Cerca ricette vegane 31-40

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Melanzane ripiene di noci e melograno

80min

medio

Immagine della ricetta «Melanzane ripiene di noci e melograno» dal libro: «Vegan Oriental», pagina 37

957 kcal
Acqua 70%
30/15/55
Ω-6 (LA) 48 g
Ω-3 (ALA) 11 g

Le melanzane ripiene di noci e melograno sono un piatto fruttato ed elegante tipico della cucina iraniana.

Tabbouleh di melograno e semi di mela

15min 45min

facile

Immagine della ricetta «Tabbouleh di melograno e semi di mela» dal libro: «Vegan Oriental». p.131.

206 kcal
Acqua 77%
65/08/27
Ω-6 (LA) 1,9 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Il tabulé di melograno e semi di mela è una gustosa macedonia di frutta con erbe aromatiche e pinoli, che può essere gustata con una dieta cruda.

Insalata di agrumi con sumac, crespino e pistacchi

15min

facile

Immagine della ricetta «Insalata di agrumi con salsa di sommacco, crespino e pistacchi» dal libro: «Vegan orientale», pagina 29

178 kcal
Acqua 80%
62/08/29
Ω-6 (LA) 2,2 g
Ω-3 (ALA) 0,66 g

Il sumac, una spezia orientale con un caratteristico sapore amaro, conferisce a questa insalata un sapore esotico che integra crespini e pistacchi.

Insalata di indivia e fichi con sedano sbiancato e avocado

15min

facile

Immagine della ricetta «Insalata di indivia e fichi» dal libro: «Rohkost»

490 kcal
Acqua 85%
47/10/44
Ω-6 (LA) 14 g
Ω-3 (ALA) 2,8 g

La combinazione tra il gusto amaro dell'indivia con sedano sbiancato e avocado e la dolcezza dei fichi conferisce a questa insalata un tocco speciale.

Purea di ortiche e patate

35min 75min

medio

Immagine della ricetta «Ortica e purè di patate» dal libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».

262 kcal
Acqua 91%
51/08/41
Ω-6 (LA) 4,1 g
Ω-3 (ALA) 0,92 g

Per eseguire questa ricetta è necessario aver già preparato un brodo vegetale.

Mousse al cioccolato piccante con crema pasticcera acida

40min 160min

difficile

Immagine della ricetta «Mousse al cioccolato piccante con composta acida», dal libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen»

473 kcal
Acqua 50%
34/05/60
Ω-6 (LA) 4,3 g
Ω-3 (ALA) 1,8 g

Questa mousse al cioccolato piccante con composta acida contiene peperoncino, olio di cocco e crema di soia.

Carpaccio di pomodoro e avocado, semi di papavero e lime

20min

facile

Immagine della ricetta «Carpaccio di pomodoro e avocado, semi di papavero e lime», dal libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».

395 kcal
Acqua 82%
38/09/53
Ω-6 (LA) 5,3 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Questo carpaccio è un antipasto o contorno ottimo e rinfrescante. La untuosità dell'avocado contrasta idealmente con il punto croccante dell'insalata.

Hamburger di farro

120min

difficile

Immagine della ricetta «Hamburger di farro», dal libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».

1'058 kcal
Acqua 57%
70/16/14
Ω-6 (LA) 5,4 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Gli hamburger di farro con gnocchi di patate e funghi sono una sofisticata ricetta vegana perfetta come piatto principale.

Involtini di cavolo con sedano e mela bulgur

60min 100min

difficile

Immagine della ricetta «Involtini di cavolo con sedano e bulgur di mele», dal libro: «Hier & Jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».

928 kcal
Acqua 82%
59/20/21
Ω-6 (LA) 15 g
Ω-3 (ALA) 2,4 g

Involtini di cavolo con sedano e bulgur di mele sono un piatto contundente. Tuttavia, i suoi tocchi fruttati lo rendono molto leggero da gustare.

Gnocchi piccanti di arancia e farina d'avena con salsa di ma

20min

facile

«Gnocchi piccanti di arancia e farina d'avena con salsa di mango e limone» finiti e serviti.

146 kcal
Acqua 80%
87/09/04
Ω-6 (LA) 0,40 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Questo delizioso dessert unisce il tocco speziato del peperoncino con il gusto fruttato e dolce degli gnocchi di arancia e farina d'avena e salsa di mango e lim