De Lucerna a Zúrich a los 80 | Ernst Erb
En su ochenta cumpleaños (2016), Ernst Erb recorrió a pie los 55 kilómetros que separan las estaciones de Lucerna y Zúrich. Después, subió al monte Pilatus, con una diferencia de altitud de 1600 metros.
Según él, nada del otro mundo cuando se es joven o se entrena. Sin embargo, su objetivo era demostrar que con una alimentación vegana se tienen fuerzas para lograr grandes propósitos, aunque se hayan pasado demasiadas horas frente al ordenador durante décadas.
El rendimiento físico y mental se mantiene mejor cuanto más cercana a la naturaleza es la alimentación y si se realiza actividad física.
Para saber más sobre el impacto que tiene nuestra alimentación cuando nos enfrentamos a distintos problemas de salud, lee "Golpes del destino, enfermedad terminal, la salud y la vida".
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