83 años Meggen-Rigi Kulm-Meggen 36 km y 1738 m de desnivel
Después de que le diagnosticaran un cáncer incurable en 1978, Ernst Erb cambió radicalmente su estilo de vida y comenzó una dieta basada en vegetales. A los 83 años de edad, tiene mucha energía, realiza caminatas regularmente y dirige dos organizaciones sin ánimo de lucro.
A los 41 años, con cinco hijos, tuve que elegir entre resignarme a una muerte temprana o buscar una alternativa. No me engañé a mí mismo con esperanzas, sino que elegí seguir mi propio camino sin compromisos, sin creer en el éxito, pero sí en la posibilidad. Ernst Erb
El objetivo de este video es demostrar que una dieta vegana equilibrada, mantiene a la gente sana y en forma, sin importar su edad o las horas al día que pasen delante del ordenador.
Conoce más datos sobre la vida de Ernst y descubre la receta de un muesli que elaboró para desayunar. El Erb-Muesli cubre un 66 % de las necesidades diarias de fibra, el 175 % de las necesidades diarias de vitamina C y más del 100 % de las necesidades diarias del ácido graso omega 3 (ALA).
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