravilla con el hinojo y los champiñones y, aporta numerosos nutrientes muy valiosos, al igual que la quinua.
30min
Tiempo de preparación
 110min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 4,0 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Ensalada de trigo con col rizada mini, uvas y naranja», del libro «Straight from the Earth» de Goodman, página 63
© Por cortesía de 2014 Sara Remington, Unimedica Verlag
  • 493 kcal
  • Agua 74%
  • 60
    Macronutrientes carbohidratos 59.7%
    /09
    Macronutrientes proteinas 9.45%
    /31
    Macronutrientes grasas 30.85%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 7,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
Esta afrutada ensalada de trigo es muy saludable, ya que ingredientes como la naranja o la col rizada ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
40min
Tiempo de preparación
 17h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 3,5 de 2 valoraciones.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Hamburguesas portobello», del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, página 61
© Por cortesía de Miha Matei, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 473 kcal
  • Agua 61%
  • 23
    Macronutrientes carbohidratos 22.67%
    /26
    Macronutrientes proteinas 25.73%
    /52
    Macronutrientes grasas 51.6%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Los champiñones silvestres son una buena alternativa a la carne, como bien se aprecia en esta sabrosa hamburguesa portobello con berenjena y pasta de umeboshi.
25min
Tiempo de preparación
baja
Ø 3,7 de 3 valoraciones.
Imagen de la receta «Ensalada de patata» (de ñame), del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, p.85.
© Por cortesía de Miha Matei, Unimedica Verlag
  • 224 kcal
  • Agua 83%
  • 56
    Macronutrientes carbohidratos 55.85%
    /12
    Macronutrientes proteinas 11.89%
    /32
    Macronutrientes grasas 32.26%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 3,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,13 g
Esta versión sudamericana de la «Ensalada de patata» con ñame lleva pimiento, apio y un aliño fresco y picante, entre otros ingredientes.
30min
Tiempo de preparación
 60min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,5 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Sopa de remolacha», del libro «Straight from the Earth» de Goodman, página 84
© Por cortesía de Sara Remington, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 250 kcal
  • Agua 90%
  • 71
    Macronutrientes carbohidratos 70.7%
    /12
    Macronutrientes proteinas 11.61%
    /18
    Macronutrientes grasas 17.69%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,80 g
Esta sopa de remolacha con semillas de cilantro e hinojo es rica en hierro y fibra, lo que hace que este plato resulte saludable y fortificante.
45min
Tiempo de preparación
 60min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 3,7 de 3 valoraciones.
Imagen de la receta «Coloridos y energéticos rollitos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 135
© Por cortesía de Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 537 kcal
  • Agua 80%
  • 75
    Macronutrientes carbohidratos 74.79%
    /14
    Macronutrientes proteinas 14.4%
    /11
    Macronutrientes grasas 10.81%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,24 g
Estos coloridos rollitos no solo llevan quinua y remolacha, sino también aguacate y zanahorias. No son muy bonitos, pero sí saludables y saciantes.
45min
Tiempo de preparación
intermedia
Ø 4,5 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Tomates rellenos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 159
© Por cortesía de Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 335 kcal
  • Agua 80%
  • 75
    Macronutrientes carbohidratos 75.34%
    /14
    Macronutrientes proteinas 14.45%
    /10
    Macronutrientes grasas 10.21%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Esta variante italiana de los tomates rellenos lleva mijo, tomates secos, aceitunas y piñones. Además de ser picante y deliciosa, es rica en minerales.
30min
Tiempo de preparación
 110min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,5 de 2 valoraciones.

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de la receta «Pudin de manzana y semillas de chía», del libro: «Familien mit Pflanzenpower», página 171.
© Por cortesía de Nicole Axworthy, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 221 kcal
  • Agua 84%
  • 90
    Macronutrientes carbohidratos 90.01%
    /04
    Macronutrientes proteinas 4.42%
    /06
    Macronutrientes grasas 5.57%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,59 g
  • Ω-3 (ALA) 0,97 g
Este aromático pudin de manzana y semillas de chía con canela y cardamomo está delicioso y es muy saludable. Puede tomarlo para desayunar o como postre.
25min
Tiempo de preparación
 35min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,3 de 3 valoraciones.

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de la receta «Dal de manzana y lentejas», del libro: «Familien mit Pflanzenpower», página 163.
© Por cortesía de Nicole Axworthy, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 164 kcal
  • Agua 86%
  • 74
    Macronutrientes carbohidratos 74.42%
    /24
    Macronutrientes proteinas 23.65%
    /02
    Macronutrientes grasas 1.93%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Este dal de lentejas con trozos de manzana, cúrcuma y comino tiene una consistencia cremosa y pastosa típica al final.
40min
Tiempo de preparación
 9h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 4,0 de 3 valoraciones.
Imagen de la receta terminada «Rollitos de nori con crudités y paté de jengibre y almendras», del libro: «Choosing Raw», página 229
© Por cortesía de Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 359 kcal
  • Agua 77%
  • 41
    Macronutrientes carbohidratos 41.45%
    /20
    Macronutrientes proteinas 20.41%
    /38
    Macronutrientes grasas 38.14%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 6,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Estos rollitos crudos de alga nori son sencillos de preparar. El paté de jengibre y almendras es una alternativa muy sabrosa al relleno de arroz tradicional.