Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Эта страница была переведена через Google Переводчик

Питательные вещества для Семена пажитника, сырые?, органические? (Мети = пажитник)

Питательные вещества - Семена пажитника (мети, козий рог, сырые?) используются как пряность и лекарство. Вкус пажитника пряный и горький, особенно семена очень интенсивные. Органическ

Таблицы питательных веществ

Полную информацию о пищевой ценности, суточную потребность и сравнительные значения с другими ингредиентами можно найти в следующих таблицах питательных веществ.

Питательная ценность
на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калорийность323 ккал
1'351 kJ
16,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2000ккал
жиры/липиды6,4 г9,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 70г
из них насыщенных жиров1,5 г7,3 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 20г
углеводы (вкл. клетчатку)58 г21,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 270г
из них сахараn/a
клетчатка25 г98,4 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 25г
белки/протеины23 г46,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 50г
поваренная соль (Na:67,0 mg)170 мг7,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2.4г
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки/протеины
поваренная соль

Незаменимые микроэлементы с наивысшими пропорциями на 100г 2000 ккал
микр.железо, Fe 34 мг240,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
бел.триптофан (три, Trp,W) 0,39 г158,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
микр.медь, Cu 1,1 мг111,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
бел.изолейцин (иле, Ile, I) 1,2 г100,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
бел.треонин (тре, Thr, T) 0,90 г97,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
бел.лизин (лиз, Lys, K) 1,7 г91,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г
бел.лейцин (лей, Leu, L) 1,8 г73,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
бел.фенилаланин (фен, Phe, F) 1,1 г70,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
бел.валин (вал, Val, V) 1,1 г68,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
микр.марганец, Mn 1,2 мг61,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг

Подробный состав микроэлементов и суточная потребность на 100г

Пояснения к таблицам питательных веществ в целом

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 

аминокислоты, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

триптофан (три, Trp,W) 0,39 г158,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
изолейцин (иле, Ile, I) 1,2 г100,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
треонин (тре, Thr, T) 0,90 г97,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
лизин (лиз, Lys, K) 1,7 г91,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г
лейцин (лей, Leu, L) 1,8 г73,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
фенилаланин (фен, Phe, F) 1,1 г70,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
валин (вал, Val, V) 1,1 г68,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
метионин (Мет, M) 0,34 г36,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г

витамины на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

витамин В6 (пиридоксин) 0,60 мг43,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
тиамин (витамин В1) 0,32 мг29,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг
фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 57 мкг29,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
рибофлавин (витамин В2) 0,37 мг26,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
ниацин (экс-витамин В3) 1,6 мг10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг
витамин С (аскорбиновая кислота) 3,0 мг4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 80 мг
витамин А (ретинол) 3,0 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мкг
витамин D 0 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 5,0 мкг

макроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

магний, Mg 191 мг51,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
фосфор, P 296 мг42,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
калий, K 770 мг39,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
кальций, Ca 176 мг22,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
натрий, Na 67 мг8,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг

микроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

железо, Fe 34 мг240,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
медь, Cu 1,1 мг111,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
марганец, Mn 1,2 мг61,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
Цинк, Zn 2,5 мг25,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 10 мг
селен, Se 6,3 мкг11,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 55 мкг
Авторы: |

Комментарии