Оглавление
Мелисса лекарственная ( Melissa officinalis L.) — самый известный из четырех видов мелиссы ( Melissa ). В частности, сырая мелисса содержит эффективное в медицине эфирное масло, обладающее пищеварительными, противомикробными и расслабляющими свойствами.
Использование на кухне
Можно ли есть мелиссу сырой? На кухне нежные листья с лимонным ароматом лучше всего использовать в сыром виде. При приготовлении листья мелиссы теряют освежающий аромат и интенсивный запах лимона. Мелко нарезанные или сорванные побеги желательно добавлять незадолго до подачи. Мелисса особенно ароматна перед цветением. 1.10
Что можно сделать с мелиссой? Листья и цветы мелиссы улучшают салаты, творог, сырые овощи, травяные супы, соусы, грибные блюда и чатни. Мягкий лимонный аромат мелиссы также хорошо сочетается со сладкими блюдами, такими как десерты, фруктовые салаты, желе, варенье или компот. Сорбет из мелиссы, сироп из мелиссы, лимонад из диких растений, пунш или чай из мелиссы со льдом освежают. Свежие листья можно замариновать в масле или уксусе. В качестве ингредиента приправы подойдут свежие или сушеные листья. 1.12
Веганский рецепт песто с листьями мелиссы
Ингредиенты: 150 г листьев мелиссы, 50 г грецких орехов, 50 мл рапсового масла холодного отжима, 2 зубчика чеснока и соль.
Приготовление: Пюрируйте орехи (желательно необжаренные) с листьями мелиссы и чесноком. Тем временем медленно дайте маслу стечь. Взбейте до однородной массы, затем посолите .
Веганский рецепт травяного лимонада с мелиссой
Ингредиенты: 250 мл воды, 20 г листьев мелиссы, 250 мл яблочного сока .
Приготовление: доведите мелиссу до кипения с водой и яблочным соком и дайте смеси настояться не менее 30 минут. Травяной лимонад можно хранить плотно закрытым в холодильнике три-четыре дня.
Приготовление чая
Для приготовления Для чая из мелиссы со свежими листьями требуется две горсти мелиссы на литр. Настой оставляют настояться около 20 минут. 3 Если вы используете сушеные листья мелиссы, залейте кипятком 1,5–4 г (1 ч. л. = 1 г) мелко нарезанных листьев и накройте емкость крышкой. Через 5–10 минут заваривания процедите чай через сито. 7. Пейте чай с мелиссой несколько раз в день в течение дня или по чашке вечером, чтобы ощутить его спазмолитический эффект. 6
В целом чай мелиссы из свежих листьев по вкусу предпочтительнее чая из сушеных листьев. 5.10
Веганские рецепты с мелиссой вы найдете под заметкой: « Рецепты, в которых этого ингредиента больше всего ».
| Это должны прочитать не только веганы или вегетарианцы: Веганы часто едят нездоровую пищу. Предотвратимые ошибки в питании . |
Приобретение и хранение
чая мелиссы доступно у крупных дистрибьюторов , таких как Coop , Migros , Spar , Aldi, Lidl , Rewe , Edeka , Billa, Volg , Denner или Hofer. или доступен в органических супермаркетах, таких как Denn's Biomarkt или Alnatura - упакованный в чайные пакетики как часть чайной смеси или как чистый продукт. В аптеках, аптеках, магазинах органических продуктов или магазинах здорового питания вы можете купить мелиссу в чистом виде, а также в виде рассыпного чая, также сертифицированного органического качества.
Мелисса в концентрации до 30 г/100 г входит в состав многих одобренных стандартных чайных смесей. Лекарственное растение содержится, например, в желудочно-кишечных чаях (мелисса, мята, ромашка) или в успокаивающих, снотворных и нервных чаях (мелисса, валериана, зверобой, хмель, лаванда). 7,8
Лимонную мяту можно купить как горшечное растение, так и в свежесрезанном виде. Обратите внимание на свежее качество с твердыми стеблями и листьями.
В аптеках, аптеках или интернет-магазинах имеется множество готовых фитофармакологических препаратов. Экстракты листьев мелиссы, такие как свежие растительные экстракты, дистилляты, масла, сухие, густые и жидкие экстракты, а также комбинированные препараты, можно найти в группах продуктов «седативные средства» (седативные препараты), спазмолитики (спазмолитические средства) и средства от гриппа. 7
Настоящее масло мелиссы вряд ли доступно в продаже, поскольку его содержание в листьях очень низкое, а цена высокая. Масла аналогичного состава (из видов Cymbopogon, Poaceae) коммерчески доступны как «масло индийской мелиссы». 7 При покупке готовых лекарственных средств обращайте внимание на декларацию. Масло цитронеллы также является популярной заменой масла мелиссы. 9
Цветки мелиссы – особая редкость. Эфирное цветочное масло содержит около 160 компонентов и имеет другой состав, чем эфирное масло листьев. 5
В магазинах можно найти широкий ассортимент «мелиссовых духов», которые, однако, содержат лишь небольшую долю дистиллированных листьев мелиссы. Из-за обычно высокого содержания алкоголя эти препараты не всегда оправданы с медицинской точки зрения. Настойка мелиссы, напротив, полезна и в то же время более эффективна, чем спирт мелиссы и даже чай из мелиссы, так как концентрация лечебных эфирных масел в настойке выше. 6
Доступность мелиссы варьируется в зависимости от размера магазина, площади обслуживания и т. д. Вы можете найти наши зарегистрированные цены на продукты питания для стран DA-CH выше под изображением ингредиентов, а также нажав на их разработки от разных поставщиков.
Встречается в диком виде.
В Центральной Европе дикую мелиссу можно найти в основном на богатых питательными веществами травянистых полях, например, на лесных полянах и вдоль лесных дорог. Предпочитает богатые питательными веществами, теплые и сухие места с богатой гумусом, песчаной или суглинистой почвой. 1.10
Многолетняя и травянистая мелисса достигает высоты до 1,5 метров. Он отличается волосистой структурой и при прикосновении источает отчетливый лимонный аромат. 3 Листья расположены супротивно. Край листьев крупный, регулярно зазубренный. Из его корневища выходят короткие подземные побеги. 3.10 Цветки в полумутовках, могут быть бледно-желтыми, белыми, розовыми, реже фиолетовыми или голубоватыми. У Мелиссы мелкие семена. 10
Поскольку мелисса наиболее ароматна перед цветением, основной сбор листьев происходит до цветения, в июне-июле. 15 Листья мелиссы обычно созревают с мая по сентябрь . 11.17
Советы по хранению
Сушка трав – самый старый и простой метод консервации. Сушеные травы можно хранить до года. Ориентируйтесь на цвет капли и вкус. Сушеные листья мелиссы следует хранить в герметичных контейнерах, защищенных от света, тепла и влаги. 13,14 Подходящие контейнеры — коричневые стаканы или металлические банки, пластиковые контейнеры непригодны. Пластиковые контейнеры обычно имеют собственный запах и могут влиять на аромат трав, особенно если они богаты эфирными маслами. 14
Как сушить травы? Распределите травы тонким слоем на большой площади в проветриваемом, но затененном месте. Травы сушат, когда растение хрупкое. Вы можете проверить это, потирая листья между пальцами и проверяя, не сломаются ли они. 14 Вы также можете высушить мелиссу, развесив ее пучками и удалив листья, когда они высохнут. 10
Свежие листья следует использовать быстро. 12. Вы можете положить их в емкость с водой, как срезанные цветы, на несколько дней.
Можно ли заморозить свежую мелиссу? Альтернативой сушке является замораживание. Мелиссу нарезают и упаковывают порциями в пакеты из фольги или формочки для кубиков льда. Залейте листья в формочках для льда водой. 10, 12,14 Помимо мелиссы, для заморозки также подходят базилик, эстрагон, укроп, петрушка, зеленый лук и тимьян . 14
Состав - Пищевая ценность - Калорийность
Энергетическая ценность мелиссы составляет 48 ккал/100г. В нем почти нет жира (0,8 г/100 г). Содержание белка — 3,5 г/100 г, углеводов — 8 г/100 г, из них 5 г — сахар. Содержаниеклетчатки 3 г/100 г. 4
Мелисса особенно богата витамином А: 1000 мкг/100 г (125% дневной нормы), даже если вы принимаете ее совсем немного. Морковный сок (956 мкг) и сладкий картофель (709 мкг) также имеют такое же высокое содержание витамина А. Сырые листья пажитника содержат еще больше витамина А (2104 мкг/100 г). 4
Мелисса находится в среднем диапазоне с содержанием 45 мг витамина С (аскорбиновой кислоты) на 100 г. Лимоны (53 мг/100 г) и лимонный сок (39 мг/100 г) имеют одинаковое содержание витамина С. Желтый сладкий перец (184 мг/100 г) или крапива жгучая (333 мг/100 г) особенно богаты витамином С. 4
В мелиссе содержится столько же марганца, сколько и в любистке : 0,5 мг/100 г марганца . Шалфей (4 мг/100 г), орехи пекан (4,5 мг/100 г) и фундук (6,2 мг/100 г) имеют более высокое содержание марганца. 4 Марганец важен для здоровья хрящевой ткани. Сбалансированная диета, включающая орехи и семена, позволит вам полностью удовлетворить свои потребности.
Вы можете найти все ингредиенты мелиссы, покрытие суточной потребности и сравнительные значения с другими ингредиентами в наших таблицах питательных веществ под изображением ингредиентов.
Влияние на здоровье
Чем полезен чай из мелиссы? Чай оказывает успокаивающее и спазмолитическое действие, его можно применять при нарушениях сна и желудочно-кишечных заболеваниях. 15 При нервных болях в желудке можно приготовить мелиссу с ромашкой, тмином, фенхелем и анисом . Гармоничная смесь для минут релаксации – сочетание мелиссы с зеленым или белым чаем. 9 Лечебно эффективное масло мелиссы также оказывает расслабляющее действие на мышцы кишечника. 7,8
Вторичные растительные вещества
Многие полезные свойства мелиссы для здоровья можно объяснить содержащимися в ней вторичными растительными веществами. В нашей статье о вторичных растительных веществах представлен обзор классификации групп веществ, их встречаемости в продуктах питания и возможного воздействия на человека. Мелисса содержит, среди прочего, следующие вторичные растительные вещества: 22,27
- Изопреноиды: монотерпены (альфа-пинен, цитронеллаль, цитраль, нерал, оцимен, линалоол, гераниал, геранилацетат, гераниол, вербенол, ментол), монотерпеноиды, альдегиды, монотерпеновые гликозиды; Сесквитерпены (пачулен, бета-кариофиллен, оксид кариофиллена, гермакрен D), сесквитерпеноиды (альфа-кадинол, альфа-копаен), тритерпены (бетулиновая кислота, урсаловая кислота, олеаноловая кислота, сапонины)
- Полифенолы: Фенольные кислоты: гидроксибензойные кислоты (протокатеховая и галловая кислоты), гидроксикоричные кислоты (розмариновая, кофейная, кафтаровая, хлорогеновая, феруловая и п-кумаровая кислоты); Флавоноиды: флавонолы (кверцитрин, рамноцитрин, гиперозид, изокверцетин, кемпферол, мирицетин, кверцетин, рутин), флавонолы (гиперозид), антоцианы, флавоны (апигенин, лютеолин, цинарозид), изофлавоны (даидзеин); Танины
- Другие органические соединения: спирты (изогераниол), сложные эфиры (неролацетат).
Однако следует отметить, что состав фитохимических веществ мелиссы может меняться в зависимости от времени сбора и условий выращивания. Таким образом, количества полезны лишь в ограниченной степени и могут быть поняты лишь приблизительно.
Помимо летучих соединений, таких как эфирные масла (монотерпены, монотерпеноидные альдегиды, монотерпеноидные гликозиды, сесквитерпены и терпеноиды, спирты, сложные эфиры) , мелисса лекарственная содержит нелетучие соединения, такие как тритерпены (урсоловая и олеаноловая кислота) и фенольные соединения, включая фенольные кислоты. флавоноиды и дубильные вещества. Эфирное масло Мелиссы лекарственной получают из свежих или сушеных цветов, листьев и веточек путем паровой дистилляции или химической экстракции. Содержание эфирного масла в экстрактах мелиссы колеблется от 0,01 до 0,72%. Эфирное масло характеризуется свежим запахом лимона и светло-желтым цветом. Цитрусовый аромат основан на основных компонентах цитрале, цитронеллале, нерале и геранилацетате. Фенольные кислоты являются важными биоактивными компонентами Мелиссы лекарственной, включая розмариновую, кофейную, хлорогеновую и феруловую кислоты. Розмариновая кислота встречается в больших количествах (86 637,60 мг/100 г). 22.27
Чем полезен экстракт мелиссы? Экстракты мелиссы демонстрируют многочисленные положительные эффекты для здоровья в исследованиях in vivo и in vitro, включая противоростовые, противоопухолевые, антиоксидантные, противодиабетические, антидепрессивные, противовирусные, противомикробные, обезболивающие, нейропротекторные свойства и защиту от сердечно-сосудистых заболеваний. Эти эффекты в основном объясняются фенольным профилем и флавоноидами. Для точного определения активных компонентов необходимы дальнейшие исследования. В экспериментах на животных были обнаружены обезболивающее (болеутоляющее) и успокаивающее (седативное) действие мелиссы. Защитный эффект против язв (антиульцерогенный) был также подтвержден гистологически. Вероятно, это связано с антиоксидантными свойствами флавоноидов. 22.27
Водные экстракты мелиссы оказывают противовирусное действие, в том числе в отношении простого герпеса, гриппа и так называемых миксовирусов. Экстракт ингибирует адсорбцию вируса (прикрепление вируса) и предотвращает проникновение вируса в клетку. 7,22 Контролируемые клинические исследования продемонстрировали эффективность местного применения экстракта листьев мелиссы при губном герпесе. Чай с мелиссой недостаточен для противовирусной терапии. С этой целью используют кремы, содержащие стандартизированный экстракт с постоянным минимальным содержанием розмариновой кислоты. 5.22
Стандартизация экстрактов листьев мелиссы необходима, поскольку существуют значительные различия в содержании розмариновой кислоты, дубильных веществ и общих флавоноидов. 15 Эти различия также объясняют различную эффективность домашнего чая из листьев мелиссы. 5 Согласно Европейской Фармакопее содержание розмариновой кислоты должно составлять не менее 1%. 7.23
Опасности - Непереносимость - Побочные эффекты
Противопоказания, побочные эффекты или взаимодействия при использовании мелиссы неизвестны. 5
Эфирное масло мелиссы следует использовать только в разбавленном виде, так как оно может вызвать раздражение кожи и слизистых оболочек. 8
Возможная путаница.
Мелиссу можно спутать с лимонной мятой. В отличие от мяты, мелисса обычно имеет белые цветки и не имеет красноватого стебля. Реальной опасности нет, поскольку упомянутые растения также съедобны. Мелиссу можно отличить от других видов мелиссы благодаря лимонному аромату. 3.10 Однако в Европе широко распространен только вид Melissa officinalis . 2
Использование в качестве признанного лекарственного растения.
В 1988 году Ассоциация немецких фармацевтов назвала мелиссу лекарственным растением года. 19 Сегодня листья (Melissae folium) и эфирное масло (Melissae aetheroleum) используются в качестве фармацевтических препаратов. 15
HMPC признал мелиссу растительным лекарственным средством для традиционного использования для облегчения симптомов легкого стресса, для облегчения засыпания и для облегчения желудочно-кишечных расстройств, похожих на спазмы. 7,15,18
Показаниями к ESCOP являются напряжение, беспокойство и раздражительность. Лимонную мяту можно использовать для симптоматического лечения проблем с пищеварением и наружно при герпесе. 7,10,15
Комиссия E признает использование мелиссы при нервных проблемах, связанных с засыпанием, а также при функциональных желудочно-кишечных проблемах. 7.15
Дозировка мелиссы в чае для лечения недугов составляет около 1,5 – 4,5 г препарата на чашку в виде настоя. Вы можете принимать его несколько раз в день по мере необходимости. 15
Народная медицина - Натуральная медицина
Древние греки и римляне ценили мелиссу как лекарственное и пряное растение. С 15 века мелиссу использовали как успокаивающее, спазмолитическое, пищеварительное и противогазовое средство. Традиционное лекарственное растение также используется при простуде и гриппе как средство, вызывающее потоотделение, успокаивающее нервы и укрепляющее средство. Функциональная слабость кровообращения, нервное сердцебиение, беспокойство, раздражительность, мигрень, истерия, меланхолия, подагра, ревматизм и нервозность желудка являются дополнительными показаниями к использованию в народной медицине. 10.15 Чай с мелиссой действует вместе с другими успокаивающими травами, такими как валериана, зверобой, пассифлора и хмель, при нарушениях сна и желудочно-кишечных заболеваниях. 15
Благодаря своему спазмолитическому действию мелисса используется при всех жалобах, возникающих в результате спазмов, таких как менструальные боли, головные боли, судороги. 6,7,10
При наружном применении мелисса может помочь при укусах насекомых, ранах, язвах, ушибах, гематомах, ушных и зубных болях. 1,9,10
Ванночки с мелиссой применяют при воспалениях кожи и половых органов или для релаксации. Для использования в качестве ванны заварите 50–60 г листьев мелиссы в 1 л воды и дайте настояться 10 минут. Процеженный настой добавляют в полную ванну. 6
Экологический след – благополучие животных
Информации о выбросах мелиссы в атмосферу CO 2 мало. Данные по мяте перечной показывают, что такие травы имеют низкий экологический след — 0,65 кг CO 2 экв/кг. 24
Овощи, один из наиболее экологически чистых продуктов питания, имеют выбросы CO 2 примерно 0,1-0,5 кг экв. CO 2 /кг (без учета транспортировки), в зависимости от метода выращивания. 25 Средний выброс CO 2 от продуктов растительного происхождения составляет 0,66 кг CO 2 экв/кг, что составляет лишь 10,7% от среднего уровня выбросов CO 2 от продуктов животного происхождения (6,15 кг CO 2 экв/кг). 26 Чтобы снизить вредные для климата выбросы, лучше всего исключить продукты животного происхождения из своего рациона.
Несмотря на обширные исследования, у нас нет конкретных данных о водном следе мелиссы. При 300 л/кг овощи потребляют значительно меньше воды, чем фрукты (1000 л/кг) или специи (7000 л/кг). 28
Вы можете прочитать подробные объяснения различных показателей устойчивого развития (таких как экологический след, выброс CO 2, водный след) в нашей статье: Что означает экологический след?
Защита животных – защита видов
Мелисса – полезное растение для выращивания в саду. Известно, что цветы мелиссы привлекают пчел. В древние времена мелиссу выращивали как пастбище для пчел. 10.11 Протирание цветов внутри пустых ульев даже привлекает новые пчелиные семьи. Мелисса также привлекает других полезных насекомых, таких как: Например, осы-паразиты и гусеницы, которые борются со многими садовыми вредителями. 21
Мировое распространение — выращивание
Мелисса лекарственная ( Melissa officinalis ) родом из Южной Европы. 10 Природная территория простирается от Анатолии через Кавказский регион, Ирак и Иран до Пакистана. Сегодня мелисса широко распространена в умеренных и теплых регионах мира и регулярно встречается там в диком виде. 2,7
Выращивание мелиссы
можно выращивать в теплом, частично затененном и защищенном месте в саду или как горшечное растение. Почва должна быть хорошо дренированной и супесчаной по текстуре. В качестве удобрения подойдет компост или мульча. 7,12,15
Как выносливое растение, если вы срежете его на высоту 10 см над землей до того, как весной появятся первые цветы, желание дать новые побеги будет особенно сильным, и в это время мелисса будет наиболее ароматной на вкус. Урожай можно собирать два-три раза до конца сентября. 12.15 Лучше всего собирать мелиссу в ясный, теплый день, чтобы добиться наибольшей концентрации эфирного масла. 15
Выращивание – сбор урожая.
Для коммерческого использования мелиссу размножают не семенами, а черенками хвойных пород. Черенки оставляют в тени на 4-5 недель, прежде чем высадить их в поле. 21 Через 6 месяцев убирают надземную часть растения. Сбор урожая для производства эфирного масла происходит незадолго до цветения. Коричневые пятна снижают качество листьев. 21
Как многолетняя культура, мелисса имеет срок службы около 10 лет. Однако севооборот чередуют с бобовыми каждые 5 лет для омоложения почвы. Увеличение использования азота в течение вегетационного периода увеличило урожайность и производство масла мелиссы. Внесение удобрений после сбора урожая способствует росту новых побегов. Еженедельный полив необходим, поскольку потребность растений в воде очень высока. 21
Мелиссу выращивают в Центральной Европе, Западной Европе (особенно в Испании и южной Франции) и Восточной Европе. Импорт осуществляется из упомянутых регионов. 7.15
Дополнительная информация
В чем разница между мелиссой и мелиссой? Мелисса ( Melissa ) — род растений семейства яснотковых (Lamiaceae). Самый известный вид мелиссы — мелисса лекарственная ( Melissa officinalis L.). 2.12 Его также называют M. officinalis ssp. officinalis, другой подвид — M. officinalis ssp. altissima, который растет в основном в Новой Зеландии и известен там как кустарниковый бальзам. 10 Существуют также виды Melissa axillaris, Melissa flava и Melissa yunnanensis, которые широко распространены в Азии. 2
Название рода Melissa связано с древнегреческими meli (= мед), melissa/melitta (= медоносная пчела) и meliteia (= пчелиная трава, мелисса; вероятно, происходит от meliteion, разновидности медовухи у греков). 10, 16 Название указывает на использование растения в качестве пастбища для пчел. Видовой суффикс officinalis означает официально (лекарственный) или используемый в качестве лекарства. 20
Альтернативные названия
Альтернативные названия мелиссы или мелиссы — садовая мелисса, лимонная трава, женская трава, цитронель или сердечная трава.
По-английски мелисса называется мелиссой, а мелисса - бальзамом, сладкой мелиссой, мелиссой, обыкновенной мелиссой, английским бальзамом, садовым бальзамом, бальзамином, сердечным восторгом и медоносом.
Библиография - 25 источников
| 1. | Fleischhauer SG, Guthmann J, Spiegelberger R. Enzyklopädie. Essbare Wildpflanzen. 2000 Pflanzen Mitteleuropas. 1. Auflage. Aarau; 2013. |
| 2. | Royal Botanic Gardens Kew. Melissa L. |
| 3. | Abdel-Naime W, Fahim J, Fouad M, Kamel M. Botanical studies on the stem and root of Melissa officinalis L. (Lemon balm). Journal of advanced Biomedical and Pharmaceutical Sciences. 2020;0(0):0–0. |
| 4. | USDA U.S. Department of Agriculture. |
| 5. | Schilcher H, Kammerer S, Wegener T. Leitfaden Phytotherapie. 3. Auflage. München; 2007. |
| 6. | Niederegger O, Mayr C. Heilpflanzen der Alpen. Gesundheit aus der Natur von A bis Z. Innsbruck; 2006. |
| 7. | Blaschek W. (Herausgeber). Wichtl –Teedrogen und Phytopharmaka. Ein Handbuch für die Praxis. 6. Auflage. Stuttgart; 2016. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH. |
| 8. | Apotheken-Umschau. Zitronenmelisse. |
| 9. | Gerhard I, von Ganski, N. Die neue Pflanzenheilkunde für Frauen. 1. Auflage. München; 2011. |
| 10. | The Herb Society of America. Lemon Balm: An Herb Society of America Guide. 2007. |
| 12. | Bundeszentrum für Ernährung. Zitronenmelisse. 2021. |
| 13. | American Institut for Cancer Research. How long do jars of spices and dried herbs last? 2015 |
| 14. | UGB. Kräuter trocknen: Sommerliche Vielfalt aufbewahren. 2010 |
| 15. | Heilpflanzenlexikon -Awl.ch: Melisse, Zitronenmelisse – Melissa officinalis. |
| 16. | Hertling B. Das beste Kraut für das Herz. Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift. 2017;12(08):56-58. |
| 18. | European Medicines Agency. Melissae folium - herbal medicinal product. |
| 19. | Pascoe. Arzneipflanze des Jahres. 2024 |
| 20. | Miriam Webster. Officinal. |
| 21. | Singh V, Prawal P. Lemon balm (Melissa officinalis L.) an herbal medicinal plant with broad therapeutic uses and cultivation practices: a review. International Journal of Recent Advances in Multidisciplinary Research. 2015;2:928-933. |
| 22. | Miraj S, Rafieian-Kopaei, Kiani S. Melissa officinalis l: a review study with an antioxidant prospective. J Evid Based Complementary Altern Med. 2017;22(3):385–394. |
| 24. | Carboncloud. Peppermint. 2024. |
| 25. | Pereira B de J, Cecílio Filho AB et al. Greenhouse gas emissions and carbon footprint of cucumber, tomato and lettuce production using two cropping systems. Journal of Cleaner Production. 2021;282:124517. |
| 26. | Feng S, Lakshmanan P et al. A comprehensive continental-scale analysis of carbon footprint of food production: Comparing continents around the world. Journal of Cleaner Production. 2023;426:138939. |
| 27. | Petrisor G, Motelica L et al. Melissa officinalis: composition, pharmacological effects and derived release systems—a review. Int J Mol Sci. 2022 Mar 25;23(7):3591. |
| 28. | Mekonnen MM, Hoekstra AY. The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products. Hydrol Earth Syst Sci. 2011;15(5):1577–1600. |
Комментарии