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Preise für Maisgriess, Vollkorn (roh?, bio?)

Preise - Vollkorn-Maisgriess ist glutenfrei. Man stellt ihn aus getrockneten, grob gemahlenen Maiskörnern (roh?) her und verwendet ihn zum Kochen oder Backen. Bio?

Maisgriess - Verwendung in der Küche:

Verkaufspreise

	19.11.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	-- Günstigpreis	bis	0,14 Normalpreis	Bio	0,34

	19.11.24	100 g	€	0,24 Günstigpreis	bis	0,28 Normalpreis	Bio	0,28

	06.11.24	100 g	Fr.	0,18 Günstigpreis	bis	0,31 Normalpreis	Bio	0,46

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AutorInnen: Natalie Sidler, Dr. phil. I | 16.11.2021

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Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Leucin gehört zu den acht essenziellen Aminosäuren und ist vor allem am Aufbau von Muskelmasse beteiligt. Viel Leucin enthalten z.B. Hülsenfrüchte und Nüsse.

Struktur von L-Leucin in der Nahrung. D-Leucin und das Racemat DL-Leucin gibt es nur synthetisch.

Thiamin, ein wasserlösliches B-Vitamin, kommt v.a. in der äusseren Schicht von Getreide vor. Es erfüllt viele Aufgaben im Energiestoffwechsel und Nervensystem.

Struktur von Thiamin (Vitamin B1)

Phosphor ist ein essenzielles Mengenelement und wichtiger Bestandteil von Knochen, Zähnen und den Zellmembranen. Es spielt eine Rolle in der Energieproduktion.

Roter (links) und violetter (rechts) Phosphor.

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