Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Эта страница была переведена через Google Переводчик

Питательные вещества для Панко (японские панировочные сухари, сырые?, органические?)

Питательные вещества - Панко (яп. パン粉) — азиатская версия панировочных сухарей. Получается легкая панировка воздушной, рыхлой консистенции. Сырой? Возможно органическое качество.

Таблицы питательных веществ

Полную информацию о пищевой ценности, суточную потребность и сравнительные значения с другими ингредиентами можно найти в следующих таблицах питательных веществ.

Питательная ценность
на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калорийность358 ккал
1'498 kJ
17,9 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2000ккал
жиры/липиды2,1 г3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 70г
из них насыщенных жиров0,50 г2,5 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 20г
углеводы (вкл. клетчатку)79 г29,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 270г
из них сахара4,4 г4,9 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 90г
клетчатка5,3 г21,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 25г
белки/протеины10 г20,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 50г
поваренная соль (Na:280,0 mg)711 мг29,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2.4г
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки/протеины
поваренная соль

Незаменимые микроэлементы с наивысшими пропорциями на 100г 2000 ккал
бел.триптофан (три, Trp,W) 0,10 г41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
натрий, Na 280 мг35,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
бел.изолейцин (иле, Ile, I) 0,40 г32,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
бел.треонин (тре, Thr, T) 0,30 г32,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
бел.фенилаланин (фен, Phe, F) 0,47 г30,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
микр.марганец, Mn 0,60 мг30,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
бел.валин (вал, Val, V) 0,46 г28,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
бел.лейцин (лей, Leu, L) 0,68 г28,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
вит.фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 39 мкг20,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
вит.тиамин (витамин В1) 0,20 мг18,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг

Подробный состав микроэлементов и суточная потребность на 100г

Пояснения к таблицам питательных веществ в целом

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 

Жирные кислоты, полиненасыщенные на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 0,73 г7,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 10 г
альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 0,00 г< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 2,0 г

аминокислоты, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

триптофан (три, Trp,W) 0,10 г41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
треонин (тре, Thr, T) 0,30 г32,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
изолейцин (иле, Ile, I) 0,40 г32,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
фенилаланин (фен, Phe, F) 0,47 г30,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
лейцин (лей, Leu, L) 0,68 г28,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
валин (вал, Val, V) 0,46 г28,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
метионин (Мет, M) 0,15 г16,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г

витамины на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 39 мкг20,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
тиамин (витамин В1) 0,20 мг18,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг
ниацин (экс-витамин В3) 2,5 мг16,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг
биотин, (экс-витамин В7, Н) 6,2 мкг12,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 50 мкг
пантотеновая кислота (витамин В5) 0,60 мг10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 6,0 мг
витамин В6 (пиридоксин) 0,10 мг7,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
витамин Е, альфа-токоферол (ТЭ, E307) 0,40 мг3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 12 мг

макроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

натрий, Na 280 мг35,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
фосфор, P 100 мг14,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
калий, K 130 мг7,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
кальций, Ca 50 мг6,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
магний, Mg 23 мг6,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг

микроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

марганец, Mn 0,60 мг30,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
медь, Cu 0,10 мг10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
железо, Fe 1,2 мг9,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
Цинк, Zn 0,90 мг9,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 10 мг
фтор, F 100 мкг3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 3'500 мкг
Йод, I (иод) 2,8 мкг2,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 150 мкг
Авторы:

Комментарии