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Chia (Chiasamen), roh, bio?
Chia Samen, getrocknet in sechseckiger Schale mit Holzlöffel - Salvia hispanica (Chan beans)

Rohe Chia sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Bio-Chiasamen quellen in Flüssigkeit (Chiagel, Chiapudding).

.. Kombinieren Sie dieses Rezept mit einer Creme aus Datteln , Beeren (wie Himbeeren , Brombeeren , Erdbeeren ), Mangos .. Veganes Rezept für Chia-Erdbeermarmelade Zutaten (für 1 Glas): 200 g Erdbeeren , etwas Agavendicksaft , 2 EL Chiasamen .. Zubereitung: Für die Rohkost-Variante Erdbeeren pürieren und den Saft einer halben Zitrone dazugeben. ..


Himbeeren (Waldhimbeeren), roh (bio?)
Frisch geerntete Himbeeren (Rubus idaeus) in zwei Körbchen und darum herum, mit Himbeerblättern.

Rohe Himbeeren schmecken besonders gut und sind reich an krebshemmenden und antioxidativen sekundären Pflanzenstoffen. Bio-Himbeerblätter gelten als Heilmittel.

.. 1:1 0,46 0,3 USDA Önwt Wald Erdbeere .. 0,07 1,5:1 0,26 USDA Erdbeere .. Johannisbeeren und Erdbeeren haben einen vergleichbaren Wasserfussabdruck. ..


Spargel, roh (bio?)
Geerntete und verkaufsfertig gebündelte grüne Spargeln (Asparagus officinalis).

Spargel ist kalorienarm und mit würzigem Geschmack. Junge Stangen isst man auch roh. Die Asparagusinsäure ist für den Geruch des Urins verantwortlich. Bio?

.. Gegenstand der vorliegenden Dissertation ist die Untersuchung der Treibhausgasemissionen von Spargel, Rhabarber und Erdbeeren .. Spargel und Rhabarber wurde der Einsatz eines Heizsystems im Vergleich zu unbeheiztem Spargelanbau analysiert und bei Erdbeeren .. Die Erdbeeren, die unter Haygrove-Tunneln kultiviert wurden, wiesen ebenfalls einen höheren Carbon Footprint auf als die ..


Heidelbeeren (Blaubeeren), roh (bio?)
Heidelbeeren, roh - Vaccinium spp. - noch am Strauch.

Rohe Heidelbeeren bzw. Blaubeeren (Kulturheidelbeeren, bio?) besitzen ein grosses antioxidatives Potenzial und eine stressmindernde und zellschützende Wirkung.

.. In Heidelbeeren ist auch das Spurenelement Mangan vertreten (0,34 mg/100g), in ähnlich hoher Menge wie bei Erdbeeren .. 1:1 0,46 0,3 USDA Önwt Wald Erdbeere .. 0,07 1,5:1 0,26 USDA Erdbeere ..


Gerstengraupen, Rollgerste (roh?, bio?)
Rollgerste (Gerstengraupen), roh: In Holzlöffel und Weidenkorb, verstreute Körner daneben.

Rollgerste bzw. Gerstengraupen sind geschliffene Gerstenkörner (roh?). Im Gegensatz zu Weizen und Dinkel enthält Gerste nur wenig Gluten. Bio-Qualität?

.. Zutaten (für 4 Personen): 1 l Mandelmilch (oder Hafermilch ), 1 kleine Ananas (bio), 1 frische Mango , 400 g Erdbeeren .. Als Nächstes die Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Die Trauben ebenfalls waschen und halbieren. ..


Kokossahne, roh? bio?
Kokossahne ist gepresste Flüssigkeit aus dem geriebenen Fleisch der Kokosnuss.

Kokossahne ist ähnlich wie Kokosmilch, jedoch dickflüssiger. Durch ihren milden, nur wenig süssen Geschmack, verwendet man sie gern zum Kochen. Roh? Bio?

.. Veganes Rezept für Obstsalat mit Kokossahne Zutaten (für 4 Personen): 150 g Erdbeeren , 1 Birne , 1 Apfel , 1 Banane .. Zubereitung: Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und halbieren. ..


Flohsamenschalen (roh, bio?)
Aufgehäufte Flohsamenschalen (Plantago ovata, auch unspezifisch Psyllium genannt).

Flohsamenschalen (bio) setzt man roh zum Verdicken und Binden ein (z.B. von Saucen, Pudding etc.). Sie sind sehr ballaststoffreich und verdauungsfördernd.

.. Erdbeeren ) oder anderen Früchten (z.B. .. Erdbeeren oder anderem Obst) anrichten. ..


Borretsch (Gurkenkraut, roh, bio?)
Borretsch-Pflanze, Borago officinalis, mit den grünen, etwas haarigen Blättern.

Frischer Borretsch (Gurkenkraut, roh) erinnert geschmacklich an Gurken. Wegen den lebertoxischen Pyrrolizidinalkaloiden (PA) rät man heute vom Verzehr ab. Bio?

.. Vegetationszeit einstellen. 4 Borretsch kann Japankäfer und Schwärmerraupen von Tomaten abhalten und das Wachstum von Erdbeeren .. giromontiina ), Basilikum ( Ocimum basilicum ), Minze ( Mentha  spec.) und  Erdbeeren  ( Fragaria  spec . ). ..


Carobpulver, roh (bio?)
Carob: Schote und Johannisbrotpulver (Carobpulver) in Teller.

Carobpulver ist fettarm und frei von anregenden Substanzen wie Koffein und kann Kakaopulver gut ersetzen. Je nach Herstellung ist es roh und bio verfügbar.

.. Veganes Rezept für Energie-Smoothie mit Carobpulver Zutaten (für 4 Portionen): 2 Bananen , 200 g Erdbeeren , 2 Stiele .. Einmal gut durchmixen und danach stückchenweise die Erdbeeren dazugeben. ..


Tamarindenpaste (roh?, bio?)
Tamarindenpaste in einem Glasbehälter, links davon ganze Tamarinden, eine davon geöffnet.

Tamarindenpaste (roh?) besteht aus verarbeiteten Tamarindenfrüchten und schmeckt darum süss-sauer. Die eine Richtung kann auch überwiegen. Bio-Qualität?

.. Schokolade, Erdbeeren, Tomaten) eine Freisetzung von Histamin, wodurch allergie-ähnliche Symptome ausgelöst werden. .. hervorrufen können, zählen Konservierungsmittel, Farbstoffe, Geschmackskorrigenzien, Arzneistoffe, Hühnerei, Schellfisch, Erdbeere ..


Tapiokastärke (bio?, roh?)
Tapiokastärke in Holzgefäss, umrandet mit aufgeschnittenen Maniokwurzeln.

Tapiokastärke (bio?) gewinnt man aus der Maniokwurzel. Sie kommt überwiegend als Bindemittel und Verdickungsmittel in der Küche zum Einsatz. Ist nie roh.

.. Zutaten (für 4 Personen): 40 g Tapiokastärke (bio), 400 ml Hafermilch , 100 ml Hafersahne , 20 g Zucker , 500 g Erdbeeren .. Erdbeeren waschen und klein schneiden. ..


Agar-Agar (bio?, roh?)
Agar-Agar - Pulver aufgehäuft auf hellem Hintergrund.

Agar-Agar, meist aus Rotalgen (Seetang), ist ein pflanzliches Geliermittel und ist auch in Forschung/Medizin im Einsatz. Es ist bio erhältlich, aber nie roh.

.. Vanilleschote , 1 g Agar-Agar, 250 ml vegane Sahne wie Hafersahne , 15 g Rapsöl , 25 ml Agavensirup und 100 g Erdbeeren .. Nach dem Abkühlen die Erdbeeren mit etwas Agavensirup zu einem Püree mixen und anschliessend die Erdbeersauce auf das Panna ..


Schwarze Johannisbeeren, roh (Cassis, Ribisel, bio?)
Schwarze Johannisbeeren - Ribes nigrum - an einem Strauch hängend.

Schwarze Johannisbeeren (Ribiseln, Cassis, roh) haben hohe Gehalte an Vitamin C, Anthocyanen und Pektin. In Bio-Qualität erhältlich.

.. 1:1 0,46 0,3 USDA Önwt Wald Erdbeere .. 0,07 1,5:1 0,26 USDA Erdbeere ..


Knoblauch (roh, bio?)
Knoblauch, roh - Allium sativum: Vordergrund Schüssel mit Knoblauchzehen, Hintergrund ganze Zwiebeln

Roher Bio-Knoblauch (Chnobli, Knobi, Knofi, Knowwlich, Knofl) hat viele gesundheitliche Vorteile, die positiven Effekte sind oft jedoch übertrieben dargestellt.

.. Knoblauch eignet sich für eine Mischkultur mit Karotten , Erdbeeren und Tomaten . .. Knoblauch lässt sich außerdem wunderbar in Mischkultur anbauen: bieten sich  Erdbeeren  ( Fragaria ),  Tomaten  ( Solanum ..


Sternanis, Echter (roh?, bio?)
Echter Sternanis - Illicium verum: Zerstreut ganze Sterne und einzelne Samen daraus.

Echter Sternanis (Chinesischer Sternanis, bio?) nutzt man als Gewürz in der Küche, aber auch als Heilpflanze. Nur bei schonender Trocknung roh (Rohkost).

.. Stachelbeeren , Johannisbeeren oder Heidelbeeren ), 100 g Erdbeeren . .. Erdbeeren rüsten und halbieren. ..


Sternfrucht (Karambola), roh (bio?)
Sternfrucht (Averrhoa carambola), rohe Früchte - auch bekannt als Karambole bzw. Karambola.

Die rohe und dekorative Sternfrucht besticht durch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Bei Niereninsuffizienz ist vom Verzehr abzuraten. Bio?

.. , frische Minze , 50 g Erdbeeren , 50 g Blaubeeren , Eis-am-Stiel-Formen oder alternativ Löffel und z.B. kleine Joghurtbecher .. Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit Sternfrucht, Blaubeeren und Minze in die Eisformen geben. ..


Schwarzer Pfeffer (bio?, roh?)
Pfeffer, schwarz - Piper nigrum: schwarze Pfefferkörner, unten Löffel mit zerkleinertem Pfeffer.

Der milde bis feurig scharfe Schwarze Pfeffer ist ganz und gemahlen beliebt. Wegen des Blanchierens vor der Trocknung ist er nicht mehr roh, aber bio verfügbar.

.. Erdbeeren , Feigen oder Orangen . .. Diese Beeren passen zu fruchtigen Gerichten (mit Mango , Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Kokos ) oder Speisen mit Nüssen, Kürbisgewächsen ..


Erb-Pudding zum Abnehmen mit Flohsamenschalen
Erb-Pudding mit Flohsamenschalen in Glasschale, umgeben von Blutorangenschnitzen in Teller.

Dieser Erb-Pudding für das Abnehmen mit Flohsamenschalen enthält als rohveganes Gericht ausserordentlich viele Ballaststoffe und wertvolle Inhaltsstoffe.

.. Erdbeeren, roh (bio?) Leinsamen, roh, bio? (Gold-Leinsaat, Flachs) Hafermilch (Haferdrink, roh?, bio?) .. Die gemahlenen Leinsamen zusammen mit dem gekeimten Buchweizen, Flohsamenschalen, der Banane, den Erdbeeren und der Hafermilch .. Neben Erdbeeren eignen sich auch Blaubeeren oder Himbeeren als fruchtige Einlage. ..


Oh She Glows! Das Kochbuch - Über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen
Buchcover: "Oh She Glows! Das Kochbuch- über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen" von Angela Liddon

Das "Oh She Glows!" von Angela Liddon enthält über 100 internationale vegane Gerichte, die auch Nicht-Veganer begeistern und ihren Körper zum Strahlen bringen.

.. Falafel aus dem Ofen und das klassische Hummus , oder erfrischend anders, wie das Sommer-Bruschetta mit Kirschen, Erdbeeren .. und Basilikum und die Erdbeer-Mango-Guacamole . ..


Erb-Müesli - laktosefrei und glutenfrei (vegan, roh, clean)
Das Erb-Müesli für zwei Personen - laktosefrei und glutenfrei (vegan, roh). Viel Omega-3.

Das Erb-Müesli ist ein veganes, also laktosefreies, rohes Müesli. Mit Samen statt gekeimtem Getreide ist es zudem glutenfrei und Brotersatz für Rohkost.

.. Erdbeeren, roh (bio?) Chia (Chiasamen), roh, bio? Sesam, roh, ungeschält (Sesamsamen, bio?) Leinsamen, roh, bio? .. Bei Erdbeeren: diese wenn nötig waschen, den Stielansatz entfernen, die Fehlstellen wegschneiden und die Früchte in kleinere ..


Erb-Müesli plus Haferflocken
Erb-Müesli plus Haferflocken mit Verhältnis Omega6- zu Omega3 von 1:1 ! Siehe Inhaltsstofftabellen.

Das Erb-Müesli plus Haferflocken ist Rohkost, vegan, also laktosefrei, aber auch glutenfrei. Ein besonders gesundes veganes Frühstück als Brotersatz.

.. Erdbeeren, roh (bio?) Chia (Chiasamen), roh, bio? Sesam, roh, ungeschält (Sesamsamen, bio?) Leinsamen, roh, bio? .. Erdbeeren bei Bedarf waschen, den Stielansatz entfernen, die Fehlstellen wegschneiden und die Früchte in kleinere Stücke ..


Free your Food - Clean eating - Mit über 80 köstlich veganen, sojafreien Rezepten
Free your Food - clean eating. Mit über 80 köstlich veganen, sojafreien Rezepten, von Larissa Häsler

In "Free your Food" lernt man, wie man vegane Gerichte unter Verwendung pflanzlicher, unverarbeiteter Zutaten, ohne Zusatzstoffe und Sojaprodukte zubereitet.

.. Die anderen Rezepte reichen von Powerballs über Erdbeer-Ingwereis mit Schokosoße bis hin zu Cremes wie dem Melonen-Schaum ..


Julesvogel - Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag
Buchcover: "Julesvogel - Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag" von Julia Vogel

Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag von Julia Vogel enthält einfache, schnelle Rezepte für Veganer und all diejenigen, die nur die Abwechslung suchen.

.. So zum Beispiel die Blueberry Smoothie Bowl oder die Erdbeer Nicecream . ..


Was dein Herz begehrt - Rohkost-Rezepte, die glücklich machen Rezeptbuch zum Erfolgsblog Nordisch Roh
Buchcover "Was dein Herz begehrt - Rohkost-Rezepte, die glücklich machen"

Das Buch "Was dein Herz begehrt - Rohkost-Rezepte, die glücklich machen", beinhaltet kreative und gesunde Rezepte nicht nur für den erfahrenen Rohköstler.

.. Als Beispiel ist das Erdbeer-Minze-Eis genannt. ..


Vegan Bible
Buchcover: “Vegan Bible”, das 3 Rezepte der Autorin Marie Laforêt zeigt.

"Vegan Bible" bietet eine Fülle an kreativen, internationalen Gerichten. Ob Anfänger oder Kenner der veganen Küche, hier findet jeder etwas.

.. Salate mit Schwung: Aufgeführt sind beispielsweise der Thailändischen Mango-Salat , aber auch Dressings oder das Erdbeer ..