Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Эта страница была переведена через Google Переводчик

Питательные вещества для Стевия, сушеные листья (сырые?, органические?)

Питательные вещества - Сушеные листья стевии содержат подсластитель стевиозид и во много раз слаще свекловичного сахара, но безвредны для зубов и не содержат калорий.

Таблицы питательных веществ

Полную информацию о пищевой ценности, суточную потребность и сравнительные значения с другими ингредиентами можно найти в следующих таблицах питательных веществ.

Питательная ценность
на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калорийность146 ккал
609 kJ
7,3 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2000ккал
жиры/липиды3,7 г5,3 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 70г
из них насыщенных жировn/a
углеводы (вкл. клетчатку)77 г28,7 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 270г
из них сахара16 г17,4 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 90г
клетчатка16 г62,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 25г
белки/протеины11 г22,8 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 50г
поваренная соль (Na:14,9 mg)38 мг1,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2.4г
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки/протеины
поваренная соль

Незаменимые микроэлементы с наивысшими пропорциями на 100г 2000 ккал
бел.метионин (Мет, M) 1,4 г156,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
микр.марганец, Mn 2,9 мг145,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
бел.треонин (тре, Thr, T) 1,1 г122,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
микр.медь, Cu 0,73 мг73,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
бел.фенилаланин (фен, Phe, F) 0,77 г50,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
микр.железо, Fe 5,9 мг42,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
бел.лейцин (лей, Leu, L) 0,98 г41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
бел.валин (вал, Val, V) 0,64 г40,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
бел.лизин (лиз, Lys, K) 0,70 г38,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г
бел.изолейцин (иле, Ile, I) 0,42 г34,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г

Подробный состав микроэлементов и суточная потребность на 100г

Пояснения к таблицам питательных веществ в целом

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 

аминокислоты, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

метионин (Мет, M) 1,4 г156,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
треонин (тре, Thr, T) 1,1 г122,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
фенилаланин (фен, Phe, F) 0,77 г50,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
лейцин (лей, Leu, L) 0,98 г41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
валин (вал, Val, V) 0,64 г40,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
лизин (лиз, Lys, K) 0,70 г38,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г
изолейцин (иле, Ile, I) 0,42 г34,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г

макроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

кальций, Ca 18 мг2,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
натрий, Na 15 мг2,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
магний, Mg 3,3 мг1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
калий, K 21 мг1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг

микроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

марганец, Mn 2,9 мг145,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
медь, Cu 0,73 мг73,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
железо, Fe 5,9 мг42,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
Цинк, Zn 1,3 мг13,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 10 мг
Авторы: |

Комментарии