Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Roher Bio-Knoblauch (Chnobli, Knobi, Knofi, Knowwlich, Knofl) hat viele gesundheitliche Vorteile, die positiven Effekte sind oft jedoch übertrieben dargestellt.

.. Veganes Rezept für Knoblauch-Dip mit Thymian Zutaten: 5 Knoblauchknollen, 2 EL kaltgepresstes Rapsöl , 6 Stiele Thymian .. Vegane Rezepte mit Knoblauch finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. und Mai, die Zwiebeln kann man im Herbst ausgraben und ebenfalls verwenden. 10 Mehr Informationen finden Sie bei der Zutat ..

Getrocknete Bockshornkleeblätter (Kasuri Methi, Kasoori) schmecken würzig-bitter. Man dosiert Bockshornklee eher sparsam. Bio? Roh?

.. Veganes Rezept für Gemüse mit Bockshornkleeblättern: Zutaten (Menge nach Gusto): Kleingeschnittene Zwiebeln , wenig Rapsöl .. Vegane Rezepte mit Kasoori Methi finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Es gab ca. 53 Tote und hunderte erkrankte Menschen. 7 Mehr dazu lesen Sie bei der Zutat Bockshornkleesamen . ..

Maronen (Maroni, Marroni) sind Esskastanien. Unterschiede sind Grösse, Schälbarkeit und Geschmacks. Beide sind roh essbar. Bio-Qualität bevorzugen.

.. Auch Esskastanien munden als Zutat für rohe Gerichte. .. Maronen sind eine hervorragende Zutat für vegane Gerichte, wie gefüllte Paprika oder Kürbis . .. Vegane Rezepte mit Maronen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Extrakte oder Pulver aus rohen Sägepalmenfrüchten dienen als Arznei- oder Nahrungsergänzungsmittel - auch bio erhältlich.

.. Als Zutat zum Kochen finden sie keine Anwendung, die uns bekannt ist. .. Vegane Rezepte mit Sägepalmenfrüchten Zur Verwendung der Sägepalmenfrüchte als Zutat sind uns keine Rezepte bekannt. .. übergehen. 2 Vegane Rezepte mit Sägepalmenfrüchten finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat ..

Die rote Thai-Curry-Paste dient als Basis für das thailändische rote Curry. Sie ist meist nicht roh, aber in Bio-Qualität erhältlich.

.. Achten Sie bei den Zutaten auf Bio-Qualität. .. zu den Auswirkungen der enthaltenen Zutaten auf die Gesundheit in den jeweiligen Artikeln. .. In Bezug auf den Nährwert ist rote Thai-Curry-Paste eine relativ gesunde Zutat. ..

Backpulver dient als Back-Triebmittel. Es setzt gasförmiges Kohlenstoffdioxid frei, das dem Teig ein grosses Volumen gibt. Bio-Qualität, vegan ist möglich.

.. Die Zutaten reichen, gut vermischt, für Backwaren mit bis zu 500 g Mehl. .. Diese Variante eignet sich nicht als Vorrat, da die Zutaten sehr reaktionsfreudig sind und rasch verklumpen. .. Dann die trockenen Zutaten mit den flüssigen (inkl. ..

Vegane saure Sahne bzw. Sauerrahm (bio?) ist eine durch Milchsäurebakterien fermentierte, fettreiche Pflanzencreme mit vielen Einsatzmöglichkeiten. Selten roh.

.. Auch zum Backen und für Desserts ist vegane saure Sahne eine beliebte Zutat, z.B. in Quiche, Hefegebäck/Hefekuchen (Zopf, .. Da sich vegane saure Sahne (veganer Sauerrahm) aus beliebigen Zutaten herstellen lässt, variieren die Nährwerte. .. Lesen Sie in den jeweiligen Zutaten genauere Informationen zum Anbau und zur Ernte. ..

Kokosjoghurt ist eine Joghurtalternative aus Kokosmilch mit Bakterienkulturen. Dieses vegane Produkt gibt es bio zu kaufen oder man stellt es selbst her (roh).

.. Eigene Zubereitung (Kokosjoghurt selber machen) Kokosjoghurt kann man mit wenigen Zutaten einfach selbst herstellen. .. Die letzten beiden Zutaten sind in Reformhäusern, Drogerien oder im Internet erhältlich. .. Eine Anleitung dazu finden Sie unter der Zutat Kokosnuss . ..

Rote Linsen (bio?) verwendet man bevorzugt für Eintöpfe, Currys und Dals, da sie, ohne vorheriges Einweichen, nach nur kurzer Zeit zu Brei zerkochen.

.. Sobald Kartoffeln und Tofu leicht geröstet sind, alle anderen Zutaten ausser jene zum Garnieren hinzugeben. .. Danach alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. .. Mehr dazu unter der Zutat rohe rote Linsen . ..

Für Schärfe und Aroma des Paprikapulvers sind die Auswahl der Paprikasorten und die verwendeten Bestandteile bestimmend. Bio, aber selten roh erhältlich.

.. Veganes Rezept für Paprika-Apfel-Salat mit Paprikapulver Zutaten (für 4 Personen): 4 rote Gemüsepaprikas , 2 Äpfel , .. Alle Zutaten in einer grossen Schüssel vermischen. .. Weitaus wichtiger für den Gesundheitswert sind die sekundären Pflanzenstoffe in dieser Zutat. ..

Reisflocken (bio) stellen eine glutenfreie Alternative zu anderen Getreideflocken dar, sind jedoch nicht roh. Reis ist oft mit Arsen belastet.

.. Veganes Rezept für Brot aus Apfel und Reisflocken Zutaten: 3 fein gewürfelte säuerliche Äpfel , 1-2 überreife pürierte .. Nun vermengen Sie die feuchten Zutaten mit den trockenen und verarbeiten diese zu einem gleichmässigen Teig. .. Anbau - Ernte Informationen zum Anbau und der Ernte von Reis finden Sie bei der Zutat Vollkornreis . ..

Gebackene Falafeln bestehen aus pürierten Kichererbsen oder Bohnen, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen. Im Ofen gebacken sind sie fettärmer. Bio erhältlich.

.. Neben der Zubereitung mit frischen Zutaten sind auch Fertigmischungen und "fertige" Falafeln, die Sie nur noch aufwärmen .. Veganes Rezept für einfache Falafel-Bowl Zutaten (für 4 Personen): Falafeln (bio) oder nach Rezept , 1 Eisbergsalat .. Wir orientieren uns bei dieser Zutat am Rezept von Terry Hope Romero . 100 g Falafeln liefern 273 kcal an Energie. ..

Frischer Karottensaft - Möhrensaft - (selbst gepresst oder pasteurisiert) ist reich an β-Carotin, einem Pro-Vitamin A. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für grünen Smoothie mit Karottensaft Zutaten: 30 g Spinat , 2-3 Walnüsse , 300 ml Kokoswasser , 150 ml .. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut mixen. .. Mehr dazu finden Sie bei der Zutat Karotte . ..

Riesenchampignons verströmen roh einen bittermandelartigen Geruch. Abhängig vom Standort können sie Cadmium anreichern. Nur wildwachsend (bio?).

.. Veganes Rezept für gefüllte Riesen-Champignons Zutaten (für 2 Personen): 6 junge Riesen-Champignons, 2 Knoblauchzehen .. Veganes Rezept für lauwarmen Salat mit Riesen-Champignons Zutaten (für 2 Personen): 200 g Kopfsalat , 2 Riesen-Champignons .. Lesen Sie alternativ zu den gesundheitlichen Wirkungen von Agaricus campestris unter der Zutat Zucht-Champignon . ..

Flachrunde Fleischtomaten (roh) gehören zu den meistangebauten Sortengruppen. Sie sind weniger saftig als kleinere Tomaten und haben dicke Fruchtwände. Bio?

.. Veganes Rezept für roh gefüllte Fleischtomaten Zutaten (für 4 Personen): 8 grosse Fleischtomaten (roh, bio), 2 Zucchini .. Vegane Rezepte mit rohen Fleischtomaten finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Nährstoffwerte von Zutaten im Vergleich mit Fleischtomate. USDA United States Department of Agriculture. ..

Pellkartoffeln sind in Salzwasser in der Schale weich gekochte (rohe) Kartoffeln. In Bio-Qualität auch mit Schale essbar.

.. Veganes Rezept für Pellkartoffeln mit Kräuterquark Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Kartoffeln (festkochend; bio), 250 g .. Vegane Rezepte mit Pellkartoffeln finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Vitamin C verfügen als die rohen Zutaten (siehe Kartoffel roh ; 20 mg/100g). ..

Hafersahne (Hafercuisine, -creme) ist ein veganer Sahneersatz aus Haferflocken. Industriell hergestellt, nie roh, teilweise in Bio-Qualität.

.. Vegane Rezepte mit Hafersahne finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Zur Zubereitung von pflanzlichem Joghurt finden Sie mehr unter den Zutaten Kokosjoghurt und Sojajoghurt . .. Anbau - Ernte Zum Anbau von Hafer finden Sie Informationen unter der Zutat Hafer . ..

Bio-Sauerkraut (Sauerkohl) ist mithilfe von Milchsäurebakterien fermentiertes Weisskraut (Brassica oleracea), das man bei mindestens 60 °C pasteurisiert.

.. Vegane Rezepte mit Sauerkraut finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. gesamten Inhaltsstoffe von Sauerkraut (pasteurisiert), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten .. Auf diese Frage finden Sie Antworten unter unserer Zutat ' Sauerkraut, roh, unpasteurisiert '. ..

Rohe Kaffirlimettenblätter (Kaffernlimettenblätter, Kaffirblätter, Citrus hystrix) verwendet man in vielen asiatischen Gerichten. Bio-Qualität?

.. Kaffirlimettenblätter harmonieren gut mit Zutaten wie Kokosmilch , Knoblauch , Zwiebeln , Ingwer , Galgant , Chili .. In Thailand und Kambodscha kennt man auch Gewürzpasten mit Kaffernlimettenblättern als Zutat. .. Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer homogenen Masse pürieren. ..

Kaltgepresstes Traubenkernöl bzw. Weintraubenkernöl ist selten roh. Enthält zu viel Linolsäure, um gesund zu sein. Bio?

.. Himbeerpüree mit den anderen Zutaten mischen und mit Pfeffer abschmecken. .. Vegane Rezepte mit Traubenkernöl finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Informationen zum Anbau und Ernte finden Sie bei der Zutat Weintrauben . ..

Steirisches Kürbiskernöl (Kürbisöl) ist nicht kaltgepresst (roh), da Samen des Ölkürbis geröstet sind. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Gemüse-Carpaccio mit Kürbiskernöl Zutaten: 1 Rote Bete , 1⁄2 Rettich , 1 rote Zwiebel , 2 Karotten .. Für das Dressing alle Zutaten glatt rühren und "Klecks-weise" auf das Gemüse geben. .. Vegane Rezepte mit Kürbiskernöl finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Mexikanischer Drüsengänsefuss oder Traubentee (Epazote), ist ein Heil- und Gewürzkraut aus Amerika. Rohe Blätter nur in ganz geringer Menge verzehren! Bio?

.. Epazote stellt auch eine wichtige Zutat für die Herstellung der grünen Salsa für Chilaquiles dar (z.B. .. Veganes Rezept für Bohnen-Suppe mit Epazote Zutaten (für 2 Personen): 1 Tasse schwarze Bohnen , 2 grosse Kartoffeln , .. Teezubereitung Zutaten (für 2 Tassen): 2 TL Epazote (getrocknet, am besten bio), 2 Tassen Wasser . ..

Rohe Tomatillo (Bergaubergine, bio?) hat einen säuerlich-fruchtigen Geschmack. Sie passt gut zu Chili und findet in der mexikanischen Volksmedizin Verwendung.

.. Veganes Rezept für Tomatillo-Salat Zutaten: 250 g Tomatillos (roh, bio), 250 g Cocktailtomaten , 2 rote Zwiebeln , 2 .. Alle Zutaten mit Öl und Korianderblättern vermischen und mit Limettensaft und Salz abschmecken. .. Vegane Rezepte mit Tomatillos finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Bei der Sorte Russet handelt es sich um mehlig kochende Kartoffeln. Roh nur in geringen Mengen bekömmlich wegen Solanin. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Ofenkartoffeln mit Kräuterquarkfüllung Zutaten (für 2 Personen): 2 grosse gekochte Kartoffeln (mehlig .. Gehackte Kräuter mit den anderen Zutaten für den veganen Kräuterquark mischen. .. Veganes Rezept für Gnocchi Zutaten: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln (bio), 500 g Weizenmehl , 100 g Hartweizengriess ..

Frische Backhefe (Presshefe, Bäckerhefe, bio? Roh?) ist ein Backtriebmittel, das sich für Backwaren mit längeren Gärzeiten und mehreren Ruhephasen eignet.

.. 3 Veganes Rezept für einen fluffigen Hefezopf Zutaten: 500 g Mehl (Weissmehl), 1⁄2 Würfel frische Hefe, 250 ml .. Alle Zutaten mit der Küchenmaschine (Knethaken) oder mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten. .. Eine Deklaration von Gluten, egal ob als Zutat oder Hilfsstoff, ist hier notwendig. ..