Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute

Visualizzo 61-70 di 293 elementi.
10min
facile
Immagine della ricetta «Purea di chia con latte di cocco, pepe e zenzero», dal libro: «Sii più veloce, diventa vegano», pagina 133
© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 431 kcal
  • Acqua 79%
  • 52/13/35 
  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 6,0 g
Questa purea di chia con latte di cocco, pepe e zenzero, oltre ad essere molto salutare, è la versione asiatica del gazpacho.
15min 8h
facile
Immagine della ricetta «Salsa di mango e ananas», dal libro: «Grill Vegan», pagina 30.
© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 191 kcal
  • Acqua 86%
  • 92/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0,09 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Questa salsa di mango e ananas con coriandolo e prezzemolo ha un sapore fruttato e speziato che si combina magnificamente con spiedini di tofu alla griglia.
20min 110min
facile
Immagine della ricetta "Insalata di lenticchie", dal libro: "Grill Vegan", pagina 59
© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 315 kcal
  • Acqua 57%
  • 64/22/14 
  • Ω-6 (LA) 1,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,46 g
Questa colorata insalata di lenticchie con cetrioli, olive, pepe e un buon condimento non è solo gustosa, ma fornisce anche proteine extra.
20min
facile
Immagine della ricetta «Zucchine ripiene», dal libro: «Grill Vegan», pagina 95.
© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 81 kcal
  • Acqua 85%
  • 47/12/41 
  • Ω-6 (LA) 0,66 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Queste zucchine ripiene di quinoa, pomodoro e basilico fresco sono un delizioso piatto vegano e perfette per grigliate o in forno tradizionale.
40min 50min
medio
Immagine della ricetta «Crema di Oliaigua: zuppa di verdure di Minorca», dal libro: «Vegan Spanien», pagina 115.
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 205 kcal
  • Acqua 92%
  • 58/12/30 
  • Ω-6 (LA) 0,96 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
Questa crema di zuppa di verdure di Minorca oliaigua con una vinaigrette di pomodoro è un antipasto molto gustoso.
30min 45min
medio
Immagine della ricetta «Empedrado Murcia», dal libro: «Vegan Spanien», pagina 151.
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 567 kcal
  • Acqua 73%
  • 82/12/07 
  • Ω-6 (LA) 0,70 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
La "Murcia acciottolata" è un piatto tradizionale spagnolo. La paprika e lo zafferano danno a questo riso un tocco molto speciale.
40min 9h
medio
Immagine della ricetta «Spezzatino di fagioli con bietola», dal libro: «Vegan Spanien», pagina 129.
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 537 kcal
  • Acqua 68%
  • 63/23/14 
  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,31 g
Questo stufato di fagioli con bietola è, per i suoi ingredienti, non solo un piatto fresco, ma anche molto schietto.
15min
facile
Immagine della ricetta «Zuppa verde (insalata di purea) con acqua di cocco», dal libro: «Scelta cruda», pagina 122
© Courtesy of Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 114 kcal
  • Acqua 91%
  • 53/11/35 
  • Ω-6 (LA) 0,89 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
L'acqua di cocco conferisce a questa zuppa verde (insalata di purè) un tocco esotico. Questa ricetta trasmette perfettamente il gusto di frutta e verdura fresca
50min 100min
medio
Immagine della ricetta «Pasta di zucchine con polpette di quinoa», dal libro: «Scelta cruda», pagina 213.
© Courtesy of Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 313 kcal
  • Acqua 74%
  • 74/17/09 
  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
Questa ricetta per la pasta di zucchine con polpette di quinoa ci permette di assaporare il gusto della cucina tradizionale italiana e mangiare cibi crudi.
40min 9h
medio
Immagine della ricetta finita «Involtini di nori con crudités e patè di zenzero e mandorle», dal libro: «Scelta cruda», pagina 229
© Courtesy of Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 359 kcal
  • Acqua 77%
  • 41/20/38 
  • Ω-6 (LA) 6,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Questi involtini di alga nori grezzi sono semplici da preparare. Il patè di zenzero e mandorle è un'alternativa molto gustosa al tradizionale ripieno di riso.