Netzannone - Gesundheit

Inhaltsstoffe - Nährwerte - Kalorien

100 g der Netzannone bieten 101 kcal Energie, womit sie eine höhere Energiedichte hat als ihre Gattungsvertreter (Cherimoya: 75 kcal; Stachelannone: 66 kcal). Es ist aber nur wenig Fett (0,6 g/100g) enthalten. Auch der Eiweissgehalt ist mit 1,7 g/100g gering. 100 g Netzannone liefern 25 g Kohlenhydrate, Ballaststoffe kommen auf 2,4 g/100g.¹⁰

19 mg Vitamin C kann man mit 100 g Netzannone aufnehmen, was vergleichbar ist mit dem Vitamin C-Gehalt von Fleischtomaten. Deutlich mehr Vitamin C liefern Schwarze Johannisbeeren mit 181 mg/100g. Für Erwachsene empfiehlt man etwa 100 mg pro Tag.¹⁰

Kalium kann mit 382 mg/100g ca. 19 % des Tagesbedarfs decken. Kein Vergleich mit getrockneten Kräutern oder Hülsenfrüchten; aber unter Gemüse und Obst doch ein Spitzenreiter. Ähnlich hohe Werte haben z.B. Topinambur oder Bananen.¹⁰

Vitamin B₆ ist wichtig für unseren Eiweissstoffwechsel. Die Netzannone kann durch ihren Gehalt von 0,22 mg/100g zur Deckung beitragen. Grob gesagt ist es möglich, mit einer halben Netzannone beinahe die Hälfte des Tagesbedarfs zu decken. Vergleichbar ist der Wert mit dem von Rosenkohl oder Karottensaft. Ein hervorragender Lieferant sind Pistazien (1,7 mg/100g).¹⁰

Die gesamten Inhaltsstoffe von Netzannonen (roh), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden Sie in unseren Nährstofftabellen. Im Artikel Nährstoffe umfassend erklärt bekommen Sie einen detaillierten Einblick in das Thema.

Wirkungen auf die Gesundheit

Forschende untersuchten die gesundheitlichen Wirkungen der Netzannone hauptsächlich in Bezug auf enthaltene sekundäre Pflanzenstoffe und deren pharmakologische Anwendungen.^6,8

Sekundäre Pflanzenstoffe

Unser Artikel über sekundäre Pflanzenstoffe bietet einen Überblick über die Klassifizierung der Stoffgruppen, das Vorkommen in Lebensmitteln und mögliche Wirkungen auf den Menschen.

Das Fruchtfleisch der Netzannone enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe:^6,8

• Isoprenoide: Terpenoide, Steroide
• Polyphenole: Phenole, Tannine
• Weitere organische Verbindungen: Acetogenine (Reticulatacin)

Es ist jedoch zu beachten, dass die Zusammensetzung der sekundären Pflanzenstoffe in Netzannonen abhängig von Sorte, Erntezeitpunkt und Anbaubedingungen variieren kann. Daher sind Mengenangaben nur begrenzt sinnvoll und höchstens grob zu verstehen.

Die genauen Inhaltsstoffe und gesundheitlichen Wirkungen des Fruchtfleischs der Netzannone sind leider noch wenig erforscht. Gemäss aktuellen Forschungen enthält das Fruchtfleisch der Netzannone vor allem Terpenoide, Steroide, Phenole und Tannine.¹³ Acetogenine, insbesondere Reticulatacin, die im Fruchtfleisch, Blatt, Rinde und Samen vorkommen, sind mit ihren antikanzerogenen, antitumoralen, antimikrobiellen, antiparasitären und immunsuppressiven Wirkungen hervorzuheben.⁶

Unreife Früchte sind reich an Tanninen und finden getrocknet als Pulver Anwendung bei Durchfall und Ruhr. Die rohe Fruchtschale besitzt antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften.⁶

Aromatische Extrakte aus Wurzel, Wurzelrinde, Blatt, Stamm, Frucht und Samen von Annona reticulata beinhalten bis zu 180 verschiedene bioaktive Metaboliten. Die meisten der gesundheitlichen Vorteile sind auf diese Inhaltsstoffe zurückzuführen, die verschiedene In-vitro- und In-vivo-Aktivitäten aufweisen, darunter antidepressive, antidiabetische, neuroprotektive, krampflösende, entzündungshemmende, gefässerweiternde, fiebersenkende, geschwürhemmende und schmerzstillende Eigenschaften.⁸ Ethanolische Extrakte aus den Blättern wirken antioxidativ und antiparasitär.⁶ Überlieferungen zu traditionellen medizinischen Anwendungen verschiedener Volksgruppen können Sie im Kapitel Volksmedizin - Naturheilkunde nachlesen.

Wir bieten weitere Informationen zu den Früchten aus der Annonen-Gattung bei Stachelannone, Zimtapfel und Cherimoya.

Gefahren - Unverträglichkeiten - Nebenwirkungen

Wie Rinde, Blätter, so sind auch die Kerne der Netzannone pharmakologisch wertvoll. Einfach so sollte man sie aber nicht essen. Wie es sich auswirkt, wenn man die Kerne der Netzannone mitisst, konnten wir leider nicht herausfinden. Jedoch hat die Vergiftungszentrale 'tox Info Suisse' einen Artikel zur Cherimoya verfasst. Die Kerne sind jenen der Netzannone zum Verwechseln ähnlich. Hat man versehentlich ganze Kerne verschluckt, führt dies kaum zu Vergiftungserscheinungen. Zerkaute oder vermixte Kerne bringen unangenehme, aber vorübergehende Magen-Darm-Beschwerden mit sich. In der Heimat der Cherimoya sind pulverisierte Kerne ein starkes Abführ- und Brechmittel. Innerhalb von 30 Minuten bis 1,5 Stunden nach der Einnahme treten Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall und Schwindel auf. Es ist auf eine genügende Flüssigkeitszufuhr zu achten und ärztliche Hilfe aufzusuchen.³ Das Pulver von Annona squamosa kann auch zu Blindheit führen.¹

Volksmedizin - Naturheilkunde

Die unreife Netzannone ist in der Volksmedizin ein Mittel zur Behandlung von Durchfallerkrankungen. In ernsten Fällen kocht man traditionell Blätter, Rinde und unreife Früchte für 5 Min. in Wasser.⁶ Getrocknet und pulverisiert kommt die unreife Frucht auch als Medizin bei Wurminfektionen zum Einsatz.¹¹ Die traditionellen Anwendungen korrelieren teilweise mit den wissenschaftlichen Beobachtungen und kommen bei parasitären Infektionen, Entzündungen, Diabetes und Krebs zum Einsatz.⁸

In Form von Kompressen sollen die Blätter der Netzannone Abszesse und Geschwüre besser heilen lassen. Bei Zahnschmerzen kann die Wurzel schmerzstillend wirken.⁶