Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Эта страница была переведена через Google Переводчик

Питательные вещества для Барбарис сушеный (органический?, сырой?)

Питательные вещества - Сушеный барбарис (органический?, сырой?) имеет кисло-сладкий аромат и популярен в восточной кухне. Содержит берберин.

Таблицы питательных веществ

Полную информацию о пищевой ценности, суточную потребность и сравнительные значения с другими ингредиентами можно найти в следующих таблицах питательных веществ.

Питательная ценность
на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калорийность269 ккал
1'126 kJ
13,4 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2000ккал
жиры/липиды0,70 г1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 70г
из них насыщенных жиров0,40 г2,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 20г
углеводы (вкл. клетчатку)68 г25,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 270г
из них сахара49 г54,4 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 90г
клетчатка14 г56,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 25г
белки/протеины4,5 г9,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 50г
поваренная соль (Na:72,0 mg)183 мг7,6 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2.4г
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки/протеины
поваренная соль

Незаменимые микроэлементы с наивысшими пропорциями на 100г 2000 ккал
мин.калий, K 264 мг13,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
микр.медь, Cu 0,10 мг10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
микр.марганец, Mn 0,20 мг10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
вит.витамин Е, альфа-токоферол (ТЭ, E307) 1,2 мг10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 12 мг
натрий, Na 72 мг9,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
вит.витамин В6 (пиридоксин) 0,10 мг7,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
микр.Йод, I (иод) 6,0 мкг4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 150 мкг
мин.магний, Mg 11 мг3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
мин.фосфор, P 18 мг3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
микр.фтор, F 100 мкг3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 3'500 мкг

Подробный состав микроэлементов и суточная потребность на 100г

Пояснения к таблицам питательных веществ в целом

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 

витамины на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

витамин Е, альфа-токоферол (ТЭ, E307) 1,2 мг10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 12 мг
витамин В6 (пиридоксин) 0,10 мг7,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
ниацин (экс-витамин В3) 0,30 мг2,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг

макроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калий, K 264 мг13,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
натрий, Na 72 мг9,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
магний, Mg 11 мг3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
фосфор, P 18 мг3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
кальций, Ca 15 мг2,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг

микроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

медь, Cu 0,10 мг10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
марганец, Mn 0,20 мг10,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
Йод, I (иод) 6,0 мкг4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 150 мкг
фтор, F 100 мкг3,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 3'500 мкг
железо, Fe 0,30 мг2,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
Цинк, Zn 0 мг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 10 мг
Авторы:

Комментарии