Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Эта страница была переведена через Google Переводчик

Семена конопли, очищенные, сырые (органические?)

Сырые, очищенные семена конопли (конопляные орехи) обладают слегка ореховым вкусом и содержат все незаменимые аминокислоты. Органический?
5%
Вода
 10
макронутриент углеводы 9.74%
/35
макронутриент белки 35.47%
/55
макронутриент жиры 54.79%
 

Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

Ω-6 (ЛК, 27.4g)
Омега-6 жирные кислоты, такие как линоленовая кислота (ЛК)
 : Ω-3 (АЛК, 8.7g)
Омега-3 жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (АЛК)
 = 3:1

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 27.36 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 8.68 g = 3.15:1
Общее соотношение омега-6 = 28.7 г и омега-3 жирных кислот = 9.3 г = 3.09:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

Очищенные семена конопли получают из технической конопли ( Cannabis sativa var. sativa ). Богатые белком семена содержат много ненасыщенных жирных кислот в хорошем соотношении жирных кислот омега-6 и омега-3. Только в сыром виде, если аккуратно очистить. Отдавайте предпочтение органическому качеству, поскольку оно производится без использования пестицидов.

Использование на кухне.

Очищенные семена конопли имеют цвет от светло-бежевого до белого. Неочищенные семена конопли имеют цвет от коричневого до зелено-серого и иногда называются конопляными орехами. В очищенном виде они часто более популярны среди потребителей, поскольку имеют более нежный и тонкий вкус и легче перевариваются из-за меньшего содержания клетчатки. Ореховый, маслянистый вкус очищенных семян конопли еще более насыщенный, чем у неочищенных. Семена конопли не содержат глютена и лактозы.

Семена конопли подходят сами по себе в качестве перекуса между приемами пищи. Они улучшают смузи, коктейли и мюсли; Например, эрб-мюсли можно прекрасно обогатить половиной столовой ложки очищенных или неочищенных семян конопли.

В пюре из них получается вкусная намазка (с кабачками и зеленым луком ), а можно приготовить пестобазиликом, петрушкой, чесноком ). Семена конопли также вкусны в выпечке или в качестве начинки для салатов, макарон, зерновых блюд, супов или заправок. Очищенные семена используются для приготовления конопляной муки, конопляного масла (похожего на арахисовое масло ) или конопляного супа. Поскольку оболочка удалена, эти семена конопли особенно удобны для изготовления конопляного напитка (питьевого конопли, конопляного молока), белый цвет которого напоминает молоко. Конопляное масло, полученное методом холодного отжима, также имеет превосходный вкус и очень полезно для здоровья, но не подходит для жарки. Полученный прессовый остаток можно использовать в качестве конопляной муки для выпечки.

Веганский рецепт конопляной каши с семенами конопли

Ингредиенты: 300 мл миндального молока, 8 ст.л. очищенных сырых семян конопли, 3 ст.л. молотых семян льна, 2 ст.л. семян чиа, 1 ст.л. кленового сиропа .

Приготовление: Ненадолго прокипятите все ингредиенты (кроме кленового сиропа) в кастрюле и дайте смеси покипеть, пока каша не станет густой. Чтобы сохранить хотя бы некоторые полезные ингредиенты (органических?) семян конопли, вы можете потом добавить несколько столовых ложек семян конопли. В зависимости от вашего вкуса вы можете подсластить кленовым сиропом и затем наслаждаться. В этой каше очень низкое содержание углеводов и особенно высокое содержание белка.

Веганский рецепт конопляного масла из семян конопли

Ингредиенты: 300 г очищенных семян конопли (сырых).

Приготовление: Поместите семена конопли в мощный блендер и измельчите до желаемой консистенции. По вашему желанию вы можете усовершенствовать пюре столовой ложкой конопляного масла и щепоткой морской соли . Масло конопли имеет прекрасный вкус в качестве пасты, подходит в качестве основы для соусов, соусов, заправок или в качестве ингредиента для выпечки.

Для получения тонкого соуса добавьте 1 авокадо, 1–2 чайные ложки пасты мисо, 1 столовую ложку лимонного сока, соль иперец к 2 столовым ложкам конопляного масла. Его измельчают в блендере до получения кремообразной пасты.

Веганские рецепты с очищенными семенами конопли вы можете найти под заметкой: « Рецепты, в которых больше всего этого ингредиента ».

Это должны прочитать не только веганы или вегетарианцы:
Веганы часто едят нездоровую пищу. Предотвратимые ошибки в питании
.

Закупки - Storage

Coop, Migros, Spar и Hofer предлагают очищенные семена конопли круглый год, часто в органическом качестве. Их нет в стандартном ассортименте Denner, Volg, Aldi, Lidl, Rewe, Edeka и Billa . Всегда органические, иногда даже Demeter, вы можете найти очищенные (и неочищенные) семена конопли в магазинах здорового питания, магазинах органических продуктов или органических супермаркетах, таких как Denn's Biomarkt или Alnatura . Семена конопли также можно купить в Интернете, где часто указывается страна происхождения. Поскольку площади выращивания конопли в Европе также увеличиваются, появляется все больше региональных продуктов, доступных для покупки. Цены часто сильно различаются, поэтому сравнить цены определенно стоит.

При покупке обращайте внимание на страну-производителя, благодаря субсидиям часто можно встретить семена конопли, выращенные в Европе. Предпочтительны органически произведенные, не подвергнутые термической обработке семена конопли.

Очищенные семена конопли уже не способны прорастать.

Доступность очищенных семян конопли варьируется в зависимости от размера магазина, площади водосбора и т. д. Вы можете найти наши зарегистрированные цены на продукты питания для стран DA-CH выше под изображением ингредиентов, а также нажав на их разработки от разных поставщиков.

Wild, чтобы найти

дикую коноплю ( Cannabis sativa var. spontanea ) В культурном и диком виде встречается почти во всех зонах умеренного и тропического климата. При высоте около 3 метров дикая конопля вырастает ниже, чем культивируемая, и семена также несколько меньше. 1

Советы по хранению

Как и все семена, семена конопли следует хранить в сухом, прохладном и защищенном от света месте. Очищенные семена конопли хранятся около 3-4 месяцев после открытия и до года в холодильнике. Перед использованием понюхайте семена, чтобы убедиться, что они еще свежие и не имеют ли они прогорклого вкуса. Неочищенные имеют значительно более длительный срок хранения (около 2 лет), если скорлупа остается неповрежденной.

Ингредиенты - Пищевая ценность - Калорийность

Очищенные семена конопли имеют очень высокую энергетическую ценность - 553 ккал/100 г. В основном это можно объяснить высоким содержанием жира — 49 г/100 г, что соответствует 69,6% суточной потребности. Очищенные семена конопли содержат высокое содержание белка (32 г/100 г). Содержаниеклетчатки составляет 4 г/100 г, что значительно меньше, чем в неочищенных семенах конопли . Углеводы содержат 8,7 г/100 г. 3

В семенах содержатся все восемь незаменимых для человека аминокислот. Это делает их особенно подходящими в качестве источника белка. В частности, белки, такие как глобулин эдестин, включены и очень легко перевариваются, хотя низкое содержание лизина несколько снижает ценность белка. 4 Лизин можно легко компенсировать бобовыми, пшеном или рисом .

Семена конопли (8,7 г/100 г) богаты альфа-линоленовой кислотой (омега-3). Линолевая кислота (омега-6) содержится в количестве 27 г/100 г. Благодаря соотношению примерно 3:1 (ЛА:АЛК) семена конопли считаются очень полезными (см. Влияние на здоровье).

Очищенные семена конопли содержат 7,6 мг/100 г. как киноа . Содержание марганца в неочищенных семенах конопли значительно выше — 7,6 мг. Особенно хорошими источниками марганца являются зародыши пшеницы (13 мг), пшеничные отруби (12 мг), тефф (9,2 мг) и кедровые орехи (8,8 мг). Специи и сушеные травы также содержат много марганца. 3

Марганец содержится в количестве 7,6 мг/100 г. Тефф (9,2 мг) и семена мака (6,7 мг) имеют схожие значения. Зародыши пшеницы, помимо всего прочего, содержат особенно большое количество марганца (13 мг). 3

Содержание магния в 700 мг/100 г особенно велико. Это соответствует 187% суточной потребности. Пшеничные отруби (611 мг) и сушеные семена тыквы (592 мг) также богаты магнием. 3

Он также содержит большое количество тиамина (витамина B1 ) . 1,3 мг/100 г соответствует 116% суточной потребности. Аналогичное содержание имеют орехи макадамии (1,2 мг), семена подсолнечника (1,5 мг) и семена льна (1,6 мг). Дрожжевые хлопья особенно богаты тиамином — 41 мг/100 г. 3

Вы можете найти полный состав очищенных семян конопли, покрытие суточной потребности и сравнительные значения с другими ингредиентами в наших таблицах питательных веществ под изображением ингредиентов.

Влияние на здоровье

Полезны ли семена конопли? Семена конопли имеют благоприятное соотношение жирных кислот омега-6 и омега-3 — 3:1. Соотношение между провоспалительными жирными кислотами омега-6 (линолевая кислота, LA) и противовоспалительными жирными кислотами омега-3 (альфа-линоленовая кислота АЛК) важно для поддержания здоровья. В семенах льна соотношение омега-6 и омега-3 еще лучше — 1:4 (LA:ALA), а в семенах чиа — 1:3.

Линолевая кислота образует арахидоновую кислоту (ARA), которая превращается в гормоноподобные эйкозаноиды, которые способствуют воспалению и сужению сосудов, способствуют атеросклерозу и ощущению боли. Альфа-линоленовая кислота образует эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексановую кислоту (ДГК), которые образуют эйкозаноиды, обладающие противовоспалительным, антитромботическим, бронхиальным и сосудорасширяющим действием. Поскольку в обоих процессах конверсии используются одни и те же ферменты, они конкурируют друг с другом. 9

Поэтому по соображениям здоровья рекомендуется употреблять линолевую кислоту (омега-6) и альфа-линоленовую кислоту (омега-3) в равных пропорциях с пищей. Однако в западной диете провоспалительные жирные кислоты омега-6 обычно преобладают по сравнению с противовоспалительными жирными кислотами омега-3. По словам доктора Майкл Грегер представляет собой идеальное соотношение омега-6 и омега-3 1:1 для поддержания баланса двух процессов преобразования в организме. Требования Федеральной комиссии по питанию ( EEK ), среди прочих, менее строгие и рекомендуют снизить соотношение как минимум до 5:1. 7

Что лучше: очищенные или неочищенные семена конопли? Неочищенные семена конопли содержат больше клетчатки, которая поддерживает пищеварение и помогает очистить кишечник. Высокая доля клетчатки в пище также усиливает чувство сытости, а уровень сахара в крови остается более стабильным. Однако слишком много неочищенных семян конопли может вызвать неприятное вздутие живота и метеоризм. Поэтому вам следует начинать с меньшего количества и, в зависимости от вашей переносимости, увеличивать его максимум до 1 столовой ложки неочищенных семян конопли. Очищенные семена конопли легче перевариваются из-за меньшего содержания клетчатки.

Семена конопли можно регулярно покупать в продуктовых магазинах. Продукты каннабиса, такие как цветы и листья, иногда можно найти в специализированных магазинах. В большинстве стран для покупки продуктов каннабиса, содержащих ТГК, необходим рецепт врача, поскольку эти продукты запрещены Законом о наркотиках. «Медицинская конопля» используется в медицинской практике для лечения хронических болей, спастичности и судорог, а также тошноты и потери аппетита, вызванных химиотерапией. 6

Вторичные растительные вещества

Многие из последствий семян конопли для здоровья можно объяснить содержащимися в них вторичными растительными веществами. В нашей статье о вторичных растительных веществах представлен обзор классификации групп веществ, их встречаемости в пищевых продуктах и возможного воздействия на человека.

Семена конопли (неочищенные и очищенные) содержат, среди прочего, следующие вторичные растительные вещества:

  • Изопреноиды: Терпены: Монотерпены (мирцен, лимонен); сесквитерпены (α-кариофиллен, α-кариофиллен, β-кариофиллен); дитерпены (фитол, неофитадиены); трипертены (Фриделин, Эпифриделанол); тритерпеноиды (стероиды); Тетратерпены и терпеноиды ( каротиноиды ) 15
  • Полифенолы: фенольные кислоты: гидроксибензойные кислоты (галловая кислота); Флавоноиды: флавонолы (кемпферол, кверцетин), флавоны (лютеолин), флаваноны (нарингин, нарингенин); лигнаны (лигнанамиды); Стильбены (дигидростильбены, включая каннабистибен I, каннабистибен II) 8,15
  • Ингибиторы протеазы: фитиновая кислота

Однако следует отметить, что состав фитохимических веществ в семенах конопли может варьироваться в зависимости от сорта, времени сбора и условий выращивания. Таким образом, количества полезны лишь в ограниченной степени и могут быть поняты лишь приблизительно. 8

Существующие исследования часто не делают различия между неочищенными и очищенными семенами конопли. Однако было обнаружено, что общее содержание фенола в скорлупе семян овса выше, чем в ядре семян овса. Поэтому из соображений питания вам следует отдавать предпочтение неочищенным семенам конопли . Полифенолы 8 обладают антиоксидантным действием, то есть связывают свободные радикалы и оксиданты и тем самым уменьшают окислительный стресс клеток. В долгосрочной перспективе окислительный стресс приводит к хроническим заболеваниям. 9

Фитоканнабиноиды (продукты трансформации некоторых терпеновых фенолов) до сих пор обнаруживались только в конопле. 10 Конопля производит каннабиноиды в железистых волосках в области соцветия. Они также содержатся в небольших количествах в листьях и стеблях. 15.26

Эффекты ТГК (тетрагидроканнабинола) являются эйфорическими, стимулирующими, миорелаксирующими, противоэпилептическими, уменьшающими тошноту, стимулирующими аппетит, бронхорасширяющими, снижающими кровяное давление, улучшающими настроение и обезболивающими. КБД (каннабидиол) не оказывает психоактивного действия, но оказывает седативное и обезболивающее действие. CBN (каннабинол) обладает легким психоактивным действием, снижает внутриглазное давление и оказывает противоэпилептическое действие. КБГ (каннабигерол) не психоактивен, но оказывает успокаивающее, антибиотическое и снижающее внутриглазное давление действие. CBC (каннабихромен) также успокаивает и усиливает обезболивающее действие ТГК. 1.15

Опасности – непереносимость – побочные эффекты

Конопля считается легким аллергеном, хотя в некоторых случаях были зарегистрированы сильные аллергические реакции. Однако они часто касаются конопли, содержащей ТГК. Известные аллергены конопли обнаруживаются преимущественно в корнях, листьях и цветах. Семена конопли содержат только один известный аллерген. 22

Обладают ли очищенные семена конопли опьяняющим действием? Семена конопли содержат мало или совсем не содержат ТГК (тетрагидроканнабинол). 19 Однако во время сбора урожая семена могут быть заражены листьями и цветами, содержащими каннабиноиды. Вот почему семена конопли и масло семян конопли могут содержать ТГК, а в некоторых случаях их содержание превышает указанное максимальное содержание. Загрязнение можно уменьшить и избежать с помощью технологических мер. 17

Народная медицина - натуропатия.

Растирание экстрактов конопли, содержащих каннабиноиды ( Cannabis sativa ssp. indica ), оказывает успокаивающее действие на поврежденные части мышц и сухожилия в случае сильной боли. 11 Каннабис рудералис использовался в монгольской и русской народной медицине против депрессии. Содержание ТГК составляет около 40%. 1

Цветки и листья, близкие к цветкам женского растения, использовались в Китае и Египте как спазмолитическое, успокаивающее средство. 13

Экологический след – благополучие животных

Выбросы CO 2 в первую очередь используются для оценки экологичности пищевых продуктов. Это зависит от различных аспектов, таких как метод выращивания (традиционный/органический), сезонность, страна происхождения, обработка, транспортировка и, при необходимости, упаковка.

Carboncloud дает значение от 1,33 до 2,63 кг экв. CO 2 /кг для семян конопли с полей (Северная Европа или Европа). Семена льна имеют немного более низкое значение – от 1,07 до 2,58 кг эквивалента CO 2 /кг (Южная Европа или Южная Европа). 18

Семена конопли имеют среднее потребление воды 3685 л/кг. Для сравнения: семена мака потребляют 2188 л/кг, семена льна — 5158 л/кг и семена кунжута — 9371 л/кг. 20

Вы можете прочитать подробные объяснения различных показателей устойчивого развития (таких как экологический след, выброс CO 2, водный след) в нашей статье: Что означает экологический след?

Защита животных – защита видов

Хотя промышленная конопля не дает ароматного нектара и не дает красочных лепестков, пчелы летают на коноплю. Растения конопли на самом деле не полагаются на пчел для опыления, потому что они используют опыление ветром. Мужские растения также производят много пыльцы – и это служит для пчел источником белка. Во время цветения у пчел практически нет другого корма, поэтому конопля является отличным источником пищи в конце лета. У пчел отсутствуют каннабиноидные рецепторы, поэтому не стоит беспокоиться о том, что пчелы окажут расслабляющее или опьяняющее действие. 21 По словам Ретча, мед, произведенный из него, безусловно, может быть психоактивным - в зависимости от типа выращиваемой конопли. 1

Распространение во всем мире – выращивание

Конопля – одно из старейших растений, одомашненных человеком. Искусственный отбор создал широкий спектр сортов и биотипов для различных целей, таких как производство клетчатки, продуктов питания, лекарств и лекарств. 23

В 20 веке систематика рода каннабис вызывала споры. Помимо модели трех разных видов, существовало также описание одного вида с многочисленными подвидами. Сегодня принято считать, что конопля ( каннабис ) — моновидовой вид. Они делятся на наркотические подвиды (наркотическая конопля с содержанием ТГК более 1%) и ненаркотические подвиды (волокнистая конопля, техническая конопля с содержанием ТГК менее 0,2%), хотя существуют одомашненные и рудеральные разновидности. 23,17 Два известных подвида: Cannabis sativa ssp. sativa (генный центр Европы) и Cannabis sativa ssp. indica (генный центр Азии). 23 Оба могут иметь низкий и высокий уровень ТГК и КБД, и существует множество гибридов. Возможный третий подвид — Cannabis sativa ssp. Рудералис, который часто считают разновидностью Cannabis sativa ssp. sativa не считается отдельным подвидом.

Предок современных растений каннабиса пришел из региона вокруг Тибета. Время и место одомашнивания являются предметом исследования, предполагается, что это произошло в центральном/юго-восточном Китае и/или в Кавказском регионе. 23

Собранную в дикой природе коноплю использовали для производства волокна в Грузии около 30 000 лет назад. Две находки показывают, что коноплю выращивали в Китае около 5000-6000 лет. С древнейших времен и до наших дней из конопли изготавливают одежду, пеньковые веревки, канаты, корабельный такелаж, бинты и бумагу. 12 В Европе конопля также использовалась как важнейшее текстильное волокно до 19 века. 13 С середины 1980-х годов выращивание технической конопли снова возросло, а в 1990-х годах государства ЕС даже очень интенсивно субсидировали ее выращивание. В настоящее время волокна используются преимущественно в текстильном производстве, а также в качестве изоляционного материала. 14

Выращивание - Сбор урожая

Растения конопли однолетние и обычно двудомные (мужские и женские растения). 23

В Германии (и других странах ЕС) с 1996 года снова разрешено выращивание волокна или технической конопли (с содержанием ТГК менее 0,2%). 17

Посев проводится с середины апреля по май с использованием зерновых сеялок. За коноплей очень легко ухаживать, она практически не требует борьбы с сорняками, а благодаря содержащимся в ее составе ингредиентам, отпугивающим насекомых, практически не требует каких-либо мер по защите растений. Глубоко растущие корни разрыхляют почву, что особенно полезно при севообороте. 5 Как самосовместимое растение, коноплю также допускают выращивание на одной и той же площади несколько лет подряд.

Семена собирают с сентября, когда при встряхивании семена опадают с соцветий. Регулярного созревания нет, что затрудняет определение времени сбора урожая. Комбайны используются для срезания верхней части растения конопли. После обмолота семена конопли очищают, а затем сушат. Семена конопли очищают путем перемешивания под давлением, в результате чего твердая оболочка отделяется от ядра. 27

Опасность путаницы

Наиболее вероятна путаница с коноплей, содержащей ТГК, которая играет роль лекарственного средства и лекарственного растения. Выращивание этого вида конопли запрещено законом в большинстве стран.

Дополнительная информация

Семена конопли происходят из технической конопли ( Cannabis sativa ssp. sativa ), которая принадлежит к роду Cannabis или семейству конопли (Cannabaceae). В настоящее время путем селекции можно найти большое количество сортов каннабиса с различным содержанием ТГК и КБД.

Выращивание и потребление конопли регулируются законом и основаны на значении ТГК. Во многих странах предельное значение регулируется по-разному. С 2024 года в Германии разрешено выращивание конопли, содержащей ТГК, для личного потребления. 24 В Швейцарии значение ТГК должно быть ниже 1%, а в Австрии ниже 0,3%. 25.26

Альтернативные названия

Помимо семян конопли, можно встретить еще название конопляные орехи и, реже, конопляные сердечки. Последние два относятся в первую очередь к неочищенной версии.

Общие названия растений конопли различаются в зависимости от региона, и во многих случаях существуют разные названия женских и мужских растений: Hämp, Hanaf, Hanel, Hanif, Hannarpe, Hanof, Hanuf, Harf, Hauf, Hemp, Henef, Hennig и Werch. . 16

По-английски конопля называется Cannabis sativa, семена конопли — это семена конопли или семена конопли. Очищенные семена конопли известны как очищенные, очищенные, очищенные от кожуры семена конопли.

Другими латинскими синонимами Cannabis sativa являются: C. americana, C. chinensis, C.culta, C. erratica, C.generalis, C. gigantea, C. intersita, C. lupulus, C. macrosperma, C. sativa monoica, C. .сатива подвид . культа . 1

Другие области применения

Промышленную коноплю в основном выращивают для получения конопляного волокна. Помимо семян конопли и полученного из них масла (масла семян конопли), цветы и листья используются и в других целях, например, для производства эфирного конопляного масла. Семена и прессованные остатки производства масла также служат высококачественным кормом для животных.

Библиография - 24 источника

1.Rätsch C. Enzyklopädie der psychoaktiven Pflanzen. Botanik, Ethnopharmakologie und Anwendung. AT Verlag: Aarau. 1998. 14. Aufl. 2018.
3.USDA United States Departement of Agriculture.
4.

House J, Neufeld J, Leson G. Evaluating the quality of protein from hemp seed (Cannabis sativa L.) products through the use of the protein digestibility-corrected amino acid score method. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010;58(22):24.

5.Pini U. Das Bio-Food Handbuch. Ullmann: Hamburg, Potsdam. 2014.
6.

Bundesamt für Gesundheit: Medizinische Anwendung von Cannabis.

7.

Schweizerische Eidgenossenschaft EKK Eidgenössische Ernährungskommission. Fette in der Ernährung. 2006.

8.

Leonard W, Zhang P et al. Hempseed in food industry: Nutritional value, health benefits, and industrial applications. Compr Rev Food Sci Food Saf. 2020;19(1):282-308.

9.

Biesalski HK, Bischoff SC, Pirlich M et al. Ernährungsmedizin. 5. Auflage. Thieme: Stuttgart, New York. 2018.

10.

Altmeyer Enzyklopädie. Altmeyer P. Cannabinoide. 2024.

11.

Weiss RF. Lehrbuch der Phytotherapie. 5. Auflage. Stuttgart. 1982.

12.

Steudel J. Der Verbandsstoff in der Geschichte der Medizin: Ein kulturhistorischer Überblick. Düren. 1964.

13.

Delaveau P, Lorrain M et al. Geheimnisse und Heilkräfte der Pflanzen. Zürich: Das Beste; 1978.

14.

Steldinger M. Informationen zum Anbau von industriellem Hanf. Hanfmuseum.de Berlin.

15.

Radwan MM, Chandra S et al. Cannabinoids, Phenolics, Terpenes and Alkaloids of Cannabis. Molecules. 2021;26(9):2774.

16.

Pritzel GA, Jessen C. Die deutschen Volksnamen der Pflanzen. Neuer Beitrag zum deutschen Sprachschatze. Cohen P. Hannover 1882.

17.

Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Superfood Hanf: Wie hoch sind die Δ9-Tetrahydrocannabinol-Gehalte in hanfhaltigen Lebensmitteln?

18.

Carbon Cloud: Hempseed (Northern America), Hempseed (Europa), Linseed (Southern Europe), Linseed (Southern America).

19.

Cerino P, Buonerba C et al. A Review of Hemp as Food and Nutritional Supplement. Cannabis Cannabinoid Res. 2021;6(1):19-27.

20.

Mekonnen MM, Hoekstra AY. The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products. Hydrol Earth Syst Sci. 2011;15(5):1577–1600.

21.

O'Brien C, Arathi HS. Bee diversity and abundance on flowers of industrial hemp (Cannabis sativa L.)  Biomass and Bioenergy. 2019;122:331-335.

22.

Mamone G, Picariello G et al. Production, digestibility and allergenicity of hemp (Cannabis sativa L.) protein isolates. Food Res Int. 2019 Jan;115:562-571.

23.

Rull V. Origin, early expansion, domestication and anthropogenic diffusion of Cannabis, with emphasis on Europe and the Iberian Peninsula. Perspectives in Plant Ecology, Evolution and Systematics. 2022;55:125670.

24.

Bundesministerium für Gesundheit: Fragen und Antworten zum Cannabisgesetz.

27.

FiBlL. Biohanf - Vielseitiger Hanfanbau - Ernteprodukte und Möglichkeiten. Merkblatt Ausgabe Schweiz Nr. 1266, 2023.

Авторы:

Комментарии