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Preise für Cayennepfeffer (roh?, bio?)

Preise - Cayennepfeffer zählt zu den schärfsten Gewürzen, die man auch roh in der Küche verwendet. Neben der Schärfe schmeck er etwas bitter. Bio verfügbar.

Verkaufspreise

	28.10.24	100 g	€	-- Günstigpreis	bis	7,34 Normalpreis	Bio	5,48

	28.10.24	100 g	Fr.	1,76 Günstigpreis	bis	4,11 Normalpreis	Bio	5,60

	25.04.24	100 g	€	-- Günstigpreis	bis	6,54 Normalpreis	Bio	4,65

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22.03.2024

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Rezeptbild "Pastinaken Kokos Curry" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)

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Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Carotinoide (Karotinoide) sind natürliche, fettlösliche Farbstoffe in Pflanzen (u.a. Kräutern, Obst, Gemüse, Getreide) mit wichtigen gesundheitlichen Wirkungen.

Carotinoide sind fettlösliche Pigmente in Früchten und Gemüse, oft mit gelber bis rötlicher Farbe.

Vitamin A gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und umfasst mehrere Substanzen, wie das Retinol und Beta-Carotin. Es spielt beim Sehvorgang eine wichtige Rolle.

Struktur von 11-cis-Retinal. Es stammt von beta-Carotin und ist unverzichtbarer für das Sehvermögen.

Vitamin E gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Seine wichtigste Funktion besteht in der Wirkung als Antioxidans an den Lipidschichten der Körperzellen.

Struktur von Alpha-Tocopherol (Vitamin E).

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