Vitamin B12 (Cobalamin)
Fazit:
Veganer und viele ältere Mischköstler können über ihre natürliche Nahrung keine ausreichende Zufuhr von Vitamin B12 erreichen.
Sie sollten ihre Versorgung mit Vitamin B12 über angereicherte Lebensmittel oder mit Nahrungsergänzungsmitteln sicherstellen. Dazu gibt es Tabletten oder Sprays. Auch eine Spritze ins Bauchfett von 1 ml reicht für 6 Monate.
Schwangere und stillende Frauen sollten besonders auf eine ausreichende Zufuhr achten, um die Vitamin-B12-Versorgung ihrer Kinder sicherzustellen.
Weil der gut versorgte menschliche Körper drei bis mehr Jahre Bedarf speichert, treten Mangelerscheinungen erst später auf, wenn man sich nicht richtig versorgt!
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The raw pasta with tomato sauce, spicy nut balls and walnut "parmesan cheese" is the raw vegan version of spaghetti with meatballs.
Curry orange tempeh with spiced rice is a hearty, filling dish reminiscent of Indian cuisine. It goes very well with chutney.
Cauliflower and broccoli cream soup with almonds is quick and easy to prepare. Yeast and vegetable stock give the dish additional flavor.
Yeast flakes or yeast powder, also known as nutritional yeast, nutritional yeast flakes or nutritional yeast flakes. Used to season food. Yeast flakes are not r
Vegetarian spice pastes based on yeast extract have an umami taste. They are used as a spread on bread or as an ingredient in soups and stews.
Dark chocolate with 70-85% cocoa content is vegan and available in organic quality (organic). Whether it is really raw (drying, fermentation) is questionable.
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