Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Grüne Gemüsepaprika schmecken roh im Gegensatz zu Chili-Paprika etwas süss, doch weniger als rote oder gelbe. Grüne erntet man vor der Reife. Bio?

.. Mehr Informationen zur Scoville-Skala finden Sie am Ende des Textes und bei schärferen Zutaten, wie rote Chili-Paprika , .. Veganes Rezept für Tomatensalat mit grüner Gemüsepaprika Zutaten (für 4 Personen): 3 grüne Gemüsepaprikas (bio), 3 grosse .. Für die Vinaigrette die restlichen Zutaten vermengen, über den Salat geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. ..

Preiselbeeren haben roh einen säuerlichen, leicht bitteren Geschmack. Sie finden traditionell Anwendung bei Harnwegsinfektionen. Bio-Qualität ist zu bevorzugen.

.. Veganes Rezept für Preiselbeerkonfitüre Zutaten: 1½ kg Preiselbeeren (roh, bio), ½ kg Zucker , Schale einer Bio- Zitrone .. Zutaten mit Zucker in einem grossen Topf vermischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. .. Vegane Rezepte mit Preiselbeeren (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Tiefgefrorene Erbsen sind meist blanchiert. Reich an Vitamin K, Folsäure und Vitamin B1. (Bio-Qualität?)

.. rührbraten Vegane Rezepte mit tiefgefrorenen Erbsen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat .. Die gesamten Inhaltsstoffe von tiefgefrorenen Erbsen, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten .. Zuckererbsen nennt man häufig auch Kefen (mehr dazu unter dem Link zur Zutat Kefen ) Erbsen, grün, gefroren, unbehandelt ..

Dinkelmehl, hell (Type 630 oder D 700), nutzt man gern zum Backen, z.B. von Brötchen und Feingebäck. Oft in Bio-Qualität erhältlich.

.. Veganes Rezept für Dinkelfrüchtebrot mit Dinkelmehl: Zutaten: 220 g Dinkelvollkornmehl, 130 g Dinkelmehl (hell, Type 630 .. Rezept für veganen Dinkel-Pizzateig mit Dinkelmehl Typ 630: Zutaten (für ein Backblech): 200 ml Wasser, 400 g Dinkelmehl .. weniger Glutenin enthält, das im Weizen enthaltene ω-Gliadin (Omega-5-Gliadin) fehlt beim Dinkel meist ganz 2 (siehe Zutat ..

Römersalat ist knackig und schmeckt roh würzig bis leicht herb, gedünstet verwendet man ihn wie z.B. Spinat. Bio-Romanasalat hat etwas weniger Nitrat.

.. Veganes Rezept für geschmorten Römersalat mit Tomaten Zutaten (für 4 Personen): 4 Römersalate, 5 mittelgrosse Tomaten .. Vegane Rezepte mit Römersalat (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. . 3 Die gesamten Inhaltsstoffe von Römersalat, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Bärlauch, getrocknet (roh?), nennt man frisch auch Waldknoblauch, Hundsknoblauch, Bärenlauch, Knoblauchspinat oder Wilder Knoblauch. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Bärlauch-Suppe Zutaten: 1 Zwiebel , 3 grosse Kartoffeln , 1 L vegane Gemüsebrühe , 40 g getrockneter .. Vegane Rezepte mit getrocknetem Bärlauch finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben " .. Weitaus wichtiger für den Gesundheitswert sind die sekundären Pflanzenstoffe in dieser Zutat, die nur schon in Spuren wirken ..

Getrocknete Korianderblätter (bio?) verwendet man vorwiegend als Küchengewürz. Roh (Rohkost) nur bei schonender Trocknung.

.. Alle Zutaten miteinander vermengen und den Saft der Zitrone hinzufügen. Die Zucchini ca. 30 Minuten ziehen lassen. .. Vegane Rezepte mit getrockneten Korianderblättern finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat .. Weitaus wichtiger für den Gesundheitswert sind die sekundären Pflanzenstoffe in dieser Zutat, die nur schon in Spuren wirken ..

Borlotti-Bohnen (Cranberry-Bohnen) haben einen herzhaften Geschmack. Gekocht schmecken sie in Salaten, Suppen und Eintöpfen, roh sind sie giftig. Bio?

.. Sie sind dort gekocht eine häufige Zutat für Salate, eignen sich aber auch zur Herstellung von Suppen und Eintöpfen - wie .. Veganes Rezept für Borlotti-Bohnen-Bratlinge Zutaten (für 8 Bratlinge): 125 g Bio-Borlotti-Bohnen, getrocknet (oder ca. .. Vegane Rezepte mit Borlotti-Bohnen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Die Blätter der Zitronenverbene (bio?) haben roh einen frischen Duft, der an Zitrone erinnert. Zitronenverveine oder Verveine nennt man den aromatischen Tee.

.. Südamerika als populäres Verveine-Getränk etabliert. 1 Veganes Rezept für einen Gurkensalat mit Zitronenverbene Zutaten .. Alle Zutaten für das Dressing vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. .. Vegane Rezepte mit Zitronenverbene finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Cantaloupe-Melonen sind eine Varietät der Zuckermelonen, die roh ein süsses, saftiges Fruchtfleisch haben. Bio-Qualität?

.. Mischt man die süsse Melone mit Zutaten wie Bulgur , Reisbandnudeln oder gebackenen Süsskartoffeln und würzt mit etwas .. Veganes Rezept für Cantaloupe-Melonen-Salat Zutaten (für 4 Personen): 1 Cantaloupe-Melone (z.B. .. Weitere Rezepte mit Cantaloupe-Melonen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben " ..

Die Gemeine Schafgarbe (Grundheil) ist eine wildwachsende Heilpflanze mit vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche, roh oder getrocknet. Bio-Qualität?

.. Schafgarbe eignet sich gut als Zutat für Kräutersalz, Nudelteig, Kräuterbutter, Brotaufstrich oder Gewürzessig. .. Das Wiesenkraut passt auch zu Reis , Kartoffeln , veganen Gnocchi-Gerichten oder anderen stärkereichen Zutaten. .. Veganes Rezept für Wildkräuter-Suppe Zutaten (für 4 Portionen): 2-3 Handvoll frische Kräuter (z.B. ..

Der Chili-Paprika (rot) verleiht roh oder mitgegart Gerichten eine besondere pikante Schärfe. Achten Sie auf Bio-Qualität.

.. Veganes Rezept für Chili-Mango-Dip Zutaten (für 1 Glas à 350 ml): 150 g Tofu (Seidentofu), 1 reife Mango , evtl. 2 .. Veganes Rezept für Hagebutten-Chili-Tee Zutaten: ½ roter Chili-Paprika (roh = frisch), 2 TL getrocknete Hagebuttenschale .. Vegane Rezepte mit Chili Paprika, rot, finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Ziest (Stachys) ist roh als Gemüse essbar. Europäische Arten sind Wald- und Sumpf-Ziest (bio?). Zu unterscheiden vom asiatischen Knollen-Ziest.

.. aus S. palustris kommt in Europa als Zusatzstoff in Brot zur Anwendung. 1 Veganes Rezept für Wald-Ziest-Chips Zutaten .. Veganes Rezept für sanft gedämpfte 'Crosne du Japon' mit Zitronen-Knoblauch-Thymian-Aroma Zutaten (3 Portionen): 250 g .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Ziest, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden Sie in ..

Frische Bockshornkleeblätter (Methi, Kuhhornklee) kann man roh als Salat oder gekocht verwenden. Der würzig-bittere Bockshornklee ist auch ein Gewürz. Bio?

.. Veganes Rezept für Kartoffeln mit Bockshornkleeblättern Zutaten (4 Personen): 500 g Kartoffeln , kochendes Salzwasser, .. Vegane Rezepte mit Bockshornkleeblättern finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben " .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Bockshornkleeblättern, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Frische Pfefferminze (roh) als Tee oder Würzmittel sind viel besser als getrocknete. Die ätherischen Öle wie Menthol wirken positiv - aber nicht so stark. Bio?

.. Dadurch ist sie an heissen Sommertagen die ideale Zutat für ein Erfrischungsgetränk. .. Veganes Rezept für Kiwi-Pfefferminz-Sorbet Zutaten: 4 EL frische Pfefferminze, 5 Kiwis , 100 g Zucker , etwas Wasser .. Vegane Rezepte mit Pfefferminze finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Dill als Kraut ist ein beliebtes Bio-Gewürz mit mässiger Bedeutung in der Medizin. Aus den Samen kann man aromatische Keimlinge für frische Rohkost ziehen.

.. Veganes Rezept für georgische Tqemali-Sauce (Tkemali) Zutaten (für 2 Personen): 250 g reife oder unreife Kirschpflaumen .. Kümmelsamen . 1 Vegane Rezepte mit frischem Dill finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat .. Die gesamten Inhaltsstoffe von frischem Dill, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Avocadoöl gewinnt man aus den Früchten des Avocadobaums. Kaltgepresstes Öl ist meist roh, schmeckt aromatisch bis leicht fruchtig und ist auch bio verfügbar.

.. Veganes Rezept für rohe Zucchinicremesuppe mit Avocadoöl Zutaten (für 4 Personen): 3 Zucchini (roh, bio), 3 EL Pinienkerne .. Alle Zutaten bis auf das Avocadoöl in einen Hochleistungsmixer geben und fein pürieren. Das Öl zum Schluss hinzufügen. .. Vegane Rezepte mit Avocadoöl finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Diese Mais-Tortillas sind vegane, glutenfreie Fertigprodukte ohne zugesetztes Salz und schnell einsatzbereit. Sie sind nie roh, doch Bio-Qualität ist möglich.

.. 'Tostadas' sind frittierte oder getoastete ganze Mais-Tortillas, belegt mit verschiedensten Zutaten. .. Veganes Mais-Tortilla-Rezept für Quesadillas Zutaten (für 4 Portionen): 4 Mais-Tortillas, 250 g Maiskörner (aus der .. Vegane Rezepte mit Mais-Tortillas finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Die besonders in Lateinamerika beliebten schwarzen Bohnen sind roh nicht verzehrbar, eignen sich gekocht aber perfekt für viele Zubereitungen. Bio?

.. Veganes Rezept für schwarzen Bohnensalat mit Tomate Zutaten (für 4 Personen): 200 g getrocknete schwarze Bohnen, 2 Knoblauchzehen .. Vegane Rezepte mit schwarzen Bohnen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Mehr dazu unter dem Link zur Zutat S chwarze Bohnen, gekocht ohne Salz. ..

Vollkorn-Maismehl ist glutenfrei und feiner als Maisgriess. Es besteht aus gemahlenem Körnermais (roh?) und dient zum Kochen oder Backen. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Maismehl-Räuchertofu-Muffins (Vollkorn): Zutaten (für 4 Personen): 150 ml Hafermilch , 100 g Maismehl .. Vegane Vollkorn-Maismehl-Rezepte finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Vollkorn-Maismehl, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Als alkoholisches Getränk ist weisser Tafelwein als Genussmittel beliebt. Oft findet er auch zur Verfeinerung von Sossen Verwendung. Bio-Qualität? Roh?

.. Veganes Rezept für Weissweinsauce Zutaten (für 4 Personen): 1 Zwiebel , 1 TL Rapsöl , 1 TL Pfeffer , 200 ml weisser .. Vegane Rezepte mit weissem Tafelwein finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von weissem Tafelwein, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Chicorée (bio) ist sehr zart und schmeckt etwas bitter. Roh ist er als Apéro, Salat oder im Smoothie beliebt, aber auch gekocht ist die Verwendung vielfältig.

.. Veganes Rezept für winterlichen Chicoréesalat Zutaten (für 4 Personen): 400 g Chicorée (roh, bio), 300 g Birnen , 100 .. Vegane Rezepte mit Chicorée (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Extrakte aus Chicorée sind, aufgrund der vielseitigen Inhaltsstoffe, eine interessante Zutat für funktionelle Lebensmittel ..

Die nährstoffreichen rohen, reifen Samen der weissen Bohne lassen sich vielseitig einsetzen, ob in Suppen, Salaten oder als Gemüsebeilage. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für mediterranen Salat mit weissen Bohnen Zutaten (für 4 Personen): 500 g weisse Bohnen, 1 rote Zwiebel, .. Vegane Rezepte mit weissen Bohnen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Informationen dazu finden Sie unter der Zutat Bohnen, weiss, gekocht, ohne Salz (Alubia) . ..

Das Aroma der Schalotte kommt am besten roh zur Geltung. Ihre Inhaltsstoffe wirken entzündungshemmend, antioxidativ und sollen das Krebsrisiko verringern. Bio?

.. Veganes Rezept für eingelegte Balsamico-Schalotten Zutaten (für 2 Glas ca. 10 dl): 750 g Schalotten, 1 dl weisser Tafelwein .. Vegane Rezepte mit Schalotten (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Näheres dazu finden Sie bei der Zutat Zwiebel . ..

Kopfsalat (Butterhead-Gruppe) ist kalorienarm und hat roh eine zarte Konsistenz. Er punktet mit reichlich Vitamin K. Bio-Qualität?

.. Kopfsalat ist eine beliebte Zutat für roh-vegane Smoothies, z.B. mit Apfel-Bananen oder Rote-Bete und Orange . .. Veganes Rezept für Kartoffel-Kopfsalat-Suppe Zutaten (für 4 Personen): 200 g Kartoffeln mehligkochend , 1 Zwiebel , 1 .. Vegane Rezepte mit Kopfsalat (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..