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Gesunder Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Ingwerdressing
Bild des Originalrezeptes "Mango-Avocado-Grünkohl-Salat" aus "Das How Not To Die Kochbuch" (S. 81)

Dieser Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Walnuss und Ingwer-Orangen-Sesam-Dressing ist gesund, ölfrei und in kurzer Zeit zubereitbar.

.. Der Autor verwendet eine reife Hass-Avocado sowie 5 grosse Handvoll roter Grünkohl (Babyspinat als Alternative) für 4 Portionen ..


Gesunde, gefüllte Auberginen mit Nuss-Granatapfelfüllung
Bild des Originalrezeptes "Gefüllte Auberginen mit Nuss-Granatapfelfüllung" aus Vegan Oriental, S.37

Diese gesunden, gefüllten Auberginen mit Nuss-Granatapfelfüllung sind ein herzhaft-fruchtiges und ausgefallenes iranisches Gericht.

.. Granatapfelsirup hingegen ist ein alkoholfreier, mit Zucker gesüsster Fruchtsirup mit intensiv roter Farbe. ..


Rotkohl-Apfelsalat mit Walnüssen und Mandelbutter
Der fertig zubereitete Rotkohl-Apfelsalat

Der hier präsentierte Rotkohl-Apfelsalat mit Walnüssen und Mandelbutter ist eine winterlich-fruchtige Kombination und eignet sich als Beilage sowie Vorspeise.

.. Saure Böden sorgen für eine eher rote Färbung, alkalische Böden dagegen für eine blaue. .. Dieses Prinzip funktioniert auch noch während der Verarbeitung in der Küche: Essig fördert eine rote Farbe hervor, Backpulver ..


Sanddorn-Drink mit Hafermilch und Banane
Rezeptbild vom angerichteten "Sanddorn-Drink mit Hafermilch und Banane".

Der Sanddorn-Drink mit Hafermilch und Banane schmeckt köstlich und ist gesund.

.. Die auffällige rote Farbe der Beeren führte dazu, dass man Sanddorn auch Orangenbeerstrauch, Korallenstrauch oder rote Schlehe ..


Thai-Salat, Kohlrabi, Koriander und Minze
Rezeptbild "Thai-Salat, Kohlrabi, Koriander und Minze" aus dem Buch: "Everyday Raw Express", S. 73

Dieser Thai-Salat ist eine ideale Vorspeise an sommerlichen Tagen. Die Schärfe der Chili und Säure des Zitronensaftes harmonieren mit dem süsslichen Kohlrabi.

.. Phasin beeinträchtigt die Nährstoffaufnahme im Darm, wirkt hämagglutinierend (verklumpt die roten Blutkörperchen) und kann .. Wenn Sie keinen Kohlrabi zur Hand haben, können Sie stattdessen auch sehr gut ein Wurzelgemüse oder eine Kombination, wie Rote ..


Erb-Lycopin-Suppe mit Tomaten
Erb-Lycopin-Suppe in Teller aus Steingut.

Erb-Lycopin-Suppe mit Tomaten - lesen Sie die Hinweise um mehr über den Zweck zu erfahren.

.. Verwenden Sie nach Möglichkeit rote Zwiebeln, da diese mehr sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. .. Verwenden Sie nur reife, ganz rote Tomaten. ..


Erb-Resveratrol-Dessert mit dunklen Trauben, ev. tiefgekühlt
Erb-Resveratrol-Dessert mit dunklen Trauben, ev. tiefgekühlt in einer Keramikschale.

Das Resveratrol-Dessert mit dunklen Trauben (evtl. tiefgekühlt), Avocado und Pfeffer hat grosses antikarzinogenes Potenzial.

.. Als Alternativen funktionieren auch rote Muscadine , Tannat, Pinot Noir und Malbec. .. Man kann jedoch auch als Alternativen rote Muscadine , Tannat, Pinot Noir und Malbec verwenden. ..


Hummus mit Kichererbsen und Sesambutter
Hummus mit Gemüsesticks

Basisrezept für vielfältige Variationen der als Hummus bekannten Kichererbsencreme - hier mit Tahin als Sesambutter.

.. Es eignen sich beispielsweise Karotten , Süsskartoffeln , rote Paprika , Kürbis oder Auberginen sowie Rote Bete . ..


Grundwissen
Vermittlung von Grundwissen zu Gesundheit und Ernährung im Teamwork.

Um Gesundheit und Ökologie zu verstehen, ist umfangreiches Grundwissen nötig. Hier finden Sie faktenbasierte Texte und Buchbesprechungen.

.. Gemüse und mind. 100 g pflanzliche Proteinquellen täglich, moderate Mengen an tierischen Proteinen und begrenzte Mengen an rotem .. Gesunde Ernährung : Vorgaben globaler Ernährungsrichtlinien für den Verzehr von rotem Fleisch, Zucker, Obst und Gemüse. ..


Pflanzliche Ernährung kann Diabetes 2 verhindern oder heilen
Werkzeuge der traditionellen Messung des Blutzuckers durch Stich in eine Fingerkuppe.

Jede 11. Person hat Diabetes 2. Bis zum Jahr 2030 erwartet man eine Verdoppelung der Fälle. Pflanzliche Ernährung kann das verhindern und Menschen heilen.

.. Essgewohnheiten, die Diabetes Typ 2 vorbeugen / reduzieren Hoher Konsum von: rotem .. verstärken. 30 Carotinoide , eine Klasse von Pflanzenstoffen (pflanzlichen Substanzen), die in rotem ..


Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe
Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe

Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe: Unterschiede Normalanbau zu Bio-Bananen aus erster Hand. Gesundheitswert, Essreife, Geschichte etc.

.. , Fenitrothion oder Dimethoat Gegen die "Rote Spinne" Organochlor-Substanzen wie Dicofol oder Tetradifon .. Obwohl sie nur oberflächlich saugen, verunstalten "Weisse Laus" Schmierläuse und "Rote Spinne" Gemeine Spinnmilbe die Schale ..


Buchbesprechung "MILK The Deadly Poison" von Robert Cohen
Buchbesprechung "MILK The Deadly Poison" von Robert Cohen: gewisse Hormone fördern Krebs.

Wir erfahren über eine grosse Anzahl von durch Milch(produkte) auslösbare Krankheiten über gut recherchierte Studien von Wissenschaftlern.

.. Das Amerikanische Rote Kreuz ( ARC ) würde jedoch durch bürokratische Blindheit mit dem Unsinn fortfahren, statt das .. vor bei Schokolade (Kakao), Nüssen, Rhabarber, Sternfrucht, Schwarzer Pfeffer, Petersilie, Mohnsamen, Amarant, Mangold, Rote ..


Kalium, K
Kalium unter Tetrahydrofuran und Schutzgas.

Kalium, ein essenzielles Mengenelement, kommt in den meisten Lebensmitteln vor und ist wichtig für die Regulation des Membranpotentials der Körperzellen.

.. So enthalten Muskelzellen den höchsten Anteil des Mineralstoffs (60 %), gefolgt von den Erythrozyten (rote Blutkörperchen ..


Riboflavin (Vitamin B2)
Struktur von Riboflavin (Vitamin B2).

Riboflavin, ein wasserlösliches B-Vitamin, ist hitzebeständig und lichtempfindlich. Es ist in vielen Enzymen an wichtigen Stoffwechselvorgängen beteiligt.

.. Späte Symptome: Blutarmut (normozytäre, normochrome Anämie): Die roten Blutkörperchen sind morphologisch normal, ..


Eicosapentaensäure; EPA; 20:5 omega-3
Ein Kalotten-Molekülmodell von Eicosapentaensäure (EPA).

Eicosapentaensäure, EPA, eine Omega-3-Fettsäure, ist Ausgangsstoff zur Bildung von DHA und Eicosanoiden. Ihre Biosynthese erfolgt aus der α-Linolensäure (ALA).

.. Zudem kann ein Mangel zu rauer, schuppiger Haut sowie zu roten, geschwollenen und juckenden Ausschlägen führen . 17 Bei ..


Selen, Se (Selenium, Halbmetall)
Stellung des Selen im Periodensystem.

Das Halbmetall Selen (Se, Selenium) kann wie Iod (Jod) in einigen Gegenden zu wenig vorkommen. Es spielt im Körper aber eine wichtige Rolle und ist essenziell.

.. Die Glutathion-Peroxidase ist besonders in der Leber, in roten Blutkörperchen und Blutplättchen aktiv. ..


Docosahexaensäure; DHA; 22:6 omega-3
Kugel-Stab-Modell der Docosahexaensäure (DHA, eine hoch ungesättigte Omega-3-Fettsäure)

Docosahexaensäure, DHA, ist eine Omega-3-Fettsäure, die der Körper aus α-Linolensäure über EPA synthetiseren kann. DHA ist u.a.wichtig bei Entzündungsprozessen.

.. Zudem kann ein Mangel zu rauer, schuppiger Haut sowie zu roten, geschwollenen und juckenden Ausschlägen führen. 21 Bei Kachexie ..


Alpha-Linolensäure; ALA; 18:3 Omega-3
Strukturformel von Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen.

Alpha-Linolensäure (ALA) ist essenziell, gehört zu den Omega-3-Fettsäuren und spielt eine Rolle bei Entzündungsprozessen. Leinsamen enthalten hohe Mengen ALA.

.. Schizophrenie und ADHS (Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung) häufig niedrigere Werte dieser Fettsäuren in ihren roten ..


Grill vegan! - 75 Rezepte für die perfekte BBQ-Saison
Grill vegan! - 75 Rezepte für die perfekte BBQ-Saison

Mit "Grill Vegan! 75 Rezepte für die perfekte BBQ-Saison" zeigt Michaela Marmulla wie mit wenigen Zutaten viele unkomplizierte, vegane Gerichte gelingen.

.. und gerösteten Mandeln oder bunter Linsensalat , als auch leichte Variationen wie der Gurkensalat mit Limetten und roten .. Bohnen bilden die Eiweissgrundlage für Gerichte wie Feurige Hackröllchen mit fruchtiger Joghurt-Mango-Sosse oder dem Rote-Bete-Burger ..


Gesund Backen Mit Veganpassion
Buchcover:  "Gesund Backen mit Veganpassion" von Sina Spiegelberg, auf dem Sie selbst zu sehen ist

"Gesund Backen" enthält eine Vielzahl, hauptsächlich süsser, Backideen, die nicht nur gesund, sondern auch kulinarisch ansprechend und einfach zuzubereiten sind

.. Kuchen und Torten zusammengestellt, die häufig Früchte, wie das Exotische Bananenbrot , oder auch Gemüse, wie Karotten, Rote .. Herzhaftes: Hier finden sie neben herzhaften Tartes, wie die Süsskartoffeltarte , Brote, Brezeln, Quiche, Cracker, Rote ..


Rohgenuss – Herd aus - Glück an Mit 60 veganen Rohkostrezepten
Buchcover: "Rohgenuss - Herd aus – Glück an mit 60 veganen Rohkostrezepten", von Michaela Russmann

Das Buch "Rohgenuss – Herd aus - Glück an", enthält kreative und zumeist gesunde, alltagstaugliche, roh-vegane Rezepte von Michaela Russmann.

.. Menüstarter: Hier finden Sie abwechslungsreiche Suppen und Salate, wie die Sellerie-Apfel-Cremesuppe , die Fruchtige Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe .. Das: Aufgeführte Rezepte sind hauptsächlich Dips und Smoothies, wie der würzige Brokkolidip mit Pinienkernen und das Rote-Bete-Hummus ..


Zufällig Vegan - International Zufällig Vegan International - 100 internationale Rezepte mit regionalem Gemüse - nicht nur für Veganer
Buchcover: "Zufällig vegan international - 100 internationale Rezepte mit regionalem Gemüse".

Zufällig Vegan International: 100 internationale Rezepte mit regionalem Gemüse - nicht nur für Veganer. Aussergewöhnliche, aber einfach zuzubereitende Gerichte.

.. Neben vielen Aufstrichen, wie dem Senf-Kürbis-Aufstrich , gibt es auch Rezepte wie Rote-Bete-Granola oder Vietnamesische .. Als Beispiel sind die Auberginen auf Japanische Art , der Thailändische Kohlrabisalat und die Rote Bete auf vietnamesische ..


Vegan für die Familie - 80 Familienrezepte, die Gross und Klein schmecken
Buchcover "Vegan für die Familie - 80 Familienrezepte, die Gross und Klein schmecken"

Das Rezeptbuch "Vegan für die Familie - 80 Familienrezepte, die Gross und Klein schmecken" ist gezielt für den Alltag und Neulinge der veganen Küche ausgelegt.

.. Beispiele aufgeführter Rezepte sind die Rote-Bete-Buchweizen-Suppe mit Zitronen-Joghurt-Sauce und die Süsskartoffel-Erdnuss-Suppe .. Reis, Curry & Co.: Neben klassischen, internationalen veganen Gerichten, wie der Hirse-Buddha-Bowl mit Rote-Bete-Mummus ..


Kraftort Rohkostküche - Geniesse, was Dir gut tut
Blog "Kraftort Rohkostküche - Geniesse, was Dir gut tut" von Lena Erlmann.

Der Blog "Kraftort Rohkostküche – Geniesse, was Dir gut" tut zeigt eine umfangreiche Sammlung roh-veganer Rezepte, die nur bedingt für Anfänger geeignet sind.

.. Obstgerichte: Dieses Kapitel beinhaltet hauptsächlich Desserts, wie Cremes, Rote Grütze   mit Vanillesauce und Pfannkuchen .. Sonstiges: Neben in anderen Kapiteln erwähnten Rezepten finden Sie hier ein Rezept für ein mit Magic Blue und mit Rote-Beete-Pulver ..


Gemüsesaft mit Karotten, Bleichsellerie, Miso und Pfeffer
Gemüsesaft mit Miso und Pfeffer

Der Gemüsesaft mit Karotten, Bleichsellerie, Miso und Pfeffer ist eine sehr schmackhafte Variante, Gemüse zu trinken. Das Miso gibt eine schöne Würze.

.. Phasin beeinträchtigt die Nährstoffaufnahme im Darm, wirkt hämagglutinierend (verklumpt die roten Blutkörperchen) und kann ..