Дамская мантия, остролопастная

Род манжетки ( Alchemilla) очень разнообразен. Одним из наиболее известных представителей традиционного лекарственного растения является разнообразный коллекционный вид Alchemilla vulgaris L. sl (sensu latiore = в широком смысле). Немецкое название Alchemilla vulgaris — Spitzlappiger, обыкновенная или обыкновенная женская мантия.

Использование на кухне:

Что можно сделать с манжеткой? Мелко нарезанные маленькие и яркие листья манжетки обыкновенной можно использовать на кухне с весны до конца лета. Основной вкус листьев напоминает кольраби. Листья хороши в сыром виде в салатах, запеканках, котлетах, сырых овощах или в смесях измельченных трав. Чаще всего используют для приготовления чая.

Веганский рецепт штруделя с дикими травами и манжеткой:

Для вкусного штруделя с дикими травами вам понадобится пачка готового теста для штруделя и веганская моцарелла, которую можно купить в органическом супермаркете или приготовить самостоятельно. Рецепт веганской моцареллы на основе кешью вы можете найти ЗДЕСЬ. Обратите внимание, что кешью перед обработкой необходимо замочить на 2 часа, а готовую моцареллу затем оставить в холодильнике на 2-3 часа.

Сначала нарежьте 20 г листьев мальвы ИЛИ 20 г листьев липы, 10 г манжетки, 10 г Guten Heinrich, 10 г песчанки, 10 г листьев одуванчика и 10 г листьев крапивы грубыми полосками и бланшируйте травы в кипящей соленой воде примерно 2 минуты. -3 минуты.

В миске смешайте процеженные травы с 2-3 столовыми ложками люпиновой муки, мелко нарезанным зубчиком чеснока, 1 столовой ложкой мелко нарезанной петрушки, 1 столовой ложкой мелко нарезанных рулетов из чеснока и 1 столовой ложкой дрожжевых хлопьев вместе с нарезанной веганской моцареллой. в кубики.

Равномерно покройте нижние две трети теста для штруделя тонким слоем смеси трав и смажьте боковые края и верхнюю треть водой. Теперь сверните штрудель и плотно соедините боковые концы. Смажьте штрудель небольшим количеством оливкового масла и запекайте в разогретой до 190°C духовке около 30 минут.

Рецепт (свежего) чая из манжетки:

Самый распространенный препарат из манжетки — это чай, который можно приготовить в виде экстракта из горячей или холодной воды. ^1.2

1–2 г (1 чайная ложка = примерно 0,9 г) мелко нарезанных и высушенных листьев манжетки залейте 150 мл кипятка и дайте настою постоять под крышкой 10 минут, прежде чем процедить его через ситечко для чая. Для экстракта в холодной воде дайте препарату настояться несколько часов при комнатной температуре. Когда следует пить манжеточный чай? Выпивайте две-три чашки чая из манжетки между приемами пищи. ^2.3

Манжетку остроконечную обычно используют в чайных смесях, поскольку лекарственное растение оказывает несколько слабый эффект при использовании в качестве монопрепарата. Известные и проверенные чайные смеси от поноса — по 50 г травы манжетки и лапчатки гусиной. ³ Листья малины или листья ежевики также подходят для чайной смеси от поноса, так как в них тоже высокое содержание танинов, эффективных против поноса.

В качестве женской чайной смеси можно использовать 30 г цветков ромашки, 30 г травы манжетки, 20 г зверобоя, 10 г цветков отмершей крапивы и 10 г листьев грецкого ореха. ³

Для спазмолитической чайной смеси при менструальных болях подходят 35 г цветков ромашки, 25 г травы манжетки, 25 г цветков лаванды и 15 г семян фенхеля. В эту смесь можно добавить тысячелистник, поскольку он оказывает признанный эффект при легких спазматических менструальных проблемах. ³

Для полоскания рта, раствора для полоскания или протирания количество трав должно быть значительно больше, чем для приготовления чая. Траве дают прокипеть несколько минут ^{, чтобы} дубильные вещества растения лучше впитались в воду.

Покупка - где купить?

Чай из манжетки остроконечной продается как отдельный препарат насыпью или в фильтр-пакетах (1-1,6 г), а также как компонент чайных смесей. Чай доступен в обычном или сертифицированном органическом качестве. Купить чистую дамскую манжетку можно в аптеках, аптеках, магазинах здорового питания, интернет-магазинах или в магазине Coopvitality. Чайные смеси с манжеткой можно приобрести у Interspar или Edeka. Продуктов с манжеткой мы пока не нашли в сетях супермаркетов Migros, Coop, Denner, Volg, Aldi, Lidl, Rewe или Hofer, а также в органических супермаркетах Denns и Alnatura.

Манжетку также можно найти в специальных пищевых добавках для женщин с нарушениями менструального цикла, а также в мазях или настойках.

Однако из-за недостаточности фармакологических и клинических данных не существует утвержденного готового лекарственного средства с определенным показанием. Исключением является стандартное одобрение лекарственного препарата трава манжетки (Alchemillae herba). Европейская фармакопея требует минимального содержания танинов для традиционного лекарственного препарата. ²

Дикая находка - Сезон:

Как выглядит женская манжетка? Манжетка остролопастная — многолетнее травянистое растение от среднего до очень крупного, редко красного цвета, с корневищем. Верхняя сторона первых листьев травянисто-зеленая и блестящая, нижняя сторона светлая, серо-зеленая. Эти молодые первичные листья изначально пятилопастные. Старые листья имеют от 9 до 13 заостренных лопастей с мелкозубчатыми краями. Листья у основания не зубчатые. Форма листьев треугольно-трапециевидная. На верхней стороне листа и в характерных складках может присутствовать мелкое опушение. Хотя первые листья иногда голые, летом они часто покрыты волосками по всей поверхности. Соцветие шириной от 2 до 20 см, цветоносы голые, цветки от зеленого до желто-зеленого цвета. ⁶

Где растет дамская манжетка? Alchemilla vulgaris, манжетка обыкновенная (обыкновенная или заостренно-лопастная), предпочитает расти на свежих и заболоченных лугах, на берегах, на насыпях, на заливных полях, в кустарниках и на высоких травянистых лугах. Растет также на влажных рудеральных поверхностях вдоль железнодорожных насыпей и в дорожных канавах. ⁶

Виды Alchemilla часто образуют массовые популяции на удобренных лугах. Растения быстрорастущие и хорошо переносят вытаптывание. Дамская мантия ( Алхемилла) Если водоснабжение хорошее, оно может быстро утилизировать доступный азот, что делает его очень конкурентоспособным в этих местах. ⁵

Более подробную информацию об ареале распространения Alchemilla vulgaris в Европе с умеренным климатом можно найти ниже в разделе «Происхождение – Происхождение».

Манжетка остролопастная частично вечнозеленая и может цвести в мягкую зиму. ^5.6 Основной сезон сбора приходится на период цветения с мая по октябрь. ⁶

Хранение:

Свежие листья манжетки можно сушить на воздухопроницаемых поверхностях в защищенном от солнца месте. Листья достаточно сухие, если их можно потереть между пальцами.

Сушеные листья следует хранить в сухих и прохладных герметичных непрозрачных контейнерах, но не в холодильнике. Подходящие емкости – коричневые стаканы, металлические банки или фарфоровые емкости. Поскольку пластиковые контейнеры обычно имеют собственный запах, они могут повлиять на аромат трав. ⁸

Ингредиенты - Пищевая ценность - Калории:

Ингредиенты, определяющие эффективность Alchemilla vulgaris L. sensu latiore, включают 6-8% дубильных веществ и около 2% флавоноидов (производные кверцетина и кемпферола). Эллагитаннины (агримониин, левигатин, педункулагин) составляют большую часть дубильных веществ. Согласно Европейской Фармакопее содержание танинов должно составлять не менее 6% пирогаллола. ^2,9,10

В зависимости от происхождения манжетка остролопастная ( Alchemilla vulgaris L. sensu latiore) содержит терпены. Другие ингредиенты включают горькие вещества, гликозиды, сапонины, оксалат кальция и фитостерины. В остальном манжетка содержит часто встречающиеся растительные ингредиенты. Однако более поздние исследования отсутствуют. ^2.10

Аспекты здоровья – воздействие:

Фитостерины представляют собой гормоноподобные вещества, схожие с женским половым гормоном прогестероном. Эксперты обсуждают содержание этих гормоноподобных ингредиентов в манжетке. ^1.10

Согласно многочисленным обсервационным исследованиям, флавоноиды оказывают благоприятное воздействие на здоровье, например, против рака, еще и потому, что флавоноиды являются сильными антиоксидантами. Доказано, что диета, богатая флавоноидами, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, флавоноиды стимулируют иммунную систему, тормозят свертываемость крови, ослабляют воспалительные реакции и, вероятно, стимулируют когнитивные способности. ¹¹

Из-за молекулярного размера дубильных веществ ни кожа, ни слизистая оболочка тонкого кишечника не могут поглощать дубильные вещества. Вместе с белковыми молекулами в верхних слоях кожи и слизистых оболочках дубильные вещества образуют комплексы, своего рода мембраны, которые воспринимаются как вяжущие или сжимающие. ¹² Этот защитный и герметизирующий слой предотвращает дальнейшее проникновение бактерий или чрезмерное увлажнение небольших поверхностных ран на (слизистой) коже. ^2.14 Танины также ослабляют нервные сигналы в коже и, следовательно, могут облегчить зуд. ¹³

Танины обладают противораздражающими, противовоспалительными, слабыми местными анестезирующими, антисекреционными и противомикробными свойствами. ¹²

При приеме внутрь дубильные вещества угнетают секрецию органов пищеварения, снижают активность мышц желудка и кишечника и приводят к инактивации ферментов. Это означает, что танины оказывают антипищеварительное и противозапорное действие, что является желаемым эффектом в случае диареи. ¹²

Что делает Леди Мантии? Экстракт манжетки (Alchemillae herba) привел к увеличению скорости деления клеток в клеточных культурах и улучшению заживления ран у крыс. ²

В экспериментах на животных выделенный ингредиент агримониин показал сильные ингибирующие рост свойства при раке молочной железы. ¹⁰

Опасности – непереносимость – побочные эффекты:

Некоторые люди реагируют на высокое содержание танинов проблемами с желудком (например, тошнотой). Если у вас повышенная чувствительность, вам не следует использовать Lady's Mantle. Поскольку дубильные вещества препятствуют всасыванию лекарств через кишечник, манжетку не следует принимать одновременно с другими лекарственными средствами. ¹³

В настоящее время нет исследований безопасности применения во время беременности и грудного вскармливания, а также у детей до 12 лет. ¹⁸

Имеет ли манжеточный чай побочные эффекты? Других известных побочных эффектов, противопоказаний или взаимодействий, вызванных использованием манжетки, нет. ⁹

Использование как лекарственное растение:

Чем полезен чай из манжетки? - что делает манжеточный чай? Как традиционное лекарственное растение, трава манжетки (Alchemillae herba) из родительского растения Alchemilla vulgaris L. sensu latiore оказывает признанный эффект при неспецифической диарее, желудочно-кишечных жалобах и проблемах с менструальным циклом. ²

Упомянутые показания упомянуты в монографии о растениях ESCOP, головной организации национальных европейских обществ по фитотерапии ( Европейский научный кооператив по фитотерапии). ²

Комиссия E, независимая научная экспертная комиссия по лекарственным растениям нынешнего Федерального института лекарств и медицинских приборов ( BfArM) в Германии, также признала медицинское использование травы манжетки при легких, неспецифических диарейных заболеваниях. ^2.18

Если диарея длится дольше трех-четырех дней, следует обратиться к врачу. ¹⁸

Благодаря высокому содержанию дубильных веществ оправдано применение манжетки как полоскания и как ранозаживляющее средство. ¹⁵ Именно поэтому листья ежевики также используются в медицинских целях из-за высокого содержания в них танинов.

Средняя суточная доза манжетки составляет 5-10 г для настоев и отваров, а также для других пероральных препаратов. ⁹

Народная медицина – натуральная медицина:

В древние времена манжетка была важным культовым и магическим растением, а также ценным лекарственным растением. ³ Латинское название Алхемилла впервые появилось в Майнцском саду здоровья, а реалистичная иллюстрация была добавлена в 1485 году. В Европе виды Alchemilla на протяжении многих веков использовались как народные лекарственные растения. ⁵

Alchemilla alpina, также известная как альпийская серебряная манжетка, альпийская дамская манжетка или горная дамская манжетка, используется в Альпах как средство от ран и лихорадки. ³ Этот вид, вероятно, имеет такое же лекарственное действие, как и Alchemilla vulgaris. ¹⁰

Сегодня трава манжетки (Alchemillae herba) традиционно используется внутрь при гинекологических заболеваниях, таких как болезненные и затрудненные менструации (дисменорея), во время менопаузы (климактерический период), при обильных менструальных кровотечениях, предменструальных расстройствах и для выработки молока после родов. Имелся хороший опыт применения манжетки, особенно при лечении женщин с нереализованным желанием иметь детей. ^1,2,3 Лекарственное растение применяют наружно для сидячих ванночек при заболеваниях органов брюшной полости, выделениях из влагалища (белые выделения) или зуде в наружной лобковой области. ⁴

К дополнительным показаниям к наружному, народному медицинскому применению относятся воспаления слизистых оболочек рта и горла, раны, мокнущая экзема, кожные высыпания, язвы и воспаленные фурункулы. Показания для внутреннего применения включают желудочно-кишечные жалобы, диарею, проблемы с дыханием, улучшение пищеварения, укрепление сердца, головные боли и бессонницу. Помимо сидячих ванн и настоев, можно использовать компрессы из теплых и измельченных листьев. Говорят, что манжетка положительно влияет на эластичность кровеносных сосудов и укрепляет нервную систему. ^1,2,3,10

Происхождение - Происхождение:

Женская мантия ( Алхемилла) первоначально была найдена в Центральной и Северо-Западной Европе, а также в Греции. ⁴ Сегодня растение широко распространено в так называемом Старом Свете, в Европе, Азии и Африке. Род растений Alchemilla — интродуцированный неофит в Северной Америке, Новой Зеландии и Австралии. Виды Alchemilla процветают в основном в горах, в Альпах на высоте до 3200 м и в горах Эльбурц на высоте до 3760 м. Около 300 из 1000 видов являются аборигенными для Европы, 150 из которых обитают в Альпах. ^2,5

Ареал манжетки остролопастной ( Alchemilla vulgaris) охватывает умеренную Европу до Оби в Сибири. На севере вид встречается вплоть до севера России и центральной Фенноскандии. По данным Википедии, манжетка обыкновенная (синоним остролопастной и манжетки обыкновенной) практически не распространена в Западной Европе. Граница растительности проходит через Голландию вдоль Рейна и через юго-западную Швейцарию. К югу от Альп манжетка остролопастная не очень распространена, но чаще встречается на Балканах. ⁶

В Центральной Европе манжетка обыкновенная распространена в низких горных хребтах, рассеяна в Альпах (до высоты ок. 2000 м) и в холмистых местностях; в низинах редок. ⁶

Выращивание в саду или как горшечное растение:

Манжетка - это старое дачное садовое растение и декоративное растение, которое можно выращивать в альпинарии, саду дикорастущих растений, на грядке или как горшечное растение. Для этого подойдут семена или рассада. При посеве следует учитывать, что семена манжетки морозостойкие и легкие всхожести. ^6.16

Манжетка остроконечная хорошо себя чувствует на перегнойных, суглинистых и глубоких почвах. Растение может справиться как с кислой, так и с щелочной средой. Более важным, чем значение pH, является равномерная влажность почвы и высокое содержание питательных веществ, особенно азота и калия. При хорошем снабжении водой растения остаются жизнеспособными и энергичными, что дает хороший урожай листьев летом. Манжетку можно полностью обрезать в период цветения, чтобы избежать неконтролируемого посева. В то же время черенкование позволяет добиться повторного цветения в конце лета. ¹⁶

Выращивание - сбор урожая:

Лекарственный препарат для торговли обычно выращивается в странах Южной и Восточной Европы. ²

Опасность путаницы:

при сборе манжетки лопастной может возникнуть путаница с родственными видами. Этот риск путаницы не представляет реальной опасности. Если вы хотите собрать определенные виды, лучший способ узнать больше о характеристиках растений — прочитать профиль.

Защита животных – защита видов – благополучие животных:

Цветы манжетки открыты днем и ночью. Сырный или конский запах цветов привлекает таких насекомых, как жуки, златоглазки, двукрылые (Diptera), перепончатокрылые (Hymenoptera) и жуки. В горах это в основном навозные мухи. ⁵

Общая информация:

Манжетка дамская ( Alchemilla) — богатый видами род растений семейства Розовые (Rosaceae). ⁵ Манжетка остролопастная, или обыкновенная, или манжетка обыкновенная ( Alchemilla vulgaris) — один из наиболее известных видов из рода манжетка дамская ( Alchemilla). ⁶ Существует много мелких видов манжетки остролопастной, которые трудно отличить друг от друга, поэтому к виду приписано дополнение sl (sensu latiore = в более широком смысле). ²

Секта Алхемиллы. Алхемилла — одна из 13 европейских секций рода манжеток ( Alchemilla). Помимо остролопастной манжетки, в этот раздел включен еще 31 вид манжеток, в том числе:

• желто-зеленая манжетка ( Alchemilla xanthochroma), произрастающая на большей части Европы.
• манжетка соломенно-желтая ( Alchemilla straminea), встречающаяся в горах южной и центральной Европы.
• манжетка почечнолистная ( Alchemilla reniformis), которая встречается в основном в Альпах, и в Швейцарских Альпах есть много мест, среди других),
• манжетка полосатая дамская ( Alchemilla lineata), встречающаяся почти по всему альпийскому региону, в северных предгорьях Альп, во французской Юре, в швейцарской Юре, в Вогезах и в Пиренеях,
• наиболее распространенный вид в Германии, Австрии и Швейцарии — манжетка лысая ( Alchemilla glabra),
• дамская манжетка раскидистая ( Alchemilla effusa), встречающаяся почти на всей территории Альп, в Севеннах, во французской Юре, в южной швейцарской Юре, в Динаридах (юго-восточная Европа), в северных предгорьях Альп, в Баварской Лес, в Крушных горах и в Судетах.
• манжетка длинноволосая ( Alchemilla crinita), встречающаяся в умеренных районах Центральной и Восточной Европы,
• манжетка дамская ( Alchemilla connivens), встречающаяся в горах центральной и южной Европы (Пиренеи, Альпы, Карпаты, Родопы, Юра, Апенины и в многочисленных низкогорных хребтах)
• и манжетка дамская ( Alchemilla micans), встречающаяся в умеренных зонах Центральной и Восточной Европы. ¹⁹

Еще один вид манжетки, часто встречающийся в низких и высоких горных хребтах, — манжетка альпийская или манжетка серебряная ( Alchemilla alpina). Нижняя сторона листьев покрыта серебристыми волосками, а характерные круглые листья состоят из восьми отдельных удлиненных лепестков.

Имя Алхемилла происходит от термина алхимия и означает «маленький алхимик». В то время алхимики использовали для своих опытов капли гуттации с листьев манжетки. ⁵

Альтернативные названия:

распространенные в регионе названия женской манжетки: Liebfrauenmantel, Alchemistenkraut, Zugmantel, Krausemäntelchen, Röckli, Hiadl, Dächlihrut, Regendächle, Sinau, Taublatt, Taubecher, Pig's Rose, Daisy Green, Woundroot, Feverfew, Milkweed, Frauentrost, Allerfrauenheil, Echter Sinau., Tautasselchen, Frauenhilf, пальто из кролика и женское пальто.

Остролопастную манжетку сейчас еще называют обыкновенной или обыкновенной дамской манжеткой.

По-английски дамская манжетка называется обыкновенной алхемиллой, медвежьей лапкой, львиной лапкой, девятью крючками или (обычной) дамской мантией.

Ключевые слова для использования:

Цельнолистные виды Alchemilla являются хорошим кормом для скота. ⁵

Цветы манжетки можно использовать для окраски шерсти в желтый цвет. Зеленый цвет достигается добавлением железного купороса. ⁶
Больше всего запросов мы получаем о чае из манжетки, приготовленной из травы манжетки, поскольку в качестве ингредиента используется «манжетка остролопастная».

Литература - Источники: