Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Die Blattstiele von Staudensellerie bzw. Bleichsellerie (bio?) sind knackig und würzig-aromatisch. Man isst sie roh im Salat sowie zu Dips oder gekocht.

.. Rapsöl (oder weniger), 3 EL Weissweinessig , 2 EL Zitronensaft , ½ TL Koriander (getrocknet) , ¼ TL Salz , ½ TL Pfeffer .. Für das Dressing Rapsöl, Weissweinessig, Zitronensaft, Koriander, Salz und Pfeffer gut verrühren. ..

Kopfsalat (Butterhead-Gruppe) ist kalorienarm und hat roh eine zarte Konsistenz. Er punktet mit reichlich Vitamin K. Bio-Qualität?

.. ): 200 g Kartoffeln mehligkochend , 1 Zwiebel , 1 Kopfsalat, 600 ml Gemüsefond , 150 ml Hafersahne , Salz und Pfeffer .. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. ..

Diese getrockneten Tomaten (bio?, roh?) versetzt man beim Trocknen mit zusätzlichem Salz (nebst dem natürlich vorkommenden Mononatriumglutamat).

.. , 2 Knoblauchzehen , 40 g getrocknete Tomaten (mit Salz, bio), 40 g Rucola , 4 Stiele Basilikum , 2 EL Rapsöl , Pfeffer .. Pasta und Basilikum hinzugeben, mit Pfeffer würzen und alles gut untereinander mischen. ..

Pflanzenmargarine bleibt trotz gesundheitsphysiologischen Anpassungen, wie dem Vermeiden von Transfetten, ein kontrovers diskutiertes Industrieprodukt. Bio?

.. vegane Pflanzenmargarine, 3 EL Weizenmehl , 450 ml Gemüsebrühe , 3 EL Senf , Paprikapulver (edelsüss ), Meersalz , Pfeffer .. Senf dazugeben und die Sauce mit Paprikagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken. ..

Vom Mangold (Krautstiel) sind sowohl Stiele als auch Blätter essbar. Roh? Geschmacklich erinnert er an Spinat, schmeckt aber intensiver und herber. Bio?

.. , 1 Knoblauchzehe , 2 EL weisser Balsamessig , 1 TL Agavensirup , 1 TL Senf , 2 EL Walnussöl , etwas Salz und Pfeffer .. Walnussöl unterrühren und alles mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Walnüsse grob hacken. ..

Chinakohl ist roh, fermentiert oder gekocht ein beliebtes und kalorienarmes, leicht verdauliches Gemüse. In Bio-Qualität gut erhältlich.

.. Agavensirup , Salz und Pfeffer , Sojasauce , Petersilie . .. Agavensirup vermischen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Tofu in einer Pfanne kurz anbraten. ..

Knollensellerie ist bekannt als herzhafte Beilage bzw. Gemüsezutat, besonders in Suppen und Eintöpfen. Man kann ihn gegart, aber auch roh verzehren. Bio?

.. Hafersahne ), etwas Salz und Pfeffer . Zubereitung: Sellerieknolle schälen und halbieren. .. Für das Dressing vegane Mayonnaise, veganen Sauerrahm und vegane Sahne verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. ..

Erdnussbutter (Erdnussmus) ist aus gerösteten Erdnüssen hergestellt und von grobkörnig bis fein, bio und ohne Salz erhältlich. Für roh produzieren Sie selbst.

.. Knoblauchzehen , 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), 2 Süsskartoffeln , 1 EL Rapsöl , 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen) , ¼ TL Pfeffer .. Süsskartoffeln mit Kreuzkümmel und Pfeffer hinzufügen und ca. 5 Min. anbraten. ..

Zur Gattung der Weidenröschen (Epilobium) gehören zahlreiche Arten. Weidenröschenkraut ist ein registriertes Arzneimittel.

.. Salz ; 300 ml Trinkwasser ; 1 TL HOLL-Rapsöl ; ½ rohe Knoblauchzehe , gepresst; 40 g Macadamianüsse ; Muskat ; Pfeffer .. Macadamianüsse, 2 EL Wasser, Muskat und Pfeffer mit einem leistungsfähigen Stabmixer zu einer homogenen Sauce verarbeiten ..

Hafermilch (EU: Haferdrink) stellt man aus Saat-Hafer und Wasser her. Hafermilch eignet sich als Milchersatz und lässt sich einfach selbst zubereiten. Roh? Bio?

.. Rezept für Béchamelsauce aus Hafermilch Zutaten: 100 g Margarine , 4 EL Weizenmehl , 1 L Hafermilch (bio), Salz , Pfeffer .. Nachdem man die ganze Hafermilch hinzugefügt hat und die Sauce eingedickt ist, mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und geriebener ..

Toast, ist ein Kastenbrot (vorwiegend aus Weizen), das auch mit Dinkel, vegan und bio zu finden ist. Es dient kalt oder warm für viele Gerichte.

.. Zwiebel , 1 Radieschen , 4 Scheiben veganes Toastbrot (bio), 2 EL Rapsöl (kaltgepresst) , 1 EL Zitronensaft , Salz , Pfeffer .. In einer kleinen Schüssel Rapsöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. ..

Die essbaren und wohlschmeckenden, rohen Brombeertriebe erntet man im Frühjahr. Brombeerblätter-Triebe in Bio-Qualität bevorzugen.

.. Kartoffeln (gekocht, abgekühlt), 30 g Brombeerblätter (Brombeertriebe), 200 ml Gemüsebrühe , 1 Zwiebel , 1 EL Senf und Pfeffer .. Die Brühe 15 min lang ziehen lassen und mit Senf und Pfeffer abschmecken. ..

Zwiebeln sind gesund, wirken antibakteriell und senken Blutdruck und Blutzucker. Fruktane kann der Dünndarm nicht verdauen, es entstehen Gase. Roh? Bio?

.. kaltgepresstes Leinsamenöl ), 1 Prise Pfeffer , 1 Prise Salz , 1 Zweig frischer Rosmarin . .. Orangensaft, Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Rosmarin gut vermischen, über den Salat giessen und servieren. ..

Apfelessig ist ein aus Äpfeln gewonnener Obstessig. In Bio-Qualität ist der Essig naturtrüb und unpasteurisiert (meist roh), mit ca. 5 % Säure.

.. Salz, Pfeffer und 2 EL Rapsöl . .. Schälen und schneiden Sie den Ingwer in kleine Stücke und vermischen Sie ihn mit Apfelessig, Apfelsaft, Salz, Pfeffer und ..

Gehackte Tomaten aus der Dose sind grundsätzlich durch Erhitzung konserviert, also nicht roh. Die Konsistenz ist abhängig vom jeweiligen Produkt. Bio-Qualität?

.. Paprikapulver (edelsüss) , 2 EL Tomatenmark , 800 g gehackte Tomaten (2 Dosen, bio), 1 EL Rapsöl , etwas Salz und Pfeffer .. Das cremige Shakshuka mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer möchte: Veganen Feta in einer Schüssel zerbröseln. ..

Meerrettich (bio?) ist roh und frisch gerieben besonders scharf und gibt Gerichten einen typischen Geschmack. Enthaltene Senfölglykoside fördern die Gesundheit.

.. EL Sojasosse (bio), 4 EL Apfelessig (bio), 4 EL Walnussöl (bio), 1 TL Senf (bio), 1 EL Honig (bio), Salz , Pfeffer .. Apfelessig, Walnussöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in ein kleines Schraubglas geben und gut schütteln. ..

Die Endivie (glatt oder gekraust) ist roh ein beliebter Salat (bio?) oder gekocht als Gemüse zu verwenden.

.. Bund Radieschen , 1 Mango , 1 Limette (bio), 30 ml Mangosaft, 1 EL Ahornsirup , 3 EL Rapsöl , etwas Salz und Pfeffer .. Rapsöl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. ..

Rosenwasser besteht aus durch Destillation gelöste ätherische Öle bestimmter Rosenarten in Wasser. Roh und/oder Bio-Qualität ist möglich.

.. Rosenwasser, ¼ Tasse frischer Zitronensaft , ¼ Tasse Rapsöl (kaltgepresst) , 1 Knoblauchzehe (gehackt), Salz und Pfeffer .. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen. ..

Bärlauch, getrocknet (roh?), nennt man frisch auch Waldknoblauch, Hundsknoblauch, Bärenlauch, Knoblauchspinat oder Wilder Knoblauch. Bio-Qualität?

.. grosse Kartoffeln , 1 L vegane Gemüsebrühe , 40 g getrockneter Bärlauch (bio), 1 Becher vegane saure Sahne , Salz, Pfeffer .. alles zusammen mit einem Becher veganer saurer Sahne bzw. veganem saurem Rahm (Schmand) cremig pürieren und mit Salz, Pfeffer ..

Pistazien sind roh und geröstet verfügbar. Sie sind ein schmackhafter, aber ungesunder Snack – selbst ohne zusätzliches Salz. Bio?

.. ungerösteten ), 1⁄4 Bund frisches Basilikum , 1 Knoblauchzehe , 1 EL Hefeflocken , etwas Salz , 2 EL Zitronensaft , Pfeffer .. , Knoblauch, abgezupften Basilikumblättern, Zitronensaft und Öl in einem Hochleistungsmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer ..

Getrockneter Rosmarin (Meertau, Kranzenkraut) schmeckt würzig, harzig und etwas bitter. Nur bei schonender Trocknung noch roh. Bevorzugen Sie Bio-Qualität.

.. Eine delikate Gewürzmischung entsteht aus Salz , Pfeffer , getrocknetem Thymian , Cayennepfeffer und getrocknetem Rosmarin .. Kartoffeln , 1 TL Zitronenschale , 1 TL Rosmarin (getrocknet), 1 Chilipaprika (getrocknet) , 4 EL Öl ( Rapsöl ), Salz und Pfeffer ..

Kaltgepresstes Traubenkernöl bzw. Weintraubenkernöl ist selten roh. Enthält zu viel Linolsäure, um gesund zu sein. Bio?

.. gefroren oder frisch), 3 EL Traubenkernöl, 3 EL weisser Balsamessig , 1 TL körniger Senf , 1 TL Honig , s chwarzer Pfeffer .. Himbeerpüree mit den anderen Zutaten mischen und mit Pfeffer abschmecken. ..

Apfeldicksaft (bio?) entsteht durch langes Einkochen bzw. Eindicken von Apfelsaft (roh?). Apfelkraut ist zum Würzen und Süssen von Speisen verwendbar.

.. Apfelessig , 1 EL Apfeldicksaft (bio), 1 EL Zitronensaft , 3 EL Rapsöl , 1 Zwiebel , 1 Bund Petersilie , Salz und Pfeffer .. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und mischen Sie das Öl darunter. ..

Bei Frühlingszwiebeln bzw. Jungzwiebeln sind Stängel und Blätter essbar. Rohes Zwiebelgrün eignet sich besonders gut für Salate und Suppen. Bio-Qualität?

.. Pflanzenmargarine , 300 g Risotto-Reis , 800 ml Gemüsebouillon , Hefeflocken (oder Mandel-Parmesan ) als Topping, Salz und Pfeffer .. Gehacktes Zwiebelgrün zum Risotto geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. ..

Die Pastinake (der Pastinak) hat einen süsslich-würzigen, teilweise auch herben Geschmack. Sie regt nicht nur den Appetit an, sondern wirkt auch harntreibend.

.. Pastinaken (roh, bio), 1 reife Avocado , 1 Knoblauchzehe, Saft einer halben Zitrone, ½ Bund Basilikum , etwas Salz und Pfeffer .. Für das Avocado-Pesto Avocado, Basilikum, Zitronensaft, Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und pürieren ..