Eine naturnahe vegane Ernährung mit viel Gemüse deckt den Vitamin-A-Bedarf gut.
Lagern Sie diese Lebensmittel ungeschält, verpackt und dunkel. Zerkleinern sie diese kurz vor dem Genuss für eine bessere Aufnahme der Carotinoide und kauen Sie gut, was wichtiger ist als Fette dazu zu nehmen.
Der Begriff Vitamin A bezeichnet alle Substanzen oder deren Verbindungen mit Vitamin-A-ähnlicher biologischer Wirksamkeit.
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