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Preise für Speiserübe, roh (bio?)

Preise - Die Speiserübe ist sowohl roh als auch gegart essbar. Sie enthält viel Vitamin C und hat einen unverwechselbaren Geschmack. Bio-Qualität?

Verwendung der Speiserübe in der Küche:

Verkaufspreise

Biopreis ist manchmal günstiger als Normalpreis!

	20.11.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,66 Normalpreis	Bio	0,50

	19.11.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,41 Normalpreis	Bio	0,33

	20.11.24	100 g	Fr.	0,27 Normalpreis	Bio	0,60

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen: Sina Sohneg, MSc Nachhaltige Entwicklung | 13.10.2022

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Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

Struktur von Vitamin C (L-Ascorbinsäure).

Kalium, ein essenzielles Mengenelement, kommt in den meisten Lebensmitteln vor und ist wichtig für die Regulation des Membranpotentials der Körperzellen.

Kalium unter Tetrahydrofuran und Schutzgas.

Kupfer ist ein essenzielles Spurenelement, das beim endogenen antioxidativen System und bei der Bildung von Bindegewebe, Pigmenten und Hämoglobin beteiligt ist

Das Periodensystem der Elemente generell - das Kupfer rot umrandet.

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