La miglior prospettiva per la tua salute

Riccardo Meier

MSc Environmental Psychology, Author

Biografia

Since June 2023: Author of Food Descriptions. This was preceded by positions in IT-Project Management, as well as Personnel and Organisational Development.

2019-2023: Master of Science, ZHAW, Environmental Psychology

2017-2019: Specialist Consultant for Holistic Health, Academy of Naturopathy

2012-2016: Bachelor of Science, ZHAW, Work and Organisational Psychology

Motivazione

In my private life, I have been dealing with nutrition and health issues for a long time, vegan since 2019, and I enjoy trying out new recipes with fresh ingredients.

For me, offering scientifically grounded information that is understandable to the public in the nutrition and health jungle is one of the most important contributions to our society.

Attività sul nostro sito

Ingredienti

Acqua di rose (biologica?, cruda?)

Acqua minerale (gassata), grezza (biologica?)

Acqua potabile, grezza (biologica?)

Amido di tapioca (biologico?, grezzo?)

Ananas, crudo (biologico?)

Burro di anacardi (burro di anacardi), senza sale (biologico?)

Burro di mandorle bianco, crudo? (organico?)

Burro di mandorle, non salato (crudo?, biologico?)

Chicchi di mais, gialli, crudi (biologico)

Consolida (consolida), cruda (biologica?)

Faggiole essiccate (crude?, biologiche?)

Falafel al forno (biologici?)

Farina di patate (cruda?, biologica?)

Fiocchi di peperoncino (crudo?, biologico?)

Funghi porcini crudi (biologici?)

Funghi porcini secchi (crudi?, biologici?)

Fungo gigante, crudo (biologico?)

Fungo shiitake, crudo (fungo Pasania, biologico?)

Giuggiola cinese, cruda (biologica?)

Jalapeño crudo (biologico?)

Menta marocchina, cruda (biologica?)

Menta verde, cruda (biologica?)

Mozzarella di anacardi (cruda?, biologica?)

Paglia da letto, paglia da prato (biologica?)

Palline di tapioca (biologica?, cruda?)

Paprika in polvere, piccante (cruda?, biologica?)

Pasta di tamarindo (cruda?, biologica?)

Patate bianche, crude (biologiche?)

Patate con la buccia cotte sotto sale (biologiche?)

Patate crude (biologiche?)

Pepe di cayenna (crudo?, biologico?)

Peperoncini verdi (crudi, biologici?)

Peperoncino in polvere (crudo?, biologico?)

Peperoni dolci, verdi (crudi, biologici?)

Piselli piccanti, acerbi (crudi?, biologici?)

Piselli piccanti, maturi (crudi?, biologici?)

Polvere di carruba, cruda (biologica?)

Polvere di funghi porcini crudi? (organico?)

Salsa Miang Kham (biologica?, cruda?)

Salsa vegana Makhani (biologica?)

Salvia, salvia dei prati, cruda (biologica?)

Shimeji (fungo di faggio, rasling di legno), crudo, (biologico?)

Spugnola (spugnola commestibile), cruda (biologica?)

Tahini (burro di sesamo, crudo?, biologico?)

Tamarindo, crudo (biologico?)

Varietà di patate Russet, crude (biologiche?)

Verbena al limone (Verveine), cruda (biologica?)