Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Kokosnussmilch, auch Kokosmilch genannt, dient oft als Milchersatz oder zur Zubereitung von asiatischen Gerichten. Durch UHT oder Pasteurisierung konserviert.

.. Das Rezept dazu finden Sie unter der Zutat Kokosmilch, roh . .. Veganes Rezept für Kokosnuss-Eis mit Passionsfrucht Zutaten (für 4 Personen): 5 EL Kokosraspeln , 500 ml Kokosmilch, 4 .. Kokosmilch weist mit 3,3 mg/100g im Gegensatz zu anderen Kokosprodukten relativ viel Eisen auf. ..

Kokossahne ist ähnlich wie Kokosmilch, jedoch dickflüssiger. Durch ihren milden, nur wenig süssen Geschmack, verwendet man sie gern zum Kochen. Roh? Bio?

.. Beliebt ist Kokossahne vor allem für Süssspeisen und Desserts, wie Crème, Mousse oder Eis (Glacé). .. Verwendung findet sie als Zutat für Cocktails, wie beispielsweise Piña Colada. .. Das Rezept dazu finden Sie unter dem Link zur Zutat Kokosmilch, roh . ..

Gemahlener Kreuzkümmel (roh) hat ein leicht scharfes Aroma, das speziell zu arabischen, orientalischen und asiatischen Gerichten gut passt. Bio-Qualität?

.. 0,06 g Eisen , was rund 4,74 % des Tagesbedarfs entspricht. .. Kreuzkümmel enthält viel Eisen. .. Mehr dazu finden Sie bei der Zutat Kreuzkümmel, Samen . ..

Die Samen von Kreuzkümmel (roh) haben ein leicht scharfes Aroma, das speziell zu arabischen, orientalischen und asiatischen Gerichten gut passt. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Kreuzkümmel-Reis (Jeera Reis): Zutaten: 1 TL Rapsöl , 2 TL Kreuzkümmelsamen, 1 Blatt Lorbeer , 1 halbe .. Vegane Rezepte mit Kreuzkümmel finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. 0,06 g Eisen , was rund 4,74 % des Tagesbedarfs entspricht. ..

Unreife Samen der rohen Augenbohne (Schlangenbohne) sind roh essbar. Gehören zur Gattung Vigna und nicht Phaseolus (Gartenbohne) oder Vicia (Ackerbohne). Bio?

.. Man findet unreife, grüne Augenbohnen oft in verschiedenen Rezepten als rohe Zutat erwähnt. .. Mehr zum Keimen finden Sie bei der Zutat Mungobohnensprossen , gekeimte Linsen oder gekeimter Buchweizen . .. Veganes Rezept für Augenbohnen-Salat Zutaten: 400g frische Augenbohnen oder alternativ 200 g Augenbohnen getrocknet, 2 ..

Grüne Mungbohnen bzw. Mungobohnen (bio) sind mit den Urdbohnen verwandt. Man isst sie gekocht (wie Reis) oder gekeimt, aber nicht roh.

.. Mehr Informationen dazu finden Sie bei der Zutat Mungobohnensprossen . Wie bereitet man Mungbohnen zu? .. Vegane Rezepte mit Mungbohnen (bio) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Phytinsäure bindet wichtige zweiwertige Kationen wie Eisen, Zink, Calcium oder Magnesium. ..

Frisch hergestellte, rohe Kokosmilch (Kokosnussmilch) verwendet man für Desserts, asiatische Gerichte und als Milchersatz. Bio?

.. Das Rezept dazu finden Sie unter dem Link zur Zutat Kokosmilch, konserviert . .. Eisen ist in der rohen Kokosmilch kaum enthalten, jedoch in konservierter Kokosmilch (3,3 mg/100g). .. Kokosmilch als guter "Eisen- oder Calciumlieferant" zu bewerben, ist deshalb falsch. ..

Sekundäre Pflanzenstoffe (Phytochemikalien) fördern die Gesundheit. Überblick: antioxidativ, entzündungshemmend, antikanzerogen und/oder antitumoral.

.. Betroffen sind primär Eisen, Zink, Kalzium, Kupfer und Magnesium. .. Mehr erfahren Sie bei der Zutat Apfel, roh, mit Schale . .. Darüber informiert z.B. die Zutat Pistazien, geröstet . ..

Spinat (Gemüsespinat) ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Trotz hohem Oxalsäuregehalt ist auch roher Spinat (bio?) in vernünftigem Mass gesund.

.. Spinat harmoniert auch gut mit Speisen, die von natürlich fettreichen Zutaten wie Nüssen ( Macadamia , Walnüssen usw.) .. Diese Zutaten zusammen mit den Knoblauchzehen, der Petersilie und dem Spinat in einen Mixer geben. .. Veganes Rezept für Smoothie mit Spinat Zutaten: 1 gefrorene Banane , 60 g Spinat, 200 ml Pflanzenmilch (z. B. ..

Wakame hat eine knackige Konsistenz und schmeckt leicht nach Meer. Sie lässt sich roh oder gegart verwenden und ist iodhaltig. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Apfel-Wakame-Salat Zutaten (für 4 Personen): 8 g Wakame (getrocknet; am besten roh und bio), 1 Apfel .. Vegane Rezepte mit Wakame (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Literally translated, it means “sesame seaweed”, as sesame seeds and oil are usually included in the recipe." ..

Diese bunten Wraps enthalten neben Quinoa und Roter Bete unter anderem Avocado und Karotten. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sie sind auch gesund und sättigend.

.. Sesam, roh, ungeschält (Sesamsamen, bio?) Trinkwasser, roh (bio?) Quinoa, roh, geschält (bio?) .. Wir haben die im Originalrezept angegebene Menge der Zutaten für die Sauce für 2 Personen auf die Hälfte reduziert. .. Quinoa ist glutenfrei und schlägt die gängigen Getreidearten bei Eiweiss, Magnesium und Eisen. ..

Schonend getrocknete Bio-Aprikosen sind roh und haben einen hohen Nährstoffgehalt. Ungeschwefelte sind etwas bräunlicher, aber frei von Konservierungsstoffen.

.. Die Aprikosen würfeln und mit den anderen Zutaten samt Couscous vermischen. .. Optional mit Granatapfel kernen, schwarzem Sesam und etwas Sojajoghurt servieren. .. Informationen zum Anbau und der Ernte finden Sie bei der Zutat Aprikosen, roh (bio?) . ..

Giersch (Dreiblatt, Geissfuss) ist eine weitverbreitete und gut verfügbare rohe Wildpflanze (bio?). Achten Sie beim Sammeln auf giftige Doppelgänger!

.. Vitamin C, Karotin, Kalium und Eisen dar. 4 Vom Giersch verwendet man die Blattschösslinge, Blätter, Blüten, Samen .. Veganes Rezept für Giersch-Suppe Zutaten (4 Personen): 500 g Kartoffeln , 200 g Karotten , 1 Zwiebel , 3 Hände voll .. Vitamin C, Karotin, Kalium, und Eisen, dar. ..

Mandeln bzw. Süssmandeln verwendet man bestenfalls roh und bio - nicht gesalzen oder gar geröstet und gesalzen. Bittermandeln enthalten Amygdalin.

.. Vegane Rezepte mit Mandeln finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Mit 2,2 mg/100g haben Mandeln ähnlich viel Mangan wie Schwarze Senfkörner (2,1 mg) oder Sesam (2,5 mg). .. Sie kann bestimmte Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium , aber auch Eisen und Zink unlöslich binden. ..

Die Zimtstange (Stangenzimt, Kaneel) verleiht nicht nur Desserts eine besondere Note. Roh und in Bio-Qualität erhältlich.

.. Veganes Rezept für selbstgemachtes Currypulver mit Ceylon-Zimt Zutaten: 3 Zimtstangen (Ceylon, roh, am besten bio), 4 EL .. Zubereitung: Alle Zutaten in einer Kaffeemühle oder Gewürzmühle fein zermahlen. .. Vegane Rezepte mit Zimtstangen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Zimt (gemahlen) dient zum Würzen von Speisen. Der Inhaltsstoff Cumarin (in Cassia-Zimt) gilt als ungesund. Roh und in Bio-Qualität erhältlich.

.. Veganes Rezept für Auberginenröllchen mit Zimt Zutaten (für 4 Personen): 3 Auberginen , 2 EL Zitronensaft , 300 g Tomaten .. Vegane Rezepte mit Zimt finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. von Zimt, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden Sie in unseren Nährstofftabellen ..

Getrocknete Goji-Beeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und können ein Müesli zur Abwechslung bereichern. Bio-Qualität?

.. Beispielsweise enthält 100 g roher Spinat nur 2,7 mg Eisen. .. Sie seien reich an Vitamin A, Vitamin C und Eisen. .. Mehr dazu finden Sie bei der Zutat frische Goji-Beeren . ..

Pistazien sind roh und geröstet verfügbar. Sie sind ein schmackhafter, aber ungesunder Snack – selbst ohne zusätzliches Salz. Bio?

.. Bei einem Verzehr von 100 g dieser Zutaten ist der Tagesbedarf zu 80 % gedeckt. .. Auch Eisen ist mit 4 mg/100g nennenswert. .. In den Kernen steckt relativ viel Eisen und Kupfer. ..

Tamarinden können roh eher sauer oder eher süss schmecken, sind fruchtig und leicht herb. Geschält roh direkt essbar. Bio-Qualität?

.. Auch Knollen-Ziest ist mit 54 mg/100g eine gute vegane Eisen-Quelle. .. Mangel an Eisen äussert sich zu Beginn durch trockene Haut, Nagelbrüchigkeit und Haarbrüchigkeit. .. Eisen: Qualität nicht Quantität ist die Frage. 2023. RM: Quelle war bereits vorhanden. Keinen Zugriff darauf. ..

Edamame sind grüne, unreif geerntete Sojabohnen. Gefroren haben die Bohnen eine verringerte Kochzeit, da man sie vorher meist kurz blanchiert. Bio?

.. , 15 g frische Korianderblätter , 50 g Rucola , 1 EL Sesam . .. Sesam bei Bedarf kurz ohne Öl in einer beschichteten Pfanne anrösten (unerhitzt ist er aber gesünder). .. Alle Zutaten des Dressings miteinander vermischen und über den Salat geben. ..

Tofu ist eine Art geschmacksneutraler Quark aus geronnener Sojabohnen-Milch. Heute industriell hergestellt und nicht mehr sehr naturnah.

.. Veganes Rezept für knusprigen Tamari-Tofu Zutaten (für 2 Personen): 200 g Tofu, 1 EL Maisstärke , 2 EL Tamari oder .. Sojasauce , 1 EL Zitronensaft , 2 cm Ingwer frisch gerieben, 1 EL Sesam . .. Nach etwa 2 Min. den Sesam darüber streuen und verrühren. Tofuwürfel von allen Seiten goldbraun ausbacken. ..

Geröstete Cashewnüsse schmecken ungesalzen süsslich-nussig. Weder geröstet noch "natürlich" meint roh. Bio-Qualität bevorzugen.

.. Zubereitung: Zutaten bis und mit Rotkohl waschen und gut abtropfen lassen. .. Vegane Rezepte mit gerösteten Cashewnüssen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Höhere Mengen kommen in Sesam (0,39 mg/100g) oder ungeschälten Hanfsamen (0,37 mg/100g) vor. 1 In Cashewnüssen ..

Rohe Leinsamen (Gold-Leinsaat, Flachs) weisen die höchste Konzentration an der mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) auf. Bio?

.. Die zarten, weichen, ein wenig herb schmeckenden Blätter und Triebspitzen des Echten Leins begeistern als Rohkost-Zutat für .. Salate, Kräutermischungen oder Gemüsefüllungen. 3 Veganes Rezept für Salat mit Leinsamen-Sprossen Zutaten (für 2 .. Vegane Rezepte mit rohen Leinsamen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Kimchi ist eine koreanische Gemüsezubereitung mit Kohl (traditionell Chinakohl) oder Rettich als Grundlage. Meist ist es fermentiert und roh (bio?).

.. Sein Geschmack hängt stark vom Rezept und dessen Zutaten ab. .. Den gebratenen Kimchi-Reis (vegan) in Schüsseln anrichten und mit etwas Sesam dekorieren. .. Eigene Zubereitung Kimchi kann man auf vielerlei Arten und mit allerlei Zutaten zubereiten. ..

Reisbandnudeln sind flach und meist getrocknet in Knäueln verpackt. Sie eignen sich für Suppen oder Wok-Gerichte. Bio-Qualität? Siehe auch Kalorien, kcal.

.. Gemüsepaprika , 2 EL Wasser , 200 g Tofu , 2 EL Sojasauce , 2 EL Chilisauce (alternativ Chiliflocken ), 2 EL schwarzem Sesam .. Auf Tellern servieren und mit Sesam bestreuen. .. Vegane Rezepte mit Reisbandnudeln finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..