Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Sekundäre Pflanzenstoffe (Phytochemikalien) fördern die Gesundheit. Überblick: antioxidativ, entzündungshemmend, antikanzerogen und/oder antitumoral.

.. Unter den Tetraterpenen sind die Carotinoide eine wichtige Stoffgruppe. 11 Sie sind für die gelbe, orange und rote Färbung .. Anthocyane färben Pflanzenteile rosa, rot, blau oder violett, z.B. .. Auberginen, rote Trauben, Rhabarber, Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren und erwähnte Heidelbeeren. ..

Schwarze Johannisbeeren (Ribiseln, Cassis, roh) haben hohe Gehalte an Vitamin C, Anthocyanen und Pektin. In Bio-Qualität erhältlich.

.. Dort findet man in erster Linie die Roten Johannisbeeren (frisch). .. Rote und Weisse Johannisbeeren beinhalten mit 0,19 mg/100g weniger Mangan. Nüsse (z.B. .. "Schwarze Johannisbeeren sind starkwüchsiger als Rote und Weiße Johannisbeeren . ..

Die feurige roh-vegane Tomatensuppe mit Avocado und Basilikum ist blitzschnell zubereitet. Sie ist reich an Vitaminen K, C und Folsäure.

.. Chili-Paprika, rot, roh (bio?) Leinsamen, roh, bio? (Gold-Leinsaat, Flachs) Trinkwasser, roh (bio?) .. Zwiebeln: Optional etwas fein gehackte rote Zwiebel als Topping. ..

Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch schmeckt herrlich fruchtig und cremig. Die Schärfekombination aus Chili und Ingwer gibt ihr den letzten Schliff.

.. (Birnenkürbis) Chili-Paprika, rot, roh (bio?) Cashewnüsse, geröstet, ungesalzen (roh?, bio?) .. anschwitzen / andünsten abschmecken anbraten pürieren ablöschen (deglacieren) pellen (abziehen) schälen Für die Suppe Zwiebel .. Zur Verzierung können Sie noch vor dem Garnieren das rote Paprikapulver verwenden, welches sich auch optisch gut in der Suppe ..

Der Kamutsalat mit Fenchel und Berberitzen gelingt leicht und ist durch den hohen Ballaststoffgehalt gut sättigend.

.. Chili-Paprika, rot, roh (bio?) Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) Fenchel (Knolle, roh, bio?) .. Die Form ähnelt der von Rosinen, die Beeren sind jedoch rot und nicht braun, sie sehen daher getrockneten Cranberries oder ..

"Nein, danke!" zu Rohkost hat 3 Hauptgründe: 1. Kultur, Gesellschaft, Lust und Liebesersatz; 2. die eigene Umgebung; 3. "die Anderen". Nur: gesund wär's ...

.. Die Mahlzeiten sind zudem mit viel frischen Kräutern und Gewürzen angereichert, wobei die rohe Zwiebel eine grosse Rolle ..

In "Regionale Winterküche" von Miriam Emme und Daniela Friedl steht, wie vegane, soja- und weizenfreie, dennoch kreative Gerichte auch im Winter Spass machen.

.. Dieser Abschnitt enthält eine Einführung regionaler und saisonaler winterlicher Zutaten von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel ..

Unter dem Blog "This Rawsome Vegan Life", finden Sie eine riesige Auswahl veganer und roh-veganer Rezepte- sowohl für Neulinge als auch erfahrene Veganer.

.. Als Beispiel sind die Raw Jicama Onion Cakes With Cumin, Coriander, Dill and Lemon ( Rohen Jicama-Zwiebel-Bratlinge mit ..

Vollwertig, keine zugesetzten Fette, wenig Salz und die Verwendung einfacher Zutaten ist das Motto von "Happy Vegan Tag für Tag".

.. Mengen; wie zum Beispiel die Normgrösse einer klassischen Zwiebel. ..

Frischer Traubensaft (Traubensüssmost) schmeckt gut und ist reich an Antioxidantien. Er ist normalerweise sterilisiert. Bio-Qualität?

.. Traubensaft (Traubensüssmost, Traubenmost) stellt man aus den Beeren der roten oder weissen Weintrauben ( Vitis vinifera .. Es gibt roten und weissen Traubensaft, der entweder gefiltert oder naturtrüb ist. .. Studien zeigen, dass roter Traubensaft, obwohl er ebenfalls Ascorbinsäure enthält, eine geringere Wirkung hat als andere ..

Für diese weisse Bohnen mit Apfel, Birne und Bratkartoffeln weicht man davor Bohnen über Nacht in Wasser ein. Im Buch findet sich ein passender Löwenzahnsalat.

.. Zwiebel(n) und Sellerie schälen. .. Einen Topf mit Wasser aufsetzen, Bohnen, Zwiebel(n) und Sellerie hineingeben und ca. 30 Minuten weich kochen. ..

Für die Zubereitung der Kartoffelmaultaschen mit Spinat-Champignon-Füllung benötigen Sie gekochte, kalte Pellkartoffeln, die im Voraus vorzubereiten sind.

.. Die Pilze putzen, die Zwiebel(n) schälen und beides klein hacken. .. die Kaffeezeit daraus süsse Maultaschen gemacht." 10 g von der Pflanzenmargarine in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel-Pilz-Mischung ..

Das Grünkohl-Hirsotto mit Pilzen und Thymian ist eine gelungene, gesunde Variante eines herkömmlichen Risottos, die sich ganz einfach zubereiten lässt.

.. Inzwischen die Zwiebel und den Knoblauch pellen und fein würfeln. .. Zubereitung des Hirsotto In einem grossen Topf etwas ¼ vom Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Grünkohl darin kurz andünsten ..

Die gebackenen grünen Falafeln von Terry Hope Romero, die man auch mit Erbsenprotein anreichern kann, können Sie als Hauptspeise oder als Snack zu Dips reichen.

.. Petersilie und Koriander hacken, Knoblauchzehen und Zwiebel abziehen (schälen) und hacken, Koriandersamen mahlen. .. Durch die variable Zubereitung, deren Nahrungsmittelbasis aus Kichererbsen in Kombination mit Zwiebel/Knoblauch und Gewürzen ..

"Empedrado murciano": Reis nach Murcia-Art ist ein typisch spanisches Gericht. Es erhält eine überzeugende Geschmacksnote durch die Gewürze Pimentón und Safran.

.. Für das Reisgericht Zwiebel schälen und fein würfeln. .. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und Knoblauch sowie Zwiebel bei mittlerer Temperatur etwa 5 Minuten glasig dünsten. ..

Ölfreies Süsskartoffelcurry mit gekeimtem Buchweizen und Hafermilch - das etwas andere Curry.

.. Zutaten vorbereiten Zwiebel und Knoblauch pellen (abziehen) und fein hacken. Ingwer schälen und reiben. .. Zubereitung des Currys Zwiebel mit 2 EL Wasser in eine beschichtete Pfanne geben und kurz andünsten. ..

Die knusprigen ölfreien Linsen-Bratlinge mit Vollkornreis und getrockneten Tomaten an Erbsen- und Bohnenpüree sind eine köstliche und gesunde Alternative.

.. Zwiebel und Knoblauch pellen (abziehen) und sehr fein hacken. Getrocknete Tomaten ebenfalls fein hacken.  .. Variante mit Öl: Möchten Sie nicht ganz auf Öl verzichten, so können Sie beim Anschwitzen von Zwiebel und Knoblauch wenig ..

Der weisse Bohnen-Grünkohl mit getrockneten Tomaten an Quinoa ist ein schmackhaftes, ballaststoffreiches und gesundes Gericht.

.. Zwiebel und Knoblauch pellen (abziehen) und fein hacken.  .. Die Zwiebel in einen grossen Topf geben und zunächst ohne und dann mit wenig Wasser anschwitzen. ..

Dieser scharfe winterliche Salat mit Rotkohl und Pomelo nach Thai-Art gelingt leicht, ist exotisch schmackhaft und ist gesund.

.. Chili-Paprika, rot, roh (bio?) Paranüsse, roh? (bio?) Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?) .. Das Fruchtfleisch reicht von weisslich bis orange-rot. .. Rotkohl: Achtung: der rote Farbstoff des Rotkohls, Anthozyan, färbt leicht ab. ..

Im "Simple Green Smoothies" die Formel der Autorinnen für bessere Gesundheit, mehr Konzentration und Energie lautet: täglich einen grünen Smoothie trinken.

.. Ob süsse Smoothies oder knallig rot-grün gestreiftes Streifen-Eis am Stiel , hier findet sicherlich jeder etwas für sich ..

Die winterliche vegane Bratensauce mit getrockneten Pflaumen und Zimt ist ein idealer Begleiter für weihnachtliche Gerichte.

.. Tafelwein, rot (roh?, bio?) Trinkwasser, roh (bio?) Wacholderbeeren (roh, bio?) .. Zubereitung der winterlich veganen Bratensauce In einem Topf das Öl erhitzen und zunächst die Zwiebel, dann den Knoblauch ..

Die Sojabohnen mit Spinat nach indischer Art sind einfach zuzubereiten und aufgrund des hohen Proteingehalts sehr sättigend.

.. Chili-Paprika, rot, roh (bio?) Trinkwasser, roh (bio?) Sojabohnen, reife Samen, roh (bio?) .. Für den Spinat Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Chili in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und reiben.  ..

Die kalorienarmen asiatischen Shirataki Nudeln mit Pak Choy sind schnell und einfach zuzubereiten und ideal zum Abnehmen.

.. Chili-Paprika, rot, roh (bio?) Salzreduzierte Sojasauce (Genen-Shoyu, bio?, roh?) Shirataki-Nudeln (Konjak), bio? .. Zwiebel pellen und sechsteln (die einzelnen Lagen voneinander lösen). Knoblauch pellen und grob hacken. ..

Dieser südamerikanische "Kartoffelsalat" aus Yambohnen (Jicama) enthält unter anderem Paprika, Sellerie und ein passend frisch-würziges Dressing.

.. Zwiebeln, rot (roh, bio?) Kreuzkümmel, gemahlen (roh, bio?) .. Avocado zerdrücken und Zwiebel in feine Streifen schneiden. ..

Die gefüllten Endivienblätter mit Mangochutney und Hanfsauce sind ein fruchtig-herzhaftes Sommergericht, das sich als Beilage oder auch Vorspeise anbietet.

.. Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) Jalapeño, roh (bio?) Trinkwasser, roh (bio?) Meersalz (roh?, bio?) .. Paprika, Korianderblätter, Jalapeno und Zwiebel fein hacken und ebenfalls dazugeben. ..