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Preise für Walnussöl (kaltgepresst?, roh?, bio?)

Preise - Das aromatische Walnussöl verwendet man kaltgepresst als edles Salatöl oder als nussige Würze. Nur speziell hergestelltes Öl kann roh sein. Bio-Qualität?

Verkaufspreise

Preise je nach Marke sehr unterschiedlich.

	19.11.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 ml	€	1,99 Günstigpreis	bis	2,40 Normalpreis	Bio	3,30

	17.12.24	100 ml	€	-- Günstigpreis	bis	6,99 Normalpreis	Bio	3,40

	17.12.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 ml	Fr.	3,64 Günstigpreis	bis	10,95 Normalpreis	Bio	3,80

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15.11.2024

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Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Dieses fruchtige und leichte Carpaccio mit Melone, Mango sowie Sternfrucht kombiniert die Autorin mit einem passend aromatischen, thailändischen Dressing.

Rezeptbild "Fruchtiges Carpaccio" aus "Vegan Schnell Schnell" von Josita Hartanto, Seite 43

Die Kombination des leicht bitteren Geschmacks des Chicorées mit der Süsse der Feigen plus Bleichsellerie und Avocados gibt diesem Salat eine besondere Note.

Rezeptbild "Chicorée-Feigensalat" aus dem Buch: "Rohkost"

Die Zubereitung dieser Walnuss-Tortellini mit Rotwein-Pilz-Reduktion braucht etwas Zeit und Übung, aber das Ergebnis lohnt sich und lässt sich sehen.

Rezeptbild "Walnuss-Tortellini mit Rotwein-Pilz-Reduktion" aus "Plants Taste Better", S. 131

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Linolsäure (LA) ist essenziell und gehört zu den Omega-6-Fettsäuren. LA ist Bestandteil menschlicher Haut und Nervenzellen und an Entzündungen beteiligt.

Strukturformel der Linolsäure, eine Omega-6-Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen und zwei Doppelbindungen (18:2).

Alpha-Linolensäure (ALA) ist essenziell, gehört zu den Omega-3-Fettsäuren und spielt eine Rolle bei Entzündungsprozessen. Leinsamen enthalten hohe Mengen ALA.

Strukturformel von Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen.

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

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