Zu Quinoa-Nussmüsli mit Sojamilch und Haselnüssen eignet sich auch bereits gekochte Quinoa.
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Zutaten (für 1 Person)
3 ¼ Unzen Quinoa, gekocht
⅞ Unze Haselnuss
⅞ Unze Cranberry (Moosbeere), roh
1 ½ TL Agavensirup, Süssungsmittel (0,36 Unze)
1 TL Chia Samen, getrocknet (0,07 Unze)
3 Tropfen Vanilleextrakt, natürlicher
300 ml Sojamilch, mit Geschmacksrichtung (z. B. Vanille) (11 Unzen)
Mit gekeimter Quinoa und selbst hergestellter Mandelmilch ist auch eine rohe Version von Quinoa-Nussmüsli mit Sojamilch und Haselnüssen möglich. Strikte Rohköstler sollten allerdings auch eine Vanille-Alternative in Betracht ziehen, da selbst Schoten aufgrund des Blanchierens keine eigentliche Rohkost mehr sind.