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Preise für Rundkornreis, weiss, roh (bio?)

Preise - Rundkornreis (roh) hat einen erhöhten Stärkegehalt. Der weisse Reis passt sowohl für herzhafte Speisen wie Risotto - als auch für süsse wie Milchreis. Bio?

Verkaufspreise

	19.12.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,15 Günstigpreis	bis	0,30 Normalpreis	Bio	0,80

	19.12.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	0,20 Günstigpreis	bis	0,30 Normalpreis	Bio	0,52

	20.04.24	100 g	€	0,28 Günstigpreis	bis	0,71 Normalpreis	Bio	0,59

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AutorInnen: Elina Friday | 28.09.2022

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Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

"Empedrado murciano": Reis nach Murcia-Art ist ein typisch spanisches Gericht. Es erhält eine überzeugende Geschmacksnote durch die Gewürze Pimentón und Safran.

Rezeptbild "Empedrado murciano: Reis nach Murcia-Art" aus dem Buch: "Vegan Spanien", Seite 151

Das unwiderstehliche Risotto mit grünem Spargel, Grünkohl, Bohnen, Erbsen und Macadamianüssen ist sehr aromatisch und zudem gesund.

Rezeptbild "Unwiderstehliches Risotto" aus dem Buch "Bosh!" von H. Firth & I. Theasby, Seite 61

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Das wasserlösliche Vitamin Folsäure ist wichtig für die Zellerneuerung. Natürlich kommt Folsäure nur als Vorstufe Folat vor, vor allem in Hülsenfrüchten.

Struktur der Folsäure: es gibt zwei mögliche Tautomere: Lactam- und Lactim-Form

Mangan ist ein Spurenelement, das vor allem in pflanzlichen, nicht raffinierten Lebensmitteln vorkommt. Es spielt u.a. eine Rolle beim Aufbau von Knorpelgewebe.

Mangan-Chips, elektrolytisch raffiniert, an der Luft oxidiert, sowie ein reiner Mangan-Würfel.

Thiamin, ein wasserlösliches B-Vitamin, kommt v.a. in der äusseren Schicht von Getreide vor. Es erfüllt viele Aufgaben im Energiestoffwechsel und Nervensystem.

Struktur von Thiamin (Vitamin B1)

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