Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Erdnussbutter (Erdnussmus) ist aus gerösteten Erdnüssen hergestellt und von grobkörnig bis fein, bio und ohne Salz erhältlich. Für roh produzieren Sie selbst.

.. In vielen asiatischen Ländern ist es eine beliebte Zutat in Wok-Gerichten, Currys und für marinierte Tofu -Spiesse. .. Die einzigen Erdnussbutter-Zutaten, die Sie dafür brauchen, sind rohe Erdnüsse (mit oder ohne Haut). .. Rezept für veganen, westafrikanischen Erdnusseintopf Zutaten (für 4 Personen): 1 Zwiebel , 4 Knoblauchzehen , 1 Stück ..

Bärlauch (Bärenlauch, Knoblauchspinat, Wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Hundsknoblauch, bio?) ist eine Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze, auch roh geniessbar.

.. Küche Bärlauch ( Allium ursinum ) eignet sich roh oder gekocht zur Verfeinerung verschiedener Speisen und als frische Bio-Zutat .. Veganes Rezept für Bärlauch-Pesto als Rohkost Zutaten: 200 g Bärlauch (roh, frisch gepflückt oder bio), 50 g Pinienkerne .. Zubereitung: Alle Zutaten mit einem Stabmixer (Zauberstab) oder Hochleistungsmixer zu einem sämigen veganen Pesto pürieren ..

Panko (japanisch パン粉) ist die asiatische Variante des Paniermehls. Ergibt eine helle Panade mit luftig-lockerer Konsistenz. Roh? Bio-Qualität möglich.

.. Veganes Rezept für Kohlrabi-Schnitzel Zutaten : 1-2 kleine Kohlrabi , Pflanzenmilch (z.B. .. Die Zugabe weiterer Zutaten wie Maisstärke , modifizierte Tapiokastärke und Zucker ist möglich. .. Informationen zu den ökologischen Auswirkungen von Weizenanbau finden Sie bei der Zutat Weizenmehl . ..

Kichererbsen verwendet man gekocht für Eintöpfe, Suppen und Pürees. Sie haben ein mildes, leicht nussiges Eigenaroma und sind roh nicht geeignet. Bio?

.. Rezept für veganes Kichererbsen-Curry Zutaten (für 2 Personen): 1 Dose gekochte Kichererbsen (400 g), 1 Dose gehackte .. Vegane Rezepte mit Kichererbsen (gekocht) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Kichererbsen (gekocht), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Hartweizengriess stellt man aus Hartweizen her. Er eignet sich besser für Teigwaren als Weichweizengriess. Ist immer vegan, roh und meist bio verfügbar.

.. Die Zutaten für das Topping bis auf die Mango miteinander vermengen und auf einem Backblech verteilen. .. Zubereitung: Alle Zutaten in einer grossen Schüssel vermengen. .. Folat ) und beim Eisen 6 - je nach Produkt können auch weitere Substanzen angereichert sein. ..

Konventionell produzierter Guavennektar und Guavensaft sind konserviert, deshalb nicht roh. Selten in Bio-Qualität erhältlich. Viel Zucker und wenig Vitamin C.

.. Vegane Rezepte mit Guavennektar (Guavensaft) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. von Guavennektar (Guavensaft), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden Sie in unseren .. Produktion und halten diese meist 30 Jahre lang durch. 2 Informationen zum Anbau und Ernte finden Sie unter der Zutat ..

Kidney-Bohnen haben einen hohen Proteingehalt und sind reich an Folsäure. Sie schmecken süsslich-nussig und sind beliebt bei Kindern (Bio-Qualität?).

.. anderer Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen) weich. 4 Veganes Rezept für Chili sin Carne mit roten Bohnen Zutaten .. Vegane Rezepte mit gekochten Kidney-Bohnen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Die gesamten Inhaltsstoffe von gekochten Kidney-Bohnen, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Gemüsepaprika (roh) haben im Gegensatz zu Chili-Paprika weniger Schärfe. Gelbe und rote Paprika sind reifer, milder und süsser als grüne. Bio?

.. Veganes Rezept für gelbe Paprikasuppe mit Tofu-Nocken Zutaten (für 4 Personen): 1 kg gelbe Gemüsepaprika (roh, bio), 600 .. Vegane Rezepte mit gelber Gemüsepaprika finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Mehr Informationen zur Scoville-Skala finden Sie bei schärferen Zutaten wie Chili-Paprika, grün oder Jalapeños . ..

Das oft in Flaschen verkaufte Mineralwasser mit Kohlensäure stammt von mineralischen Quellen und unterscheidet sich in seiner Zusammensetzung stark. Bio? Roh?

.. Beim Verdampfen des Wassers immer wieder ein bisschen mit einem Esslöffel Mineralwasser dazugeben, ohne jedoch die Zutat .. Eisen , Phosphor , Zink sind in keinen messbaren Mengen vorhanden. 24 Gibt es Mineralwasser mit Jod? .. Es kann ein Gemisch aus verschiedenen Wasserarten und anderen Zutaten sein. ..

Portwein (Port) ist ein süsser Dessertwein mit geschützter Bezeichnung: Er unterscheidet sich in Geschmack und Herstellung von anderen Weinen. Roh? Bio?

.. Veganes Rezept für Portwein-Feigen Zutaten (für 4 Personen): 1 Vanille-Schote , 500 g getrocknete Feigen , 0,5 dl Zitronensaft .. Vegane Rezepte mit Portwein finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. bioaktiven Stoffe im Wein, wie man vermutet. 15,16 Ausführliche Informationen dazu finden Sie unter dem Link zur Zutat ..

Frischer, roher Rosmarin (Meertau, Kranzenkraut) ist ein bitter-aromatisches Gewürz. Blätter und das Rosmarinöl dienen als Heilpflanze. Bio-Qualität bevorzugen.

.. Veganes Rezept für Paprika-Rosmarin-Dip Zutaten (für 4 Portionen): 100 g Sonnenblumenkerne , 3 EL Sonnenblumenöl , 100 .. Veganes Rezept für pikante Törtchen mit frischem Rosmarin Zutaten (für 2 Personen): 100 g Jasminreis , 100 g Dinkel .. Pro 1 g enthält frischer Rosmarin 1,3 kcal, 0,2 g Kohlenhydrate , 0,03 g Eiweiss und 0,06 g Fett. 4 Folat , Eisen ..

Haselnussöl (kaltgepresst?) ist ein würziges Pflanzenöl mit nussigem Geschmack. Gut zum Verfeinern von Dressings verwendbar. Bio? Roh?

.. die Beurteilung des Fettverderbs) bis dahin kaum verändert. 6 Veganes Rezept für Karotten-Salat mit Haselnussöl Zutaten .. Vegane Rezepte mit Haselnussöl finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Calcium , Eisen , Magnesium und andere Mikronährstoffe kommen in keinen nennenswerten Mengen vor. 2 Die ..

Weichweizengriess, roh, (bio?), stellt man aus Weichweizen her. Zöliakie-Erkrankte sollten den glutenhaltigen Griess nicht verzehren.

.. Nun die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen, die Pflanzenmilch dazugeben und den Teig gut verrühren. .. Folat ) und beim Eisen . 3 Aber je nach Produkt können auch weitere Substanzen angereichert sein. .. spelta ) herstellt, sowie andere Varianten (siehe Zutat Griess ). ..

Curryblätter (Blätter des Currybaumes) verwendet man roh in sri-lankischen und südindischen Gerichten zum Würzen. Bio-Blätter haben weniger Rückstände.

.. Veganes Rezept für indische Kartoffeln mit Currybl ätter Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Kartoffeln (festkochend), 3 .. Vegane Rezepte mit Curryblättern (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Weitaus wichtiger für den Gesundheitswert sind die sekundären Pflanzenstoffe in dieser Zutat. ..

Rosinen sind getrocknete Weintrauben. Sie sind sehr zuckerhaltig und reich an Kalium. Bio-Qualität? Roh?

.. Oftmals dienen Rosinen auch als Zutat für Süssspeisen (aufgrund ihres hohen Zuckergehalts) oder Backwaren. .. Veganes Rezept für Gewürz-Couscous mit Rosinen Zutaten (für 4 Personen): 1 Orange , 4 EL Rosinen, 300 g Couscous , 1 .. Vegane Rezepte mit Rosinen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Eingelegte Jalapeños (roh?) sind ein bedeutender Bestandteil der mexikanischen Küche. In Bio-Qualität erhältlich.

.. Zutaten: 350 g Jalapeños (roh, bio), 500 ml Wasser , 500 ml Essig (z.B. .. Veganes Rezept für Tacos mit eingelegten Jalapeños Zutaten (für 2 Personen): 4 Taco Shells, 250 g veganes Hack, 150 g .. Vegane Rezepte mit eingelegten Jalapeños finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben " ..

Rohe, geschälte Hanfsamen (Hanfnüsse) haben einen leicht nussigen Geschmack und enthalten alle essenziellen Aminosäuren. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Hanfbutter aus Hanfsamen Zutaten: 300 g geschälte Hanfsamen (roh). .. Hanfbutter schmeckt als Brotaufstrich, eignet sich als Grundlage für Saucen (Sossen), Dips, Dressings oder als Zutat für .. Vegane Rezepte mit geschälten Hanfsamen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Bierhefe hat einen würzigen, leicht käseartigen Geschmack. Man verwendet sie zum Würzen oder als Käseersatz in Speisen. Sie ist bio aber kaum roh erhältlich.

.. Veganes Rezept für Grünkern-Aufstrich Zutaten (für 5 Personen): 250 g Grünkern (1 Tasse), 500 ml Wasser (2 Tassen), 2 .. Zudem enthält Bierhefe mit 18 mg/100g ähnlich viel Eisen wie Fenchelsamen (19 mg), Currypulver (19 mg), Senfkörner .. Fachbeitrag zu Hefeextrakte in (ökologischen) Lebensmitteln - Wertvolle Zutat oder Geschmacksverstärker? ..

Sorghumhirse ist ein glutenfreies Getreide, dessen rohe Körner etwas grösser als die der Echten Hirse sind. Bio?

.. Wenn Sie Sorghumhirse roh verspeisen möchten, finden Sie weitere Informationen dazu bei der Zutat Echte Hirse (roh ) oder .. Vegane Rezepte mit Sorghumhirse finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Daher gibt es Bemühungen für eine Biofortifikation des Getreides - also Versuche, den Nährstoffgehalt (vor allem von Eisen ..

Aquafaba, die Kochflüssigkeit von Hülsenfrüchten, dient unter anderem als veganer Eiklar-Ersatz. Ist nie roh. Bio bevorzugen.

.. Vegane Rezepte mit Aquafaba finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. In Aquafaba sind ausserdem geringe Mengen an Eisen und Calcium zu finden. 3 Eine allgemeine Festlegung auf die .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Aquafaba, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden Sie ..

Rohen (Echten) Pfifferling erkennt man an der Eifarbe und am fruchtigen Aroma. Man verwendet Bio-Eierschwämme in Saucen, Suppen oder in Terrinen.

.. Eierschwämme schmecken als Suppen-Zutat (z.B. .. einer der sechs bekannten Ektomykorrhiza-Speisepilze anerkannt ist. 1 Veganes Rezept für Pfifferling-Risotto Zutaten .. Vegane Rezepte mit Echten Pfifferlingen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Moong Dal (Mung Daal), getrocknete, Mungbohnen (bio?), verwendet man ähnlich wie Linsen. Der hohe Lysin-Gehalt macht sie besonders wertvoll. Nie roh essen!

.. Es lässt sich sehr vielseitig zubereiten und die Zutaten kann man nach Belieben variieren. .. Suppen, die als Zutat rote Linsen enthalten, kann man für mehr Abwechslung mit Moong Dal zubereiten, da es sich beim Kochen .. Veganes Rezept für Moong Dal mit Spinat Zutaten (für 2 Personen): 200 g Moong Dal, 1 Zwiebel , 250 g frischer Spinat ..

Johannisbeerblätter sind eine aromatische Beigabe in Suppen oder Salaten. Vor allem die Blätter der Schwarzen Johannisbeere gelten als altes Heilmittel.

.. Johannisbeere ( Ribes rubrum ) und der Schwarzen Johannisbeere ( Ribes nigrum ) kann man in der Küche als schmackhafte Zutat .. Veganes Rezept für Johannisbeerblätter-Limonade Zutaten (für ½ Liter): 25 g junge Blätter der Schwarzen Johannisbeere ( .. . 9 Vegane Rezepte mit Johannisbeerblättern finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat ..

Birkenblätter und Birkenblüten der Hänge-Birke findet man getrocknet in Teemischungen, man kann sie aber auch roh in der Küche verwenden. Bio?

.. Man kann sie als aromagebende Zutat zu Brotteigen, Bratlingen, Rohkost-Broten und Suppen hinzufügen oder kandieren. .. Rindenschicht, die man als Streckmehl für verschiedenes Gebäck nutzen kann. 2 Veganes Rezept für Birkenblütensauce Zutaten .. Vegane Rezepte mit Birkenblättern oder Birkenblüten finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat ..

Schwarze Holunderbeeren (bio?) finden mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen vielseitige Verwendung als Heilmittel und Lebensmittel. Kerne nicht zerkleinern. Roh?

.. Hollerbeeren verarbeitet man am häufigsten zu Saft, Gelee, Pudding, Mus oder man verwendet sie als Zutat in der Roten Grütze .. Veganes Rezept für Holunderbeerenkompott Zutaten: 250 g Holunderbeeren, 500 ml Wasser , 80 g Rohzucker , 1 TL Speisestärke .. Vegane Rezepte mit Holunderbeeren finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..