Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Эта страница была переведена через Google Переводчик

Питательные вещества для Фундук, сырой (органический?)

Питательные вещества - Фундук — это здоровая закуска в сыром виде. Обычно не делают различия между лещиной обыкновенной (Corylus avellana) и лещиной ламбертовой (C. maxima). Органичес

Таблицы питательных веществ

Полную информацию о пищевой ценности, суточную потребность и сравнительные значения с другими ингредиентами можно найти в следующих таблицах питательных веществ.

Питательная ценность
на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

калорийность628 ккал
2'628 kJ
31,4 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 2000ккал
жиры/липиды61 г86,8 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 70г
из них насыщенных жиров4,5 г22,3 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 20г
углеводы (вкл. клетчатку)17 г6,2 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 270г
из них сахара4,3 г4,8 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 90г
клетчатка9,7 г38,8 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 25г
белки/протеины15 г29,9 %
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA: 50г
поваренная соль n/a
Рекомендуемая суточная доза согласно GDA.
жиры/липиды
углеводы
белки/протеины
поваренная соль

Незаменимые микроэлементы с наивысшими пропорциями на 100г 2000 ккал
микр.марганец, Mn 6,2 мг309,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
микр.медь, Cu 1,7 мг173,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
вит.витамин Е, альфа-токоферол (ТЭ, E307) 15 мг125,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 12 мг
вит.биотин, (экс-витамин В7, Н) 62 мкг123,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 50 мкг
бел.триптофан (три, Trp,W) 0,19 г78,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
ПНЖКлинолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 7,1 г71,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 10 г
вит.тиамин (витамин В1) 0,64 мг58,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг
вит.фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 113 мкг57,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
бел.треонин (тре, Thr, T) 0,50 г53,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
бел.изолейцин (иле, Ile, I) 0,54 г44,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г

Подробный состав микроэлементов и суточная потребность на 100г

Пояснения к таблицам питательных веществ в целом

Большая часть данных о содержании веществ взята нами из базы данных продуктов питания USDA (Министерство сельского хозяйства США). Это, к сожалению, означает, что данные о содержащихся в натуральных продуктах веществах не всегда полные или их можно найти только в сумме с другими, в то время как информация о производных этих продуктов бывает насколько это возможно полной.

Примером этого является льняное семя, в котором информация о важной незаменимой аминокислоте аланин (омега-3) представлена только в обобщающей группе, в то время как в льняном масле данные по аланину даются отдельно. Со временем мы исправим это недочёт, но для этого предстоит провести большую работу.

В приведённых расчётах соответствующие ингредиенты будут помечены знаком „i“, при наведении курсора на который во всплывающем окошке появится объяснение.

В рецепте Эрб-мюсли прежний расчёт показал покрытие потребности в аланине на 48%, а с учётом коррекции мюсли содержат >100% суточной нормы омега-3 жирной кислоты аланин! Позже мы хотим сравнить состав веществ в наших рецептах с составом веществ традиционного западного питания. 

Жирные кислоты, полиненасыщенные на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

линолевая кислота (ЛК); 18:2 омега-6 7,1 г71,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 10 г
альфа-линолевая кислота; АЛК; 18:3 омега-3 0,09 г4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно CH-EDI-Verordnung: 2,0 г

аминокислоты, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

триптофан (три, Trp,W) 0,19 г78,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,25 г
треонин (тре, Thr, T) 0,50 г53,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
изолейцин (иле, Ile, I) 0,54 г44,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,2 г
лейцин (лей, Leu, L) 1,1 г44,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 2,4 г
фенилаланин (фен, Phe, F) 0,66 г43,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
валин (вал, Val, V) 0,70 г43,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,6 г
метионин (Мет, M) 0,22 г24,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 0,93 г
лизин (лиз, Lys, K) 0,42 г23,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно WHO-Protein-2002: 1,9 г

витамины на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

витамин Е, альфа-токоферол (ТЭ, E307) 15 мг125,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 12 мг
биотин, (экс-витамин В7, Н) 62 мкг123,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 50 мкг
тиамин (витамин В1) 0,64 мг58,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,1 мг
фолат как группа соединений фолиевой кислоты витамин В9, В11 113 мкг57,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 200 мкг
витамин В6 (пиридоксин) 0,56 мг40,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
витамин К 14 мкг19,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 75 мкг
пантотеновая кислота (витамин В5) 0,92 мг15,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 6,0 мг
ниацин (экс-витамин В3) 1,8 мг11,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 16 мг
витамин С (аскорбиновая кислота) 6,3 мг8,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 80 мг
рибофлавин (витамин В2) 0,11 мг8,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,4 мг
витамин А (ретинол) 1,0 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мкг
витамин D 0 мкг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 5,0 мкг

макроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

магний, Mg 163 мг43,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 375 мг
фосфор, P 290 мг41,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 700 мг
калий, K 680 мг34,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2'000 мг
кальций, Ca 114 мг14,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг
натрий, Na 0 мг< 0,1 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 800 мг

микроэлементы, незаменимые на 100г 2000 ккал

Цифры показывают процентное покрытие среднесуточной нормы потребления соответствующего вещества в одной порции этого рецепта, исходя из приёма пищи калорийностью 2000 ккал.

Как правило, человек ест несколько раз в день и таким образом потребляет и другие вещества. Покрытие дефицита может происходить в течение длительного времени.

марганец, Mn 6,2 мг309,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 2,0 мг
медь, Cu 1,7 мг173,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 1,0 мг
железо, Fe 4,7 мг34,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 14 мг
Цинк, Zn 2,4 мг25,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 10 мг
селен, Se 2,4 мкг4,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 55 мкг
Йод, I (иод) 1,0 мкг1,0 %
Рекомендуемая суточная доза согласно EU: LMIV-2011: 150 мкг
Авторы: |

Комментарии