Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Эта страница была переведена через Google Переводчик

Питательные вещества для Цельнозерновые спагетти, веганские (органические?)

Таблицы питательных веществ

Питательная ценность
на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калорийность352 ккал
1'473 kJ
17,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2000ккал
жиры/липиды2,9 г4,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 70г
из них насыщенных жиров0,43 г2,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 20г
углеводы (вкл. клетчатку)73 г27,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 270г
из них сахара2,7 г3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 90г
клетчатка9,2 г36,8 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 25г
белки/протеины14 г27,7 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 50г
поваренная соль (Na:6,0 mg)15 мг0,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2.4г
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки/протеины
поваренная соль

Незаменимые микроэлементы с наивысшими пропорциями на 100г 2000 ккал
микр.марганец, Mn 3,0 мг149,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
микр.селен, Se 78 мкг141,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 55 мкг
бел.триптофан (три, Trp,W) 0,19 г76,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
вит.ниацин (экс-витамин В3) 8,7 мг54,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг
микр.медь, Cu 0,50 мг50,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
мин.фосфор, P 343 мг49,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
бел.фенилаланин (фен, Phe, F) 0,73 г47,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
бел.изолейцин (иле, Ile, I) 0,57 г46,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
бел.треонин (тре, Thr, T) 0,39 г42,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
бел.лейцин (лей, Leu, L) 1,00 г41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г

Подробный состав микроэлементов и суточная потребность на 100г

Пояснения к таблицам питательных веществ в целом

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 

Жирные кислоты, полиненасыщенные на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 1,1 г11,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 10 г
альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 0,07 г4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 2,0 г

аминокислоты, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

триптофан (три, Trp,W) 0,19 г76,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
фенилаланин (фен, Phe, F) 0,73 г47,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
изолейцин (иле, Ile, I) 0,57 г46,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
треонин (тре, Thr, T) 0,39 г42,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
лейцин (лей, Leu, L) 1,00 г41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
валин (вал, Val, V) 0,64 г39,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
метионин (Мет, M) 0,24 г25,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
лизин (лиз, Lys, K) 0,32 г17,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г

витамины на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

ниацин (экс-витамин В3) 8,7 мг54,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг
тиамин (витамин В1) 0,41 мг37,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг
фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 69 мкг35,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
витамин В6 (пиридоксин) 0,28 мг20,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
рибофлавин (витамин В2) 0,22 мг16,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
пантотеновая кислота (витамин В5) 0,87 мг15,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 6,0 мг
витамин Е, альфа-токоферол (ТЭ, E307) 0,46 мг4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 12 мг
витамин К 1,4 мкг2,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 75 мкг
витамин С (аскорбиновая кислота) 0 мг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 80 мг
витамин А (ретинол) 0 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мкг
витамин D 0 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 5,0 мкг

макроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

фосфор, P 343 мг49,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
магний, Mg 128 мг34,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
калий, K 434 мг22,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
кальций, Ca 29 мг4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
натрий, Na 6,0 мг1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг

микроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

марганец, Mn 3,0 мг149,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
селен, Se 78 мкг141,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 55 мкг
медь, Cu 0,50 мг50,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
Цинк, Zn 3,0 мг30,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 10 мг
железо, Fe 3,6 мг26,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
Авторы: |

Комментарии