Im Jahr 1978, im Alter von 41 Jahren, wurde bei Ernst Erb die Diagnose Non-Hodgkin Krebs (Mantelzelllymphom - MCL) gestellt, eine tödliche Form von Krebs mit einer Lebenserwartung von 2,5 Jahren.
Die Vermeidung dieses Todes gelang ihm durch radikale Lebensumstellung verbunden mit roher veganer Ernährung während ungefähr sieben Jahren. Danach liessen ihn Familienverhältnisse zwischenzeitlich eine pesca-vegetarische Essensweise eingehen.
Tragödien, tödliche Krankheiten aber auch Entschlossenheit, Genesung und Leben sind hier beschrieben.