El queso de anacardos con miso y aceite de coco es un alimento fermentado muy sabroso que se puede utilizar como sustituto del queso de vaca.
¡Vea la receta en inglés, alemán, español y ruso!
Ingredientes (para 8 personas)
Para la base del queso de anacardos
11 oz Anacardos, crudos
175 ml Agua potable (6,2 oz)
1 ½ cdas. Miso (0,9 oz)
Para refinar después de la fermentación
1 ½ cdtas. Aceite de coco
1 cda. Zumo de limón, crudo (0,26 oz)
¼ cdta. Sal marina