Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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35min 135min
facile
Immagine della ricetta «Stelle di cannella», dal libro «Die Kleinschmeckerin» di Vanessa von Hilchen
© Courtesy of Chiara Doveri, Gräfe und Unzer Verlag
  • 440 kcal
  • Acqua 19%
  • 56/08/36 
  • Ω-6 (LA) 9,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Queste deliziose stelle di cannella hanno mele secche, nocciole, noci e anacardi, ma sono preparate senza farina. Sono il dolce perfetto.
10min 45min
facile
Immagine della ricetta «Verdure autunnali con salsa di senape», dal libro «Vegane Lieblingsrezepte»
© Courtesy of Julia Vogel, Dachbuch Verlag
  • 631 kcal
  • Acqua 82%
  • 65/10/25 
  • Ω-6 (LA) 13 g
  • Ω-3 (ALA) 3,8 g
Questa ricetta di verdure al forno ha barbabietole, zucca di Hokkaido, patate dolci e salsa di senape. Oltre ad essere colorato, contiene ingredienti molto salu
10min
facile
Immagine della ricetta «Porridge con semi di papavero e limone» da «Vegane Lieblingsrezepte», p. 29
© Courtesy of Julia Vogel, Dachbuch Verlag
  • 330 kcal
  • Acqua 78%
  • 63/16/21 
  • Ω-6 (LA) 6,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Questi porridge con semi di papavero e limone sono preparati con farina d'avena e latte di mandorle. Sono deliziosi se li accompagniamo con bacche fresche.
10min 50min
facile
Immagine della ricetta «Smoothie ai mirtilli», dal libro «Vegane Lieblingsrezepte» di Julia Vogel, p. 59
© Courtesy of Julia Vogel, Dachbuch Verlag
  • 392 kcal
  • Acqua 77%
  • 81/05/14 
  • Ω-6 (LA) 0,44 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Questo frullato di mirtilli con cocco arrotolato e banana ha un sapore fruttato e, sebbene sia dolce, non ha zucchero. Perfetto per accompagnare il muesli.
30min
facile
Immagine della ricetta «Tacos di piantaggine maschio con cavolo rosso e salsa verde», pagina 86.
© Courtesy of Jason Wyrick, Unimedica Verlag
  • 431 kcal
  • Acqua 66%
  • 67/10/24 
  • Ω-6 (LA) 3,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,39 g
Questi tacos di banana maschio con cavolo rosso sono serviti in tortillas di mais e accompagnati con salsa verde. Le banane sono preparate alla griglia o in pad
15min
facile
Immagine della ricetta «Insalata di anguria e jicama», dal libro «Vegane Mexikanische Küche», p. 141
© Courtesy of Jason Wyrick, Unimedica Verlag
  • 104 kcal
  • Acqua 85%
  • 68/15/17 
  • Ω-6 (LA) 1,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Questa semplice e veloce insalata di anguria e jicama con semi di zucca, menta e peperoncino è rinfrescante, speziata e aromatica allo stesso tempo.
20min 30min
facile
Immagine della ricetta «Insalata di Natale», dal libro «Vegane Mexikanische Küche» di J. Wyrick, p. 147
© Courtesy of Jason Wyrick, Unimedica Verlag
  • 201 kcal
  • Acqua 84%
  • 80/10/09 
  • Ω-6 (LA) 1,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Questa attraente barbabietola natalizia, rucola, arancia, jicama e insalata di banane maschili viene tradizionalmente consumata in Messico durante la vigilia di
25min 45min
facile
Immagine della ricetta «Insalata tailandese aromatica», dal libro «Cucina vegana fresca», p. 75
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 501 kcal
  • Acqua 54%
  • 76/09/16 
  • Ω-6 (LA) 1,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Questa insalata tailandese aromatica di pompelmo, melograno, erbe aromatiche e salsa Miang Kham è servita in foglie di indivia. È perfetto come un divano.
15min
facile
Immagine della ricetta «Insalata di germogli», dal libro «Cucina vegana fresca» di D. & C. Bailey, p. 78
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 400 kcal
  • Acqua 81%
  • 56/13/31 
  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 3,0 g
Questa insalata di germogli crudi, cavolo rosso e barbabietole è rinfrescante e nutriente. Può essere servito con cracker e salse da immersione.
20min
facile
Immagine della ricetta «Som Tam Salad», dal libro «Cucina vegana fresca» di D. & C. Bailey, p. 65
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 322 kcal
  • Acqua 57%
  • 52/18/30 
  • Ω-6 (LA) 3,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
L'insalata asiatica Som Tam ha papaia verde e fagioli della metropolitana. Raccogli i cinque sapori: acido, amaro, dolce, speziato e salato.