Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Pekannüsse (Pecannüsse) sind roh und bio erhältlich. Die Schale der Pecannuss (nicht Pecanuss, Pekanuss, Peka) ist sehr dünn und leicht von Hand zu öffnen.

.. In der Küche dienen Pecannüsse als Zutat oder Dekoration für kalte und warme Speisen. .. Die Nuss passt gut als Zutat für Müesli (z.B. Erb-Müesli ), Desserts oder Salate. .. Veganes Rezept für Salat mit Pekannüsse Zutaten (für 2 Personen): 50 g rohe Pekannüsse, 200 g Rucola (oder 1 Beutel), ..

Malzzucker entsteht beim Keimen von Getreide, als Abbauprodukt. Die Reinform, Maltose, ist in vielen Lebensmitteln enthalten, aber nicht mehr roh und kaum bio.

.. Genaueres finden Sie unter der Zutat Reissirup . .. Vegane Rezepte mit Malzzucker finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Erhältlich ist Malzzucker online oder in Asialäden, die auf chinesische Zutaten spezialisiert sind. ..

Zitronat (Sukkade) ist ein stark zuckerhaltiges Produkt, das man durch Kandieren von Zitronenschalen herstellt. Roh? Bio?

.. Diese Zutaten sind reich an Fruchtzucker und bringen die gewünschte aromatische Süsse. .. Quelle der Zutat "Zitrone, roh (Limone, bio?)". .. Quelle von Zutat "Zitrone, roh (Limone, bio?)". ..

Gekochte Bio-Linsen (Küchen-Linsen, Erve) ohne Salz haben einen hohen Eiweiss- und Ballaststoff-Anteil und sind ideale Sattmacher.

.. Sie sind eine umweltfreundliche Zutat in der Küche, die sich vielseitig in Suppen, Eintöpfen, Salaten und veganen Gerichten .. Säuerliche Zutaten wie Essig , Zitronensaft , Wein , Tomaten oder Äpfel passen sehr gut zu Linsengerichten. .. Mehr dazu unter der Zutat rohe rote Linsen . ..

Rollgerste bzw. Gerstengraupen sind geschliffene Gerstenkörner (roh?). Im Gegensatz zu Weizen und Dinkel enthält Gerste nur wenig Gluten. Bio-Qualität?

.. Mehr zum Keimverfahren erfahren Sie bei unserer Zutat Gerste . .. Veganes Rezept für Porridge mit Perlgraupen und Obst: Zutaten (für 4 Personen): 1 l Mandelmilch (oder Hafermilch ), .. Rollgerste finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Kartoffelmehl enthält neben Stärke auch Ballaststoffe und Eiweiss. Das Mehl ist aus gekochten Kartoffeln hergestellt, ist daher nicht roh, aber bio verfügbar.

.. Veganes Rezept für Kartoffelklösse mit Kartoffelmehl Zutaten (für 4 Personen): 800 g Kartoffeln , 120 g Kartoffelmehl .. Veganes Rezept für Bratensauce mit Kartoffelmehl Zutaten (für 4 Portionen): 1 rote Zwiebel , 1 Knoblauchzehe , 2 Karotten .. Vegane Rezepte mit Kartoffelmehl finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Getrocknete Kürbiskerne sind reich an Nährstoffen. Geröstet sind sie beliebt als Snack, wären roh aber viel gesünder. Bio-Qualität

.. Zubereitung: Zutaten in einem Mixer pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht. .. Vegane Rezepte mit getrockneten Kürbiskernen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. In der mexikanischen Küche findet man sie auch häufig als Zutat in traditionellen Gerichten. ..

Bei Frühlingszwiebeln bzw. Jungzwiebeln sind Stängel und Blätter essbar. Rohes Zwiebelgrün eignet sich besonders gut für Salate und Suppen. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Risotto mit Zwiebelgrün Zutaten (für 4 Portionen): 12 rohe Frühlingszwiebeln oder 10 kleine Jungzwiebeln .. Vegane Rezepte mit Zwiebelgrün finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von rohem Zwiebelgrün, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Roher Gundermann ist als Gundelrebe und Erdefeu bekannt. Man verwendet die Wildpflanze (bio?) aufgrund ihrer ätherischen Öle als Gewürzpflanze.

.. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. .. Mehr zur PA-Problematik erfahren Sie mit einem Klick auf die Zutat Borretsch . .. täglich. 3,4 Vegane Rezepte mit Gundermann finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat ..

Die Brotfrucht (Brotbaumfrucht, Breadfruit) ist eine kopfgrosse, tropische Frucht, die ausgereift roh süsslich schmeckt. Unreif gart man sie. Bio?

.. Fruchtfleisch stellt man in den Ursprungsländern Mehl her, das sich mit Getreidemehl vermischt zum Brotbacken und als Zutat .. Die Zutaten mit Kokosmilch aufgiessen und das Curry auf kleiner Flamme sieden lassen. .. Vegane Rezepte mit der Brotfrucht finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Weisser Balsamessig (Condimento bianco) besteht aus Weissweinessig und Traubenmost. Eindicken bei niedriger Temperatur erhält die helle Färbung. Rohkost?, Bio?

.. Aceto Balsamico di Modena), der mindestens 6 % Säure aufweisen muss. 5 Veganes Rezept für Bärlauch-Vinaigrette: Zutaten .. Zubereitung: Die gewaschenen, abgetupften Bärlauchblätter ohne Stiele klein schneiden, mit den restlichen Zutaten vermengen .. Die einzige Zutat ist gekochter Traubenmost. ..

Süsser Naturreis bzw. Mochi-Reis (Mochireis, roh) ist ein Rundreis mit Klebeeigenschaften. Er stammt aus Japan und eignet sich für Süssspeisen. Bio?

.. Veganes Rezept für Mochi-Milchreis mit Mango Zutaten (für 2 Portionen): 50 g Mochi-Reis (bio), 1 Vanilleschote , 170 ml .. Veganes Rezept für Mochi (japanische Reiskuchen) Zutaten (ca. 8 Mochi): 200 g Süsser Vollkorn-Naturreis, 200 ml Wasser .. Vegane Rezepte mit Süssem Naturreis finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Klebreis, weiss, ist geschälter Reis (roh, bio?) aus Südostasien, der gekocht süsslich schmeckt. Die klebrige Konsistenz erreicht man durch richtiges Dämpfen.

.. In Korea verarbeitet man weissen Klebreis u.a. zu Breigerichten mit allerlei Zutaten. .. Lesen Sie mehr zu 'Vollkornreis keimen lassen' bei der Zutat Vollkornreis, Naturreis . .. das Wasser abgiessen und anschliessend den Reis wie gewünscht kochen. 24 Veganes Rezept für Klebreis mit Mango Zutaten ..

Diese getrockneten Tomaten (bio?, roh?) versetzt man beim Trocknen mit zusätzlichem Salz (nebst dem natürlich vorkommenden Mononatriumglutamat).

.. Über getrocknete, ungesalzene Tomaten lesen Sie bei der Zutat Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) . .. Veganes Rezept für Pasta mit getrockneten Tomaten (mit Salz) Zutaten (für 2 Personen): 200 g Vollkorn-Pasta , 2 Knoblauchzehen .. Vegane Rezepte mit getrockneten Tomaten (mit Salz) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat ..

Rohe Auberginen kauft man, solange sie noch fest sind, sonst sind sie zu lange gelagert oder überreif. Der Stielansatz kann scharfe Stacheln zeigen. Bio?

.. Auch in der aus Griechenland oder der Türkei bekannten Moussaka ist diese Frucht eine wichtige Zutat. .. Insgesamt sind Auberginen vielfältig einsetzbar, unter anderem als Gemüsezugabe für Tomatensauce bzw. als Zutat in veganen .. Veganes Rezept für Caponata mit Auberginen Zutaten (für 2 Personen): 1 rote Zwiebel , 3 Zehen Knoblauch , 2 Stangen ..

Herstellungsbedingt kommt es bei gepufftem Amarant (Amaranth) zu grossen Nährstoffverlusten. Bevorzugen Sie Bio-Amarant, roh.

.. Gepuffter Amarant eignet sich hervorragend als Zutat in selbst hergestellten Müsliriegeln , Gebäck, Desserts, Keksen, Kuchen .. Vegane Rezepte mit gepufftem Amarant finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von gepufftem Amarant, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Rohe Muskatnuss (bio?) hat gemahlen oder gerieben ein würziges Aroma und einen moschusähnlichen Duft. Muskatnuss in kleinen Dosen verwenden, da rasch giftig.

.. Macis ist deutlich milder im Geschmack. 2 Rezept für vegane Karotten-Muskat-Suppe Zutaten: 750 g Karotten , 2 .. Vegane Rezepte mit Muskat finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Muskatnuss, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden ..

Geröstete Kürbiskerne (bio?) sind nicht mehr roh. Nur gelegentlich und kleine Mengen konsumieren und besser ohne Salz.

.. Veganes Rezept für Rucola-Salat mit gerösteten Kürbiskernen Zutaten (für 2 Personen als Beilage): 2 EL kaltgepresstes .. Vegane Rezepte mit gerösteten Kürbiskerne finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. In der mexikanischen Küche findet man sie auch häufig als Zutat in traditionellen Gerichten. ..

Shimeji (Buchenpilz), ein Holzrasling, entfaltet sein nussiges Aroma am besten gekocht. Roh essbar, aber ev. nicht bekömmlich; zeigt Umami-Geschmack. Bio?

.. Neben Pfannengerichten eignet sich der Shimeji auch als Zutat für Suppen, vegane Eintöpfe und Saucen (Sossen). .. In der japanischen Küche findet man den Holzrasling als Zutat in Nabemono (Eintopf oder Suppe im Nabe, einem traditionellen .. Vegane Rezepte mit Shimeji finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Steinpilzpulver, aus getrockneten und gemahlenen Steinpilzen, verwendet man zum Verfeinern von Gerichten. Je nach Herstellungsart ist es roh und bio erhältlich.

.. Veganes Rezept für Pilzpfanne mit Steinpilzpulver Zutaten (für 4 Personen): 500 g Zucht-Champignons , 1 Zwiebel , 2 .. Vegane Rezepte mit Steinpilzpulver finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Inhaltsstoffen, deren Wirkungen auf die menschliche Gesundheit sowie volksmedizinische Anwendungen finden Sie bei der Zutat ..

Das Gewürz Piment bzw. Nelkenpfeffer gibt es gemahlen oder als getrocknete Beeren. Achten Sie auf roh und Bio-Qualität.

.. Veganes Rezept für Apfelmus mit Piment Zutaten: 4 Äpfel , 240 ml Wasser , 75 g Rohrzucker , ½ TL Piment (gemahlen), .. Vegane Rezepte mit gemahlenen Piment-Körnern finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Weitaus wichtiger für den Gesundheitswert sind die sekundären Pflanzenstoffe in dieser Zutat, die nur schon in Spuren wirken ..

Frühlings- bzw. Lauch- oder Winterzwiebeln (roh) zeigen keine deutlichen, rundlichen Knollen wie Schalotten oder Speisezwiebeln, sondern ähneln Lauch. Bio?

.. Rezept für asiatischen Selleriesalat mit Frühlingszwiebeln Zutaten (für 2 Portionen): ½ bis 1 rohe Sellerieknolle ( .. Vegane Rezepte mit Winterzwiebeln (Frühlingszwiebeln) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat .. Inhaltsstoffe von Winterzwiebeln (Frühlingszwiebeln), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Rote Tomaten, reif und roh, sind reich an Carotinoiden. Man verwendet sie in der kalten und warmen Küche oder verarbeitet ihr Fruchtfleisch weiter. Bio?

.. Auch Tomatenrisotto, Ratatouille, indische Tomatencurrys oder Shakshuka benötigen Tomaten als Zutat und schmecken wunderbar .. Roh-Veganes Rezept für marokkanischen Tomaten-Gurken-Salat Zutaten (für 2 Personen): 4 reife Tomaten (rot, roh, bio), 1 .. Vegane Rezepte mit reifen roten Tomaten finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Galiamelonen (roh) zählt man meist zu den Netzmelonen. Sie haben ein weiss-grünliches, süsses Fruchtfleisch und sind beliebt als Dessertmelonen. Bio?

.. Zubereitung: Alle Zutaten bis auf die Chiasamen und die Extra-Eiswürfel in einen High-Speed-Mixer geben und glatt pürieren .. Vegane Rezepte mit Galiamelone (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Volksmedizin - Naturheilkunde Details dazu entnehmen Sie der Zutat Cantaloupe-Melone . ..

Getrocknete oder gedörrte Bananen (roh?) sollten möglichst naturnah, also ohne Schwefel und Kristallzucker, sowie in Bio-Qualität sein.

.. Sie eignen sich hervorragend als Zutat für wohlschmeckende Smoothies, Chutneys, Fruchtsalate, Müeslis ( Erb-Müesli ) und .. Veganes Rezept für Bananenchips-Cookies Zutaten: 350 g Bananen-Chips (oder getrocknete Bananen), 500 g Mehl , 250 g flüssiger .. Vegane Rezepte mit getrockneten Bananen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..