Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Эта страница была переведена через Google Переводчик

Питательные вещества для Фасоль Борлотти, сырая (органическая?)

Таблицы питательных веществ

Питательная ценность
на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калорийность335 ккал
1'402 kJ
16,8 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2000ккал
жиры/липиды1,2 г1,8 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 70г
из них насыщенных жиров0,32 г1,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 20г
углеводы (вкл. клетчатку)60 г22,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 270г
из них сахара3,3 г3,7 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 90г
клетчатка25 г98,8 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 25г
белки/протеины23 г46,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 50г
поваренная соль (Na:6,0 mg)15 мг0,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2.4г
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки/протеины
поваренная соль

Незаменимые микроэлементы с наивысшими пропорциями на 100г 2000 ккал
вит.фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 604 мкг302,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
бел.триптофан (три, Trp,W) 0,27 г110,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
бел.треонин (тре, Thr, T) 0,97 г104,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
бел.лизин (лиз, Lys, K) 1,6 г85,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г
бел.изолейцин (иле, Ile, I) 1,0 г82,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
бел.фенилаланин (фен, Phe, F) 1,2 г80,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
микр.медь, Cu 0,79 мг79,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
бел.лейцин (лей, Leu, L) 1,8 г76,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
бел.валин (вал, Val, V) 1,2 г75,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
вит.тиамин (витамин В1) 0,75 мг68,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг

Подробный состав микроэлементов и суточная потребность на 100г

Пояснения к таблицам питательных веществ в целом

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 

Жирные кислоты, полиненасыщенные на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 0,24 г12,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 2,0 г
линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 0,29 г3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 10 г

аминокислоты, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

триптофан (три, Trp,W) 0,27 г110,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
треонин (тре, Thr, T) 0,97 г104,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
лизин (лиз, Lys, K) 1,6 г85,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г
изолейцин (иле, Ile, I) 1,0 г82,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
фенилаланин (фен, Phe, F) 1,2 г80,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
лейцин (лей, Leu, L) 1,8 г76,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
валин (вал, Val, V) 1,2 г75,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
метионин (Мет, M) 0,35 г37,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г

витамины на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 604 мкг302,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
тиамин (витамин В1) 0,75 мг68,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг
витамин В6 (пиридоксин) 0,31 мг22,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
рибофлавин (витамин В2) 0,21 мг15,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
пантотеновая кислота (витамин В5) 0,75 мг12,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 6,0 мг
ниацин (экс-витамин В3) 1,5 мг9,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг
витамин А (ретинол) 0,10 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мкг

макроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калий, K 1'332 мг67,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
фосфор, P 372 мг53,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
магний, Mg 156 мг42,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
кальций, Ca 127 мг16,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
натрий, Na 6,0 мг1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг

микроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

медь, Cu 0,79 мг79,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
марганец, Mn 0,92 мг46,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
железо, Fe 5,0 мг36,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
Цинк, Zn 3,6 мг36,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 10 мг
селен, Se 0,01 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 55 мкг
Авторы:

Комментарии