Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Der klassische Granatapfelsirup enthält nur den Saft von Granatäpfeln und Zucker, ohne die Beigabe von geschmacksverändernden Zutaten. Bio?

.. Verwendung in der Küche Klassischer Granatapfelsirup ist ein alkoholfreier, intensiv roter Sirup, den man aus dem Saft von .. Veganes Rezept für Tomatensalat mit Granatapfelsirup Zutaten (für 2 Personen): 4 Tomaten , 1 rote Zwiebel , ½ Bund Petersilie .. Rote Zwiebel schälen und ebenfalls in mittelgrosse Würfel schneiden. ..

Die Kirschen, Süsskirschen oder Vogel-Kirschen (Prunus avium) schmecken roh und gekocht sehr süss. Bio-Qualität bevorzugen, da ohne Pestizide.

.. Zwiebel , etwas Salz , etwas Öl ( Rapsöl ). .. Zwiebel würfeln, mit kleingehacktem Chili in Öl glasig andünsten. .. Das rote bis schwarz-rote Fruchtfleisch ist weich und sehr saftig, hier ist der Saft dunkelrot. ..

Von den verschiedenen Methoden den Darm zu reinigen, unser wichtigstes Abwehrorgan gegen Krankheiten. Bedeutung unserer Darmflora. Darmspiegelung.

.. Die Zwiebel ist da an erster Stelle zu erwähnen. .. Besonders beim Gemüse ergeben Karotten, Rote Bete (Rote Beete, Randen), Sellerie, Knollensellerie , Endivie , Broccoli .. Gemüse der Gattung Lauch Allium (beispielsweise Bärlauch, Zwiebel, Schnittlauch und Schalotte). ..

Reisflocken (bio) stellen eine glutenfreie Alternative zu anderen Getreideflocken dar, sind jedoch nicht roh. Reis ist oft mit Arsen belastet.

.. Veganes Rezept für herzhaftes Poha (indisch) Zutaten (für 1 Portion): 200 g Reisflocken (bio), ½ mittelgrosse Zwiebel .. Hacken Sie anschliessend Zwiebel und Chilischoten und legen Sie diese zur Seite. .. Dann geben Sie die gehackte Zwiebel hinzu, reduzieren die Hitze und bedecken die Pfanne mit einem Deckel. ..

Bei der Sorte Russet handelt es sich um mehlig kochende Kartoffeln. Roh nur in geringen Mengen bekömmlich wegen Solanin. Bio-Qualität?

.. verwendete Speisekartoffeln der Kategorie fest bis mehlig sind: Agria, Victoria (geeignet für Pommes frites), Desirée (rote .. Schale), Jelly oder Laura (intensiv rote Schale, Fleisch gelb). .. "Disease susceptibility - susceptible to bacterial soft rot, dry rot, leak, pink rot, silver scurf, black scurf, seed-piece ..

Moong Dal (Mung Daal), getrocknete, Mungbohnen (bio?), verwendet man ähnlich wie Linsen. Der hohe Lysin-Gehalt macht sie besonders wertvoll. Nie roh essen!

.. Geschältes Moong Dal muss man nicht einweichen, sondern kann man ähnlich wie rote Linsen direkt kochen. .. Die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer und die Chilischote fein hacken. .. Ähnliche Werte haben rohe Kichererbsen (20 g/100g) und rote Linsen (24 g/100g). ..

Gekochte Augenbohnen (unreife Samen) sind reich an Protein. Auch Kuhbohne, Schwarzaugenbohne und Schlangenbohne genannt. Bio-Qualität?

.. Beide Bohnenarten verfügen über einen leicht süsslichen Geschmack, der ideal mit den gehackten Tomaten , roten Zwiebeln .. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel unter häufigem Rühren anbraten. .. In den weissen Bohnensamen fehlen diese Verbindungen, während man sie in roten und hellbraunen Kuhbohnen finden konnte. 17 ..

Als alkoholisches Getränk ist weisser Tafelwein als Genussmittel beliebt. Oft findet er auch zur Verfeinerung von Sossen Verwendung. Bio-Qualität? Roh?

.. Verwendung in der Küche Weisser Tafelwein trinkt man wie roter Tafelwein gerne pur als alkoholisches Getränk. .. Veganes Rezept für Weissweinsauce Zutaten (für 4 Personen): 1 Zwiebel , 1 TL Rapsöl , 1 TL Pfeffer , 200 ml weisser .. Alkohol. 2 Enthalten sind u. a. geringe Mengen an Fluor , Mangan und Kalium . 1 Im Vergleich dazu enthält roter ..

Passierte Tomaten sind vielfältig verwendbar und reich an Lycopin. Gekaufte Tomaten-Passata ist nicht roh. Bio-Qualität erhältlich.

.. Veganes Rezept für Tofu-Bolognese Zutaten: 650 g passierte Tomaten, 200 g Tofu (optional Räuchertofu), 1 Zwiebel , 1 .. Zubereitung: Schneiden Sie zunächst die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel. .. Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Pfanne und braten Sie darin die Zwiebel und den Knoblauch kurz an, bis sie glasig sind. ..

Ketjap-Manis ist eine aus Indonesien stammende, dickflüssige, süsse Sojasauce. Bio-Qualität ist zu bevorzugen. Roh nicht möglich.

.. Zwiebel , 2 Knoblauchzehen , 1 roten Chili , 100 g Erbsen (tiefgekühlt) , 2 EL Rapsöl , 3 EL süsse Sojasauce (Ketjap-Manis .. Rote Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein würfeln. Chili abspülen und in Ringe schneiden. .. Zwiebel, Knoblauch und Chili hinzufügen und mitbraten. Broccoli dazugeben und ein paar Min. braten. ..

Borlotti-Bohnen (Cranberry-Bohnen) haben einen herzhaften Geschmack. Gekocht schmecken sie in Salaten, Suppen und Eintöpfen, roh sind sie giftig. Bio?

.. Durch den Kochvorgang verlieren die Borlottibohnen ihre rot-braune bis magentaähnliche Marmorierung und bekommen eine hell-rötliche .. 8 Bratlinge): 125 g Bio-Borlotti-Bohnen, getrocknet (oder ca. 290 g gekochte Bohnen); 1 EL Öl ( Rapsöl ); 1 kleine Zwiebel .. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit 1 EL Öl andünsten. Die Karotte schälen und fein raffeln. ..

Das Radieschen verzehrt man meistens roh und zusammen mit Salat. Der scharfe Geschmack ist typisch für diese Speicherknolle. Bio-Qualität?

.. Am bekanntesten sind runde, rote Radieschen. .. "Die verschiedenen Radieschen-Sorten unterscheiden sich in der Farbe ihrer Knollen: es gibt rote, rot-weiße, rosafarbene, .. "Reduzieren oder meiden Sie ggf. anfangs stark blähende Lebensmittel: Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Hülsenfrüchte wie Bohnen ..

Die grüne Olive (roh) ist die Vorstufe der vollständig ausgereiften, schwarzen Olive. Das Einlegen hilft, die Bitterstoffe loszuwerden. Bio?

.. Mit zunehmendem Reifegrad erreichen sie eine rot-braune Färbung , fertig verarbeitet erscheinen sie pink, rosé oder braun .. , manche sagen rot (red olives). .. Geerntet werden kann, wenn Folgendes auf die Früchte zutrifft: Farbwechsel von grün zu rot-violett oder schwarz ..

Diese mexikanische Salsa Verde (roh) kann man selbst zubereiten, Zutaten (wenn möglich bio) sind vorwiegend: Tomatillos, Spitzpaprika und Korianderblätter.

.. Dafür benötigt man: 1 kleine Zwiebel , 2 Bund frische Korianderblätter , 500 g Tomatillos, 1-2 grüne Chilis oder Jalapeños .. Die Zwiebel würfeln und Korianderblätter fein hacken. Tomatillos, Chilis bzw. .. Es gibt auch eine rote Salsa Variante (Salsa roja), die man mit roten Tomaten anstelle von grünen Tomatillos zubereitet ..

Gehackte Tomaten aus der Dose sind grundsätzlich durch Erhitzung konserviert, also nicht roh. Die Konsistenz ist abhängig vom jeweiligen Produkt. Bio-Qualität?

.. Danach in eiskaltes Wasser geben, damit die rote Farbe bestehen bleibt und sich die Schale gut löst. .. Zubereitung: Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Chilischote abspülen und in feine Ringe schneiden. .. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika) darin kurz anschwitzen. ..

Die Litschi gilt in Südchina als Symbol der Liebe. Ihr weisses Fruchtfleisch ist roh sehr saftig und schmeckt süss-säuerlich. Bio verfügbar.

.. Zwiebel , Ingwer , Minze (4 Stängel), Salz , Chiliflocken . .. Die Zitrone pressen und die Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Die Minze klein hacken. .. Die Frische und optimale Reife der Litschi erkennt man an einer rosa/roten Schale, die prall und unbeschädigt ist. ..

Rohe Samen der Helmbohne (Faselbohne, Indische Bohne Lablab purpureus, Dolichos lablab) enthalten ein Toxin, das man durch Erhitzen zerstört. Bio?

.. Veganes Rezept für mediterranen Salat mit Helmbohnen Zutaten: 200 g Helmbohnen, 300 g gekochte Kichererbsen , 1 rote .. Zwiebel (gehackt), 2 Stangen Staudensellerie (gehackt), 1 geschälte Gurke (gewürfelt), 2 TL gehacktes Dillkraut , 50 .. Die vorbereiteten Helmbohnen, Kichererbsen, Zwiebel, Sellerie, Gurke, Petersilie und Dill miteinander vermischen. ..

Raffiniertes Rapsöl (Canola) vor allem als HOLL-Öl ist zum Erhitzen geeignet. Aufgrund der Herstellung nicht mehr roh. Bio-Qualität erhältlich.

.. Rezept für vegane Apfel-Linsen-Suppe Zutaten (2 Portionen): 5-10 g Ingwer , 1 rote Zwiebel , 2 Äpfel , 1 EL raffiniertes .. Zubereitung: Ingwer und Zwiebel schälen, klein schneiden. Äpfel entkernen, ev. schälen und klein würfeln. .. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Ingwer und Äpfel darin einige Minuten andünsten. ..

Getrocknetes Dillkraut ist in kalten und warmen Speisen beliebt. Ob Dill nach dem Trocknen noch roh ist? Siehe Text. Dill ist in Bio-Qualität verfügbar.

.. Zwiebel , ½ Gurke , 2 EL gehackte frische Petersilie , 2 EL getrockneter Dill (bio), 80 g vegane saure Sahne , 30 g .. Zubereitung: Gekochte Kartoffeln in Scheiben und rohe Zwiebel und Gurke in Würfel schneiden. .. In einer grossen Schüssel Kartoffeln, rote Zwiebel, Gurke, Petersilie und Dill vermengen. ..

Sojabohnen kommen ursprünglich aus China. Ihre reifen Samen konsumiert man gekocht oder verarbeitet (als Soja-Produkte). Roh sind sie nicht essbar. Bio?

.. Verwendung in der Küche Rohe Sojabohnen können je nach Sorte braun, grün, rot oder cremefarbig sein und ihre Form variiert .. Sojabohnen-Masala Zutaten (für 2 Personen): 150 g rohe Sojabohnen (8 Stunden in Wasser eingelegt), 1 TL Rapsöl , 1 Zwiebel .. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Ein Stück Ingwer schälen und fein reiben. ..

Toast, ist ein Kastenbrot (vorwiegend aus Weizen), das auch mit Dinkel, vegan und bio zu finden ist. Es dient kalt oder warm für viele Gerichte.

.. für Rohkostsalat mit Toastbrot-Croûtons Zutaten (für 4 Personen): 1 grosser Kopfsalat , 1 Gurke , 1 Gemüsepaprika (rot .. ) , 1 Tomate , 1 Zwiebel , 1 Radieschen , 4 Scheiben veganes Toastbrot (bio), 2 EL Rapsöl (kaltgepresst) , 1 EL Zitronensaft .. Zwiebel fein hacken. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. ..

Shimeji (Buchenpilz), ein Holzrasling, entfaltet sein nussiges Aroma am besten gekocht. Roh essbar, zeigt Umami-Geschmack. Bio?

.. Kombinationen mit Tofu , Sprossen ( Mungbohnensprossen ), Pak-Choi , Frühlingszwiebeln und Gemüsepaprika ( rot , gelb .. Tagliatelle), 5 EL Pinienkerne , 3 EL Öl ( Rapsöl ), 1 Zwiebel , 3 Knoblauchzehen , 400 g Bio-Shimeji (Alternative: Champignons .. Pilze mit der kleingehackten Zwiebel kurz anbraten. ..

Tamarindenpaste (roh?) besteht aus verarbeiteten Tamarindenfrüchten und schmeckt darum süss-sauer. Die eine Richtung kann auch überwiegen. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Gemüsecurry mit Tamarindenpaste Zutaten (für 4 Personen): 2 EL Rapsöl (raffiniert) , 1 Zwiebel (fein .. gehackt), 1 Knoblauchzehe (fein gehackt), 2 Karotten , 2 Gemüsepaprika (rot) , 1 Broccoli , 1 TL Ingwer (gerieben .. Zubereitung: Rapsöl in einem grossen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. ..

Honigmelonen (bio) ordnet man den Zuckermelonen zu. Die Sorten sind im Aussehen sehr vielfältig, aber das Fruchtfleisch (roh) ist immer sehr süss.

.. Gedünstetes Gemüse wie Gemüsepaprika ( rot und gelb ) und Zucchini mit roher Honigmelone ergeben ein schnell zubereitetes .. Spitzpaprika, 250 g Tomaten , 1 Salatgurke (optional geschält oder entkernt), 15 g frischer Ingwer , 8 Stiele Minze , 1 Zwiebel .. Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln und unter die Masse heben. ..

Rohe Pfirsiche punkten mit erfrischendem Aroma. Das Steinobst gibt es in verschiedenen Varietäten, wie Plattpfirsich oder Nektarine. Bio-Qualität?

.. Die rot-gelbe Fruchthaut weist einen pelzigen Flaum auf. .. Veganes Rezept f ür Tomaten-Pfirsich-Salat Zutaten (für 4 Personen): 3 Fleischtomaten , 3 Pfirsiche, 1 Zwiebel , 50 .. Knoblauch und Zwiebel dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. ..