Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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20min
facile
"Insalata asiatica di mango e spinaci" finita e servita su un piatto.
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 201 kcal
  • Acqua 81%
  • 57/13/30 
  • Ω-6 (LA) 2,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,80 g
Questa insalata di mango e spinaci può essere servita come antipasto o come contorno. La dolcezza e il leggero sapore speziato gli conferiscono un tocco esotico
20min 110min
facile
Brodo vegetale concentrato conservato in un barattolo di vetro.
© Melanie Scherer for diet-health
  • 114 kcal
  • Acqua 96%
  • 74/10/16 
  • Ω-6 (LA) 0,86 g
  • Ω-3 (ALA) 0,36 g
A differenza del normale brodo, il brodo concentrato non è pronto per essere servito, ma viene utilizzato per preparare zuppe e salse e condito a piacere.
15min
facile
Cibo "Avocado ripieno di pomodoro, banana e pinoli", servito su un piatto di legno quadrato.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 397 kcal
  • Acqua 78%
  • 44/09/48 
  • Ω-6 (LA) 4,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,24 g
Questo avocado ripieno di pomodoro, banana e pinoli è uno spuntino veloce che può essere servito come antipasto o contorno.
20min
facile
Immagine di «Foglie di lattuga ripiene di chutney di mango fruttato» condita e servita su un piatto.
© Inke Weissenborn for diet-health
  • 331 kcal
  • Acqua 81%
  • 38/10/52 
  • Ω-6 (LA) 6,4 g
  • Ω-3 (ALA) 2,9 g
Queste foglie di lattuga ripiene di chutney di mango ricordano gli involtini primavera, sono facili da preparare e ideali come antipasto estivo.
5min 10min
facile
“Berry shake” già pronto, servito con stile in un bicchiere.
© Julia (Yuliya) Velitschko for diet-health
  • 123 kcal
  • Acqua 83%
  • 89/09/02 
  • Ω-6 (LA) 0,24 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Questo frullato rinfrescante di bacche e germogli ha un colore rosa ed è molto ricco di antiossidanti.
25min 55min
facile
Sciroppo Di Melograno
© Public Domain, coatilex, Wikipedia unter "Grenadine (Lebensmittel)"
  • 311 kcal
  • Acqua 69%
  • 92/05/03 
  • Ω-6 (LA) 0,18 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Questo sciroppo di melograno all'arancia e alla vaniglia può essere usato diluito per preparare bevande, ma anche per affinare il sapore di diversi piatti.
5min
facile
Frullato «vellutato» finito, servito in un bicchiere e decorato con una fetta di lime.
© Maria Nagel for diet-health
  • 179 kcal
  • Acqua 88%
  • 92/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0,34 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Frullato leggero, morbido, dolce e vellutato con banana e frutto della passione. Ideale come bevanda rinfrescante in aggiunta ai pasti o come spuntino.
25min 30min
facile
"Insalata di quinoa con pomodori secchi, salvia e tofu" finito e servito.
© Inke Weissenborn for diet-health
  • 328 kcal
  • Acqua 74%
  • 62/22/16 
  • Ω-6 (LA) 4,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,78 g
Questa insalata di quinoa speziata con pomodori secchi, salvia e tofu ha un sapore fresco e leggero. È perfetto come contorno e come piatto principale.
70min 20h
medio
Patatine dolci in una ciotola pronta per essere gustata.
© Ernst Erb for diet-health
  • 116 kcal
  • Acqua 76%
  • 80/06/14 
  • Ω-6 (LA) 0,31 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Queste patatine dolci crude sono molto simili alle patatine fritte. Le patate non hanno molto colore. In questa ricetta viene utilizzato poco olio e sale piccan
15min 45min
medio
"Peperoni in umido con pinoli e quinoa" servito su un piatto.
© Maria Nagel for diet-health
  • 308 kcal
  • Acqua 79%
  • 60/13/27 
  • Ω-6 (LA) 4,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
I peperoni in umido con pinoli e quinoa sono un piatto smussato che offre molte possibilità e varianti (non solo per quanto riguarda il piccante).